กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร

             สวัสดีครับทุกท่าน  เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมามีโอกาสได้ไปเยี่ยมกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร พัฒนาประมง บ้านดูซงราญอกูจิ ที่ตำบลสะเอ๊ะ  อำเภอกรงปินัง  เนื่องจากต้องออกกับคณะตัดสินการประกวดกิจกรรมงานส่งเสริมการเกษตร  กลุ่มแม่บ้านกลุ่มนี้ จัดตั้งเมื่อปี 2542 ซึ่งได้รับการสนับนุนงบประมาณ จากพัฒนาชุมชน ให้มาเลี้ยงปลา และเกษตรเข้ามาจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเพื่อแปรรูปปลา  โดยการทำปลาส้ม ...นั้นคือที่มาของชื่อกลุ่มครับ บูรณาการดีไหมครับ  และต่อมาได้แนะนำกระบวนการกลุ่ม  การบริหารจัดการ บทบาทหน้าที่ของคณะกรรมการ ข้อตกลงร่วมของกลุ่ม หลังจากนั้นก็แนะนำให้สมาชิกมีการออมทรัพย์ และในปี 2544 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณโครงการจาก กอสส จชต.(นึกดูเมื่อ4 ปีก่อนชื่อเต็มๆว่าอย่างไร) ซึ่งเรียกว่าโครงการส่งเสริมการแปรรูปผลผลิตการเกษตรตามฤดูกาล  รับงบไปสามแสนกว่า (ไม่อยากเขียนตัวเลขเดี๋ยวจะดูว่ามาก)มาปรับปรุงอาคารที่ทำการ ซึ่งเป็นที่อยู่ในปัจจุบันและจัดซื้อวัสดุอุปกรณ์

               ทางกลุ่มได้มีการพัฒนาและเพื่มชนิดผลิตภัณฑ์ขึ้นเรื่อยไม่ว่าเป็นอาหารจากแป้งและอื่นๆ ซึ่งได้รับการสนับสนุจจากหน่วยงานต่างๆและความร่วมมือร่วมใจของสมาชิกและผู้ท้องถื่นโดยเฉพาะท่านอิหม่าม และผู้แทนจากอบต. ปัจจุบันกลุ่มได้ทำขนมปัง (ซาลาเปา)ทั้งที่มีไส้และไม่มีไส้ มุสลิมในพื้นที่ขนมที่ทำจากแป้งที่แห้งๆเขาจะเรียกว่า โรตี  มาแกโรตี เขาชวนกินขนม นอกจากขนมปังแล้วยังทำพิชซ่า จำหน่ายอีกด้วยครับ....  วันนั้นผมมีเวลาน้อยและเจ้าหน้าที่คนอื่นก็สอบถามข้อมูลเพื่อประกอบการพิจารณา...ผมจึงไม่มีเวลาถามสูตรการทำมาให้สมาชิกทั้งหลาย..ได้ทดลองทำ .. ต้องขออภัยด้วยครับ     เอ๊ะจริงๆแล้วผมไม่ผิดอะไรนี้นา  .ทำไม.ต้องขออภัยด้วย.ฮิๆๆ

           เอาไว้คราวหน้าถ้าผมมีโอกาสเข้าไปอีก..จะเสนอรายละเอียดให้ครบถ้วน เนื่องจากในช่วงหลังการเลี้ยงปลาต้องล้มเลิกไปเนื่องจากปัญหาน้ำท่วม บ่อปลาเสียหาย ยังมีทำอยู่บ้างแต่ไม่มาก  ต้องสั่งซื้อปลาจากเขื่อนบางลาง ระยะนี้ก็มีปัญหาเหตุการณ์ความไม่สงบจึงหันมาทำขนมเป็นส่วนใหญ่... การจัดการยังไม่ดีเท่าที่ควร เนื่องจากสมาชิกที่มาทำต้องรอส่วนกำไรหลายๆเดือนจึงจะแบ่งสักครั้ง .... ในวันนั้น ดูสมุดบันทึกการประชุมแล้วขำครับ ประธานกลุ่มบันทึกเป็นภาษายาวี พวกเราอ่านไม่ออก.. ต้องให้สมาชิกช่วยแปล  ประธานเองพูดไทยได้ ฟังรู้แต่ต้องแปรเป็นภาษายาวีก่อน  แล้วแปลกลับเป็นภาษาไทย จึงพูด แต่เขียนไม่ได้  จบดีกว่า.....พอจะกลับเท่านั้นแหละขนมที่ทำไว้ ปลาสัม พิชซ่า ใส่ถุงมอบให้แก่คณะกรรมการบอกกกกกกกกว่าเอาไปกินบนรถ ส่วนกลุ่มในพื้นที่จะเป็นแบบนี้แหละครับ   ....ขอบคุณมาก    สวัสดีครับ