คนไทยเสียอย่าง ไม่มีอะไรที่ทำไม่ได้ ดวงอาทิตย์อยากร้อนนัก เอามาย่างไก่ย่างเสียเลย ฝีมือคนไทยที่เพชรบุรี แรงบัลดาลใจของคุณ Sila Sutharat มาจากสมัยเรียนโดยใช่แว่นขยายเผากระดาษ อยากให้ลองอ่านดูครับ
BANGKOK - Solar energy has found a unique outlet in Thailand, where one innovator is using the sun's rays to roast barbecued chicken at his roadside stall, drawing the attention of Japanese researchers and hungry motorists, news reports said on Monday.
With temperatures and fuel prices rising around the globe, Sila Sutharat's solar-seared chicken, sold at a roadside in Phetchaburi town, 90 kilometres south-west of Bangkok, recently attracted a team of Japanese researchers keen to learn his cooking techniques, the Bangkok Post newspaper reported.
Sila, 50, has devised a concave collection of small mirrors, that reflect the morning sun's rays onto his chickens.
The Thai innovator, who attributed his culinary brainstorm to a childhood experiment with a magnifying glass, said the sun can roast a 1.6-kilogram chicken in 10 minutes for an average of 50 birds each morning, selling at 160 baht (5 dollars) each.
While the solar system saves on fuel, Sila acknowledged that it only works from 7 to 11 am and takes twice as long when the skies are overcast.
เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า ทุกๆๆสิ่งมีสองด้าน ด้านดีและด้านไม่ดี ขึ้นอยู่กับเราว่า จะหยิบด้านใดมาใช้ ....
สวัสดีครับ
คุ้นๆ ว่าเคยมีไก่ย่างพลังแสงแดดนี่แหละ นานแล้ว
แต่ว่า อร่อยหรือเปล่า ก็ไม่ทราบ
มาดึกจังเลยครับ ยังไม่เคยลองกินครับ น่าจะอร่อย ใครเคยชิมแล้วบอกด้วยครับ ขอบคุณคุณ บก มากครับ
ค่อยๆๆอ่าน ผมพยามไม่แปล เดี๋ยวให้อ่านมากๆๆก่อน จะเอาคำแปลมาใส่ไว้ครับ ขอบคุณมากครับ
ถือว่าเป็นข่าวดีนะคะ
ในที่สุดรถจะวิ่งได้ด้วยแดดนะคะ บ้านเรามีเยอะ เอาไปใช้ให้เป็นประโยชน์น่าจะดีค่ะ
ทุกสิ่งมีสองด้านจริงๆ ค่ะ บางด้านก็ไม่ได้ตั้งใจ 555 ขอบคุณนะคะสำหรับเมล์ที่ส่งมา ชักอยากกินไก่ย่างแล้วสิ แต่หน้าร้อนทานอะไรต้องระวังให้มากนะคะ
สำบายดีค่ะ
* อยากกินไก่ย่างแสงอาทิตย์......อร่อยอยู่ที่ตอนหิวและคนปรุงรส
* ไก่ย่างนี่ต้องไฟแรงๆ ...ถ้าไฟอ่อนเนื้อมันจะแห้งและขาดรสหวานของเนื้อไก่.....โอมีหลายสูตรเช่น ไก่ย่างสมุนไพร ...ก็หมักกระเทียมพริกไทย เกลือและตะไคร้....ไก่ย่างสวรรค์...หรือไก่อบไก่ย่างเทวพันธุ์..สูตรของนายสมพงษ์ เตี่ยครูพรรณา ก็ต้องมีน้ำปรุงสำหรับหมักไก่.....มีกะทิ..กระเทียมหัวเล็ก....พริกไทยเม็ด...( กระเทียมกับพริกไทยโขลกให้ละเอียด ) เกลือ...น้ำตาล.....จากนั้นนำไก่มาหมักทิ้งไว้สัก ครึ่งชั่วโมงแล้วย่างไฟแรง......หอม......หรอยจังฮู้.....ใครไม่ชอบกะทิไม่ต้องใส่ก็ได้......
เป็นนวตกรรม ที่ยอดเยี่ยมจิงๆค่ะ แต่อย่างไรก็ตามต้องพิสูจน์ความอร่อยด้วยนะคะ อาจารย์คะ culinary แปลว่าอย่างไรคะ
คุณครูขาสุดยอดเลขา
!แปลไม่ได้เลยขาคุณครู
จากมุก
หนูจะคอยติดตามผลงานคุณครูค่ะ
จากมุก
สวัสดีครับ อาจารย์ขจิต
สวัสดีครับ อาจารย์
หวัดดีค่ะ...อ.ขจิต
เรียน ครูสุ ครับ
ต้องเรียกว่าจดสิทธิบัตร ครับ
ส่วนคำว่า Birds นั้น มันเป็นคำรวมเรียกสัตว์ที่มีรูปร่าง อย่างนก เช่น นกชนิดต่างๆ เป็ดชนิดต่างๆ ไก่ชนิดต่างๆ ห่านชนิดต่างๆ ที่มีขนปีกแบบนั้น เรียกรวมกันว่า เบิร์ด แล้วมาเรียกย่อยอีกทีว่า ไก่งวง ไก่ต๊อก ไก่อู ไก่แจ้ นกแก้ว นกขุนทอง ห่าน หงส์ เป็ดเทศ เป็ดก้าบ เป็นต้น
ขอบคุณครับ
ทานก๋วยเตี๋ยวไหมค่ะ
ขอบคุณอาจารย์ขจิต มากค่ะ เคยเล่นค่ะ ทดลองวิชาวิทยาศาสตร์ เอากระจกส่องกับดวงอาทิตย์แล้วจุดไม้ขีดได้.. อิอิ นานมากแล้วค่ะ
อาจารย์ขจิตคะ
เห็นคุณอ๋อเอาของคาวมาให้แล้ว เลยแวะเอาของหวานมาฝากค่ะ