(ปากปล่องภูเขาไฟ กับนักสำรวจจากคนตระกูลเฮ)
เฮฮาศาสตร์3ที่ดงหลวง เราเริ่มนับถอยหลังแล้ว และก็ขออนุญาตปิดรับลูกทัวร์ด้วยนะครับ งานนี้ได้รับความสนใจเกินความคาดหมาย เป้าที่ตั้งไว้40ชีวิต ตอนนี้ตัวเลขผ่านหลักร้อยแล้วครับ ก็ดีใจและขอต้อนรับทุกท่านสู่ดงหลวงด้วยความชื่นมื่น บางท่านหวุดหวิดเกือบตกรถไฟขบวนสุดท้าย โดยเฉพาะครูอ้อยวิ่งกระโปรงปลิวมาเชียว บังเอิญว่าสหภาพรถไฟหยุดประท้วง จึงกระโดดคว้าราวได้หวุดหวิด ป่านฉะนี้จะหายหอบแล้วหรือยังก็ไม่รู้ แหม จะไปให้ได้.. ไม่ต้องสั่งลูกพี่แสดงพลังขนาดนี้ก็หรอก เล่นเอาตกอกต๊กใจกันทั้งประเทศ
เจ๊องุ่นกับออตไปสำรวจรายละเอียดขั้นสุดท้ายกับท่านบางทราย ถ่ายภาพมาอวดประกอบเรื่องเล่าล้วนสะกดใจ เป็นอะไรที่คาดไม่ถึงว่าจะมีความพิเศษแบบหาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว หนาวๆอย่างนี้ไปนั่งรำพึงกันที่ปากปล่องภูเขาไฟ จินตนาการไปถึงตอนที่มันปะทุเปลวลาวาร้อนแรง ขนาดหินเดือดเป็นโคลนไหลเจิ่งนองไปทั่วบริเวณนี้ เราอาจจะรู้สึกร้อนจนต้องถอดเสื้อหนาวมาคล้องแขนก็ได้
ถ้าตามไปอ่านที่Blogของออต ก็จะทราบว่าเราจะได้ชิมกาแฟคั่วสดๆที่หอมกรุ่น จะมีกาแฟอุ่นๆในอุ้งมือคนละถ้วย เสริมบรรยากาศการสนทนาให้อบอุ่นใจขึ้น เจ๊องุ่นบอกว่าส้มเขียวหวานปลูกที่นี่ รสชาติไม่แพ้ที่นิวซีแลนด์ ชิมมาแล้วหวานหอมสดชื่นทุกคำที่เคี้ยว
เรื่องอาหารคงไม่น้อยหน้าภัตตาคารไหน หรือทำแล้วไม่อร่อย ถือว่าเสียหน้าประเภทยอมไม่ได้ ไม่ถูกใจถูกปากเจ๊ยอมตายคาเขียง กลับมาดงหลวงจดรายการใหญ่เลย ขอหมูเมยซานไปหัน6ตัว มะละกอดิบและสุก2เข่ง มะนาว ไข่ไก่ อย่างละเข่ง ผักต่างๆอย่างละ2เข่ง แอบดูรายการยาวเฟื้อย2หน้ากระดาษ วันนี้ผุดลุกผุดนั่งโทรศัพท์ไปประสานทีมเสน่ห์ปลายจวัก
ท่านสะมะนึกะ ย่างไก่สูตรหัวลำโพง จะหมักไก่ไปตั้งแต่บางซื่อถึงดงหลวง
อาจารย์Mooขนปลาสลิดกับสาลี่ เหมามาครึ่งตลาดบางปลาม้าได้มั๊ง
ป้าแดงแรงฤทธิ์นอกจากเสนอข้าวจี่แล้วยังมีขนมปังฝรั่งเศสเจ้าเด็ดมาฝากเรา
อ.ราณี ยกครัวเมือง2 แควมาตั้งประชัน บอกว่าจะทำไก่ย่างKFCเจ
คนชอบวิ่ง เตรียมแมลงกระป๋อง จิ้งหรีด กิ้งกือ แมลงป่องช้าง แถมเค็กกล้วยตาก
ป้าจุ๋มเตรียมวัตถุดิบจากตลาดเมืองนนท์ จะมาปรุงอาหารมังสวิรัติให้ชิมเป็นการเฉพาะ ไม่อร่อยไม่กลับกรมวิชาการเกษตร ให้อายคนแซ่เฮ
ท่านเปลี่ยนหนุ่มใหญ่เจ้าสำนัก เสนอแกงผักกาดจอ น้ำพริกอ่องสูตรสะท้านดงหลวงนอกจากนี้ยังมีแกงอ่อมหวาย ยำหวาย รสขมอำลำอีกด้วย อย่านึกว่าเมนูจะจบง่ายๆนะครับ ยังมีแม่ครัวพ่อครัวที่อยากอุดหนุนความอร่อย เตรียมเมนูพิสดารมาประลองฝีมืออีกหลายเมนู
บางท่านสงสัยว่าผมจะทำอาหารอะไรให้ชิม
เอ๋อ จะผัดต้นหอม ให้ชิมแก้หนาว อิอิ..
ท่านเจ้าภาพเป็นห่วงก็คือเครื่องนุ่งห่ม หมวก ถุงมือถุงเท้าควรเป็นชนิดอย่างหนาตราช้างเท่านั้น ใครขี้หนาวและไม่ชอบอาบน้ำก่อนนอน ก็อาบล่วงหน้าตุนไว้ตั้งแต่ตอนนี้เลย ช่วงไปอยู่ดงหลวงอาจจะแอบซักแห้งโดยมีข้ออ้างว่าอาบตุนไว้แล้ว ก็ย่อมได้
แต่ผมเชื่อว่า ถึงจะหนาวยังไงพวกเราก็อบอุ่นใจ ที่จะได้ไปชื่นชมผลงาน การจัดทำโครงการระบบน้ำชลประทานของท่านบางทราย ซึ่งอยู่ในช่วงปิดโครงการพอดี พวกเราจะไปรับพี่บู๊ของหลานๆกลับบ้านเรา รักรออยู่ อิอิ..
เรียน พ่อครูบาที่เคารพ
ท่านสะมะนึกะ ย่างไก่สูตรหัวลำโพง จะหมักไก่ไปตั้งแต่บางซื่อถึงดงหลวง -- ท่าทางจะเเซ่บนะครับ แต่เมนูนี้ อ.แสวง เข้าใกล้ไม่ได้ อิอิ
อาจารย์Mooขนปลาสลิดกับสาลี่ เหมามาครึ่งตลาดบางปลาม้าได้มั๊ง ---ปลาสลิดเนื้อหวานกรอบ บวกกับน้ำใจคนนำมาแล้ว แซ่บๆ
ป้าแดงแรงฤทธิ์นอกจากเสนอข้าวจี่แล้วยังมีขนมปังฝรั่งเศสเจ้าเด็ดมาฝากเรา --- งานนี้ อยากลิ้มลองมากก็เมนูนี้หละครับ อย่าลืมเอาปลาร้าบองทาด้วยนะครับ ป้าแดง
อ.ราณี ยกครัวเมือง2 แควมาตั้งประชัน บอกว่าจะทำไก่ย่างKFCเจ - - - เอ เป็นยังไงนะ ไก่เจ
คนชอบวิ่ง เตรียมแมลงกระป๋อง จิ้งหรีด กิ้งกือ แมลงป่องช้าง แถมเค็กกล้วยตาก--- แมลงกระป๋องเห็นนายเอกเป็นคนบ้านป่าแบบนี้ก็เถอะครับ ขอบายก่อนครับ แฮ่ แฮ่ ...เค้กก็น่าสนนะครับ
ป้าจุ๋มเตรียมวัตถุดิบจากตลาดเมืองนนท์ จะมาปรุงอาหารมังสวิรัติให้ชิมเป็นการเฉพาะ ไม่อร่อยไม่กลับกรมวิชาการเกษตร ให้อายคนแซ่เฮ - - - งานนี้ขอชิมเมนูป้าจุ๋มด้วยคนครับ
ท่านเปลี่ยนหนุ่มใหญ่เจ้าสำนัก เสนอแกงผักกาดจอ น้ำพริกอ่องสูตรสะท้านดงหลวงนอกจากนี้ยังมีแกงอ่อมหวาย ยำหวาย รสขมอำลำอีกด้วย - - - ขมอำลำ คือ ขมจะไดน้อ??เมนูนี้เอกกับอ้ายเปลี่ยนจ้วยกั๋นครับ บ่หื้อเสียจื้อ หนุ่มเมืองเหนือเน้อครับเน้อ
สวัสดีค่ะ
อ้าวปิดรับสมัครเสียแล้ว แห้วเลย ต่อให้อยากแค่ไหน ก็เสียใจด้วย แต่ขอส่งใจ และของนั่นจะส่งไปให้ราวๆ วันที่ 9 พ.ย. จะทันไหมคะ ส่งปลาหมีกแห้ง ไปย่างไฟ ทดสอบว่าใครกินได้ เคี้ยวไหว คือยังไม่แก่ค่ะ
กราบสวัสดีครับพ่อครูบา
ใครว่า ศรีสะเกษ เป็นจังหวัดยากจนของอีสาน
คนศรีสะเกษแก้ไข เอกลักษณ์นี้ก็ดีนะครับ
อย่าไปฝังหัวกับความคิดแบบโง่ๆทางสถิติ
เพื่อจะได้งบประมาณ ประเภทน่าเวทนา มาพัฒนาจังหวัด ....ครับ ผมเองกะลังปฏิบัติการปรับเปลี่ยนทัศนคติของเด็กและคนในชุมชนในลักษณะดังกล่าวอย่างเต็มที่ แต่ทำแบบค่อยเป็นค่อยไป เพื่อให้เขาเห็นเป็นประจักษ์(ในความอุดมสมบูรณ์อันหาได้ยากยิ่งในหลายถิ่น)ด้วยตนเอง การที่พาไปเยี่ยมพ่อครูบาและท่าน ดร.แสวง เมื่อวันนั้น ก็เป็นหนึ่งในปฏิบัติการดังกล่าว(และหวังผลต่อเนื่องอีกหลายด้าน) ครับ
ถือโอกาสนี้ กราบขอบคุณในความเมตตาและความอนุเคราะห์ของพ่อครูบา รวมทั้งคูณแม่ น้องกิ่ง น้องออย และทีมงานชาวเฮฮาศาสตร์ทุกท่าน ที่ให้การต้อนรับเมื่อวันนั้นเป็นอย่างสูงครับ
สวัสดีครับ
กราบสวัสดีคะพ่อครู
แต่ละเมนู...
อ่านไปยิ้มไป น้ำลายไหลไปเลยคะ
---^.^---
เรียนท่านครูบา
-ทุกวันนี้นั่งนับวันอยากใหถึงวันนั้นเร็วๆจัง วันที่พวกเราจะได้พบกัน...
-ดีใจจังที่ในที่สุดครูอ้อยยังตีตั๋วทัน...คิดถึงๆๆๆจ้า
-เห็นเมนูอาหารแล้ว...ยิ่งไม่ไปไม่ได้เลยนี่ยังเมนูแม่หวี...ครูองุ่นคนสวยของเราที่ยังไม่ได้เฉลยอีก
-วันนี้ป้าจุ๋มขอแย้มๆเมนูนิดหน่อยสำหรับน้องรานีและชาวมังสะวิรัติ ที่ไม่แน่ใจว่ามีกี่ท่าน ป้าจุ๋มจะมีปอเปี๊ยทอด และผัดไทยมังสะวิรัติ และแถมด้วยน้ำพริกลงเรือตำรับเมืองนนท์จิ้มกับขมิ้นขาวสำหรับชาวไม่มังสะวิรัติอีกหนึ่งอย่างเดี๋ยวจะน้อยใจหาว่าคิดถึงแต่ชาวมังสะ...ความจริงคิดถึงพวกเราทุกคนจ้า แค่นี้คงพอแก้หนาวได้ระดับหนึ่งหนึ่งเชียวหละ ยิ่งตบท้ายด้วยผัดหอมบันลือโลกของท่านครูบาด้วยแล้วละก้อ...บรรยายไม่ถูกแล้ว ป้าจุ๋มยอมรับว่ายังไม่เคยรับประทานผัดหอมที่ไหนอร่อยเท่านี้มาก่อนเลย...โอ๊ยชักง่วงนอนแล้ววันนี้ไม่ทราบเป็นอะไรง่วงนอนแต่หัวค่ำ ชักมึนๆงงๆเลยงงไปว่าผัดหอมของท่านครูบามีสหสัมพันธ์อะไรกับกอดของตระกูลเฮไหมค๊ะ ....อิ.อิ.อิ..ราตรีสวัสดิ์ค่ะ
-ขอเพิ่มเติมอีกนิดค่ะ อ่านพบว่าน้องตันติราพันธ์ส่งปลาหมึกไปแทนตัว ขอขอบคุณค่ะเพราะป้าจุ๋มเคยชอบทานปลาหมึกย่างเหมือนกัน
-อีกท่านคือครูวุฒิค่ะ...ป้าจุ๋มก็ติดตามอ่านข้อคิดของท่านมาตลอดเช่นกันขอคารวะค่ะ เสียดายที่ครั้งนี้ท่านไม่ได้ไป คงจะได้พบกันในโอกาสต่อไปน๊ะค๊ะ