เพาะเห็ดเป็นอาชีพเสริมแต่รายได้ดีกว่าอาชีพหลัก

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเห็ดบ้านใหม่ธงชัย  อำเภอคลองลาน รวมกันผลิตเห็ดสร้างรายได้เลี้ยงชีพ             

                             นำผู้สื่อข่าวเดินทางจากตัวจังหวัดกำแพงเพชร มุ่งหน้าสู่สำนักงานเกษตรอำเภอคลองลาน เพราะได้รับคำบอกเล่าจากเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอคลองลานว่าได้ส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มกันผลิตเห็ดจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับสมาชิกครัวเรือน ละไม่น้อยกว่า 15,000 บาทต่อเดือน          

 เห็ดลม           เห็ดขอนดำ

                         กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านใหม่ธงชัย  ตั้งอยู่ที่หมู่ที่  7  ตำบลคลองลานพัฒนา   อำเภอคลองลานพัฒนา  จังหวัดกำแพงเพชร   มีสมาชิกทั้งหมด 22  คน     มีนายสงบ  ย่อยพรหมราช  เป็นประธานกลุ่มเห็ดที่ทางกลุ่มเพาะมี  ด้วยกัน 5  ชนิด  ได้แก่  เห็ดฮังการี  เห็ดขอนดำ   เห็ดลม   เห็ดหูหนู   และเห็ดนางฟ้า 

 เห็ดนางฟ้า          เห็ดหูหนู

                         ในแต่ละครอบครัวจะมีอาชีพหลักคือทำนา    และมีอาชีพเสริมคือเพาะเห็ดซึ่งสร้างรายได้มากกว่าทำนา   แต่ละครอบครัวจะมีโรงเห็ดขนาด  3  เมตรคูณ  6  เมตร  บรรจุก้อนเห็ดได้ ประมาณ 4,000    ก้อน   ในแต่ละครัวเรือนมร  จำนวน  3- 4 หลัง  ในแต่ละหลังลงทุนทั้งวัสดุอุปกรณ์โรงเรือนละ สองหมื่นบาท  หลังจากเก็บเห็ดจำหน่าย 4  เดือนต่อรุ่นขายได้โรงเรือนละ  สี่หมื่นบาท ถ้าในแต่ละครัวเรือนมีโรงเห็ด  3  หลังใน 4  เดือนก็จะจำหน่ายเห็ดได้  120,000  บาท  หักแล้วกำไร  60,000  บาท  เฉลี่ย ต่อเดือนในแต่ละครัวเรือนมีรายได้ 15,000  บาท   นอกจากนี้บางครัวเรือนยังผลิตเชื้อเห็ดจำหน่าย          

   เห็ดฮังการี        ก้อนเห็ดที่เขี่ยเชื้อแล้วนำมาบ่มให้เชื้อเดิน

                     สูตรผสมในการทำก้อนเชื้อเห็ด  ขี้เลื่อยยางพารา   100  กก.  รำอ่อน 10  กก. ปลายข้าว 1  กก.   ปูนขาว   2   กก.  ภูไมท์  2  กก.  ยิปซัม  7  ขีด   น้ำตาลทราย 1  กก.  ใช้เชื้อเห็ด 10  ขวดแบน   สามารถผลิตเชื้อเห็ดได้ 200  ก้อน     

      ลักษณะของโรงเห็ด         สมาชิกกล่มวิสาหกิจชุมชนและผู้เล่า

                   การออกของผลผลิต   เห็ดนางฟ้า  เห็ดขอนดำ  และเห็ดฮังการี  หลังจากเข้าโรงเรือน 1 เดือน    เปิดปากถุง  1  สัปดาห์สามารถเก็บผลผลิตได้    ส่วนเห็ดลมและเห็ดหูหนูจะใช้เวลาประมาณ2  เดือน  ถึงจะเปิดปากถุง   หลังจากนั้นสามารถเก็บเห็ดได้ 4  เดือน   โรงเรือนแต่ละหลังสามารถเพาะเห็ดได้  2  รุ่น     ก้อนเชื้อเห็ด  ขอนดำและเห็ดลม  หมดสภาพนำมาเพาะเห็ดนางฟ้าและเห็ดฮังการีหลังจากเชื้อเห็ดหมดสภาพ  ก็นำมาทำเป็นปุ๋ยหมักใส่พืชผักและนาข้าว             

                 การจำหน่ายมีพ่อค้ามารับซื้อตลอดปี  ราคาจำหน่ายเห็ดฮังการี   ราคา  25  บาท  เห็ดนางฟ้า  25  บาท  เห็ดลม  70   บาท  เห็ดขอนดำ  60   บาท   เห็ดหูหนู 30  บาท      นี่เป็นตัวอย่างดีๆที่อยากนำมาเล่าให้ฟังค่ะ