เด็กๆ เค้าหลามข้าวกันค่ะ

ค่ายลูกเสือโรงเรียนเทพา 

 :  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  2                   

            เมื่อวานนี้  ( 31  มกราคม  2551 ) หลังจากไปส่งท่านกามนิตหนุ่ม  อ. ขจิต คนเก่งของเด็กๆ ขึ้นเครื่องบินที่สนามบินหาดใหญ่เพื่อกลับไปมหาชีวาลัยของพ่อครูบาฯ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว  ผู้เขียนก็บึ่งรถกลับโรงเรียนเพื่อมาสอนวิชาลูกเสือต่อในภาคบ่ายทันที  แต่การสอนในภาคบ่ายนี้เป็นเนื้อหาเรื่อง  การออกไปเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ ในชุมชน   ส่วนภาคเช้านั้นพี่ๆ หลายท่านได้ดำเนินการสอนเนื้อหาเรื่อง  สูทกรรมในค่ายลูกเสือ กันไปบ้างแล้ว     มาวันนี้....เด็กนักเรียนลูกเสือและเนตรนารี  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  2  ทั้งระดับชั้นของผู้เขียนก็จะเริ่มเข้าสู่ภาคปฏิบัติตามเนื้อหาที่เรียนไปเมื่อวานนี้แล้วล่ะค่ะ

            ในเช้าวันนี้เองเด็กๆ  เค้าตื่นเต้นกันน่าดู.....กับการเอาอุปกรณ์ต่างๆ ที่ทางกลุ่มตนเองนัดหมายกันนำมาเพื่อประกอบอาหาร...ที่เห็นเด่นๆ สุดเห็นจะเป็น...กระบอกไม้ไผ่ท่อนโตๆ หลายๆท่อน....  เมื่อมีการแยกกองเป็นที่เรียบร้อย  ลูกเสือและเนตรนารีทั้งหลายก็เริ่มบรรเลงการประกอบอาหารด้วยความตื่นเต้นไม่แพ้กันในทุกๆ กลุ่ม....ต่างหาก้อนหินมาทำแทนเตาไฟของกลุ่มตนเอง  ดูช่วยเหลือกันดีเสียนี่กระไร....(เฮ้อ....แค่นี้ก็เป็นปลื้มแล้วล่ะค่ะคุณครู)  ในระหว่างนั้นก็มีการแบ่งหน้าที่แยกย้ายกันไปทำงานอื่นๆ ตามที่ตนเองสามารถช่วยเหลือกลุ่มได้ไม่ว่าจะเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ  ล้างอาหารสดที่เตรียมมา  หรือแม้กระทั่งการอยู่ใกล้ๆ กับเพื่อนเพื่อสังเกตการณ์และให้กำลังใจพร้อมทั้งช่วยเหลือเพื่อนก็ตาม 

                   ระหว่างเตรียมก่อกองไฟและอุปกรณ์ในการหลามข้าวให้เพื่อน 

          ......เมื่อควันเริ่มโขมงไปทั่วบริเวณ.....นั่นเป็นการบอกเวลาให้คุณครูทราบว่าต้องเริ่มเดินดูแต่ละกลุ่มแล้วนะว่าเด็กๆ เค้าจะเริ่มต้นการหุงข้าวอย่างไร  กลุ่มที่เอากระบอกไม้ไผ่มาแล้วสอบถามวิธีการ “หลามข้าว” มาจากคุณพ่อคุณแม่แล้วนั้นก็สามารถเริ่มหลามข้าวได้ทันที  แต่บางกลุ่มอาจวิ่งมาตามคุณครูเพื่อให้ช่วยไปดูกลุ่มของเค้าว่าจะเริ่มหุงข้าวด้วยกระบอกไม้ไผ่ได้อย่างไร  แล้วจะใส่น้ำแค่ไหน  เมื่อได้รับคำแนะนำจากคุณครูในเรื่องการหลามข้าวแล้ว  แต่ละกลุ่มก็พร้อมปฏิบัติจริงและกุลีกุจอทำตามที่ครูสอน  นับแต่นำข้าวที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในกระบอกไม้ไผ่  ใส่น้ำสะอาด  แล้วก็ปิดฝาจุกบนปากกระบอกไม้ไผ่ให้แน่น  แล้วนำไปตั้งไฟบนราวไม้หรืออุปกรณ์ที่เตรียมไว้แล้ว

 เด็กๆ เค้ากำลังใส่ข้าวลงในกระบอกไม้ไผ่....งานใหม่ที่ไม่เคยทำมาก่อนน่ะค่ะ

สองหนุ่มนี่ก็กำลังระวังกันอย่างดีไม่ให้ข้าวหลามไหม้....ระวังนะลูกนะ

กลุ่มนี้ทำเก๋ค่ะ...ไม้ไผ่ที่เตรียมมามีการผ่าเปิดด้านข้างไว้ให้เห็นข้าวกันจะจะ...   

           ........มีคำถามมากมายสำหรับทุกกลุ่มว่า..... “ครูขา / ครูครับ...ไอ้เจ้าข้าวในกระบอกไม่ไผ่มันจะเป็นข้าวเหมือนที่เรากินมั๊ยล่ะคะครู , มันจะดิบมั๊ยครับ ,  รึว่ากลุ่มพวกผมทำข้าวต้มดีกว่ามั๊ยครับครู  ไหนๆ ก็มีผัดผักบุ้งอยู่แล้ว”   เหล่านี้คือคำถามระหว่างการรอลุ้นข้าวในกระบอกไม้ไผ่นั่นสุกอย่างใจจดใจจ่อ 

           ....ในที่สุดนาทีระทึกใจก็มาถึง.....เมื่อข้าวในกระบอกไม้ไผ่เริ่มทยอยกันสุกในหลายๆ กลุ่ม  และเมื่อมีการผ่ากระบอกไม้ไผ่ออกมาชิมและชมความสามารถของกลุ่มตนเอง  ที่แน่ๆ คุณครูหลายๆ ท่านจะถูกดึงตัวไปทำหน้าที่เป็นผู้ชิมก่อนใคร  นัยจะประกาศว่า “กลุ่มหนู / ผม เก่งมั๊ยคะ / ครับ”  ถึงว่า...ทำไมวันนี้ผู้เขียนถึงรู้สึกท้องอืดมาตั้งกะหลังเที่ยงมาแล้วนะเนี่ย.... แต่นั่นคือ “ความภูมิใจในการหลามข้าวเป็นครั้งแรกในชีวิตของเด็กๆ” เค้าล่ะค่ะ

          มีบางกลุ่มที่เค้าเอาถุงพลาสติคมาหุงข้าวบ้างเหมือนกัน  ก็ลองทำกันดู  แต่ท้ายที่สุดเค้าก็เทข้าวสารในถุงกลับมาหุงกับกระทะแทน....( เฮ้อ...ดีที่เบนเข็มทันนะเนี่ย )  เลยมีข้าวมื้อเที่ยงกินกันเหมือนกลุ่มชาวบ้านเค้า 

          เป็นไงคะการหุงข้าวกับกระบอกไม้ไผ่ของเด็กๆ โรงเรียนเทพา  ขนาดท่านรองผู้อำนวยการ  ยุพิน  เที่ยงผดุง  เป็นห่วงเด็กๆ เลยต้องลงมาดูและให้กำลังใจเจ้าพวกนี้ด้วยตนเองล่ะค่ะ ( กลัวเด็กๆ ไม่มีข้าวเที่ยงกิน.....อิอิอิ )          

      <div style="text-align: center"></div>

</a></span></span><p>        …..ไว้บันทึกต่อไป  ผู้เขียนจะนำภาพอาหารที่เหล่าชาวค่ายลูกเสือชั้น ม.2 เค้าทำกันมาให้ดูนะคะ…..รอดูว่าหน้าตาจะน่ากินขนาดไหนนะคะ              </p><p align="justify"> </p>