ฉลาดเลือกในการกินอาหาร

เดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะดูโทรทัศน์ ฟังวิทยุ หรืออยู่ในชีวิตประจำวันทั่วไปก็จะได้ยินเกี่ยวกับเรื่อง "ปัญหาโรคอ้วน" หรือ "วิธีการลดความอ้วน" มากมาย มียาลดความอ้วนที่มักจะบอกว่าเป็นอาหารเสริมต่าง ๆ วางขายอยู่ทั้งร้านขายยา และห้างสรรพสินค้า

      ตัวเองก็มักสนใจเรื่องนี้เหมือนกัน แต่ให้ไปกินยาลดความอ้วนคงไม่ไหวเพราะเคยเห็นเพื่อนรุ่นน้องทานยาลดความอ้วนมาแล้วรู้สึกเขาจะต๊องๆช่วงที่ทานยาค่ะ

      วันก่อนอ่านหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจอ่านเจอเรื่อง "ปากขยับ พุงขยาย" น่าสนใจ โดยเฉพาะเรื่องการเลือกทานอาหาร ซึ่งบางครั้งคิดว่าอย่างผักผลไม้น่าจะทานได้สบายๆกลับต้องระวังเหมือนกัน

ลองมาดูกันค่ะว่าควรเลือกกินอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก

  • ประเภทข้าว ( ลดลง 1 ใน 3 ส่วน)

  1. เลือกกินให้มาก คือ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังหยาบ ข้าวโพดต้ม

  2. เลือกกินแต่พอควร คือ ข้าวเหนียว ขนมจีน ข้าวเจ้า มัน เผือก วุ้นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยว

  3. เลือกกินน้อยสุด คือ หมี่กรอบ ข้าวมันไก่ คุกกี้ เค้ก พาย ทอฟฟี่ ขนมหวานต่าง ๆ

  • ประเภทผัก ( อย่างน้อย 9 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน)

  1. เลือกกินให้มาก คือ ผักสด ผักลวก พวกใบเขียว ผักตระกูลกระหล่ำ

  2. เลือกกินแต่พอควร คือ ผักกระป๋องชนิดจืด สะตอ ฟักทอง แครอท

  3. เลือกกินให้น้อยสุด คือ ผัดผัก ผักราดซอสครีม ผักกระป๋องชนิดเค็ม

  • ผลไม้ (ไม่เกิน 6-10 คำต่อวัน) 

  1. เลือกกินให้มาก คือ ผลไม้สด ชมพู่ ฝรั่ง แคนตาลูป มะละกอ แตงโม สาลี่ แอปเปิ้ล

  2. เลือกกินแต่พอควร คือ มะม่วงสุก กล้วย ขนุน น้อยหน่า ละมุด ลำไย ลิ้นจี่ สับปะรด องุ่น 

  3. เลือกกินให้น้อยสุด คือ ทุเรียน ลำไยแห้ง ผลไม้ตากแห้ง อะโวคาโด มะขามหวาน