GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

60 นาทีสร้างรายได้

บัวบก

<div style="text-align: center"></div> <div style="text-align: center"><p>ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอเฉลิมพระเกียรติ  นำโดย นายเรวัฒน์  เพ็ชรสงฆ์  ผู้อำนวยการศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอเฉลิมพระเกียรติ  ภาคีเครือข่ายร่วมจัดอบรมอาชีพแก่ผู้ยากจนและตกเกณฑ์ จปฐ. ด้วยการฝึกอาชีพ 60 นาทีมีงานทำประกอบด้วย 1. หลักสูตรทำน้ำบัวบก 2.หลักสูตรกว๋ยหมูบัวบก 3.หลักสูตรขนมทองม้วนบัวบก   เพื่อเป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรอินทร์จากผลผลิตและเพิ่มมูลค่า  สนใจติดต่อรายละเอียดหลักสูตรที่ ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอเฉลิมพระเกียติ จังหวัดนครศรีธรรมราช โทร. 075-348777 เปิดสอนทุกวัน ค่าลงทะเบียนวิชาละ 1 บาท</p></div>-   <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr><td style="background-color: transparent; border: #ece9d8"><div><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center" class="MsoNormal" align="center">ขั้นตอนวิธีทำ</p></div></td></tr></tbody></table><p> 1.       คั้นน้ำกะทิผสมกับน้ำบัวบก  ใส่น้ำตาลลงไปคนน้ำกะทิกับน้ำตาลให้เข้ากัน2.       นำแป้งผสมกับไข่  เคล้าให้เข้ากัน3.       ใส่น้ำกะทิที่ผสมบัวบกและน้ำตาลที่เตรียมไว้  ลงไปในแป้งซึ่งผสมกับไข่  เคล้าให้เข้ากันแล้วหั่นใบบัวบก  พร้อมงาดำผสมแป้งหมักไว้  1 2  ชั่วโมง4.       นำแป้งที่ผสมทุกอย่างที่หมักเรียบร้อยแล้วใส่ในพิมพ์แล้วม้วนตามต้องการ   
   สถานที่ที่ติดต่อ 20 หมู่ที่  5  ตำบลดอนตรออำเภอเฉลิมพระเกียรติ  จังหวัดนครศรีธรรมราช              
 โดย  กศน.เฉลิมพระเกียรติ     อำเภอเฉลิมพระเกียรติ     จังหวัดนครศรีธรรมราช   </p><p>ส่วนผสม1.      เส้นก๋วยเตี๋ยว(เล็ก,ใหญ่,บะหมี่)2.      ลูกชิ้นปลา(แบบยาว,แบบกลม)3.      หมูแดง4.      ใบบัวบก5.      น้ำซุป6.      ต้นหอม, ผักชี7.      เครื่องปรุง(น้ำตาล,น้ำปลา,ถั่วปน,ตั้งฉ่าย,กระเทียม,พริกปน,พริกน้ำส้ม) </p><p>ส่วนผสมน้ำซุป1.      น้ำ             5       ลิตร2.      คนอร์         2       ก้อน3.      ซอสถั่วเหลือง  4  ช้อนโต๊ะ4.      ซีอิ้วแดง         1   ช้อนโต๊ะ5.      เกลือแกง        4  ช้อนโต๊ะ6.      น้ำตาลทราย   7  ช้อนโต๊ะ7.      หัวไชเท้า         2  หัว 8.      กระเทียมหัวใหญ่  2  หัว9.      รากผักชี  (พอประมาณ)10.  เครื่องยาจีน  1                ห่อ11.  กระดูกข้อหมู  1              กิโลกรัม</p><p> ส่วนผสมหมูแดง1.      หมูเนื้อแดง        1          กิโลกรัม       หั่นตามยาว        2           ชิ้น2.      น้ำตาลทราย      2          ช้อนโต๊ะ3.      เกลือ                 1          ช้อนโต๊ะ4.      เครื่องหมูแดง      1          ห่อ5.      น้ำเปล่า             1           แก้ว </p><p>วิธีการทำหมูแดง1.นำหมูเนื้อแดงที่หั่นไว้  ผสม  น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ,เกลือ  1  ช้อนโต๊ะ,เครื่องหมูแดง   1  ห่อ,น้ำเปล่า  1  แก้ว  นำไปต้มจนหมูสุกตามที่ต้องการ  และนำมาหั่นตามใจชอบ </p>วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวใบบัวบก1.      นำส่วนผสมของน้ำซุปที่เตรียมไว้มาต้มให้เข้มข้น(เนื้อกระดูกเปื่อย)2.      เมื่อได้น้ำซุปตามต้องการแล้ว/ ใส่น้ำธรรมดาลงในหม้อต้มที่เหลือช่องหนึ่งต้มจนเดือด3.      นำเส้นก๋วยเตี๋ยวลงลวกพร้อมผักที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้ม(ใบบัวบก)4.      เมื่อลวกเตรียมแล้วเทใส่ภาชนะ      ที่เตรียมไว้5.      ใส่ส่วนผสม(ลูกชิ้น,ต้นหอม,ผักชี,กระเทียมเจียว)6.      ตักน้ำซุปใส่ส่วนผสมดังกล่าว7.      ปรุงรสด้วยน้ำตาล ,น้ำปลา,พริกน้ำส้ม,พริกบด,พริกไทย)8.      ปรุงรสชาติตามต้องการ  -          ในขณะที่ลวกให้สังเกตเส้นก๋วยเตี๋ยวว่ามีลักษณะมันแววเป็นอันว่าใช้ได้ <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr><td style="background-color: transparent; border: #ece9d8"><div><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">สรรพคุณทางยาของบัวบก</p></div></td></tr></tbody></table>

-         ช่วยบำรุงสมอง -         ช่วยบำรุงหัวใจ -         แก้อาการร้อนใน  กระหายน้ำ -         แก้อาการช้ำใน -         ลดความดันโลหิตสูง -         ลดอาการแพ้ต่างๆ    

</span><p></p>

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): km เฉลิมพระเกียรติ
หมายเลขบันทึก: 80244
เขียน:
แก้ไข:
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)