เราๆ ท่านๆ อาจมีประสบการณ์กินสลัดที่มีน้ำสลัดทำจากน้ำมันมะกอกมาแล้วไม่มากก็น้อย วันนี้มีข่าวดีสำหรับท่านที่ชื่นชอบน้ำมันมะกอกครับ...
กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ชายยุโรป 5 ประเทศ มาจากประเทศยุโรปเหนือ และยุโรปใต้ อายุระหว่าง 20-60 ปี
ถ้า DNA ถูกทำลายมาก... สารนี้จะมีค่าสูง ถ้า DNA ถูกทำลายน้อย... สารนี้จะมีค่าต่ำ
มะเร็งที่คนยุโรปใต้เป็นน้อยกว่าคนยุโรปเหนือได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งรังไข่ มะเร็งต่อมลูกหมาก
เมื่อครบ 2 สัปดาห์... จะทำการเจาะเลือด ตรวจหาระดับสารเคมีดังกล่าวซ้ำ ผลการทดลองพบว่า สารเคมีดังกล่าวลดลง แสดงว่า สารพันธุกรรมหรือ DNA น่าจะถูกทำลายน้อยลง
อย่างแรกคือ น้ำมันมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระ (phenols) สูง อย่างที่สองคือ น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวโมเลกุลเดียว (monounsaturated fatty acid / MUFA) สูง
ไขมันอิ่มตัวจากสัตว์มีมากในเนื้อสัตว์ เนยแข็ง และนม ถ้าดื่มนมให้เปลี่ยนจากนมชนิดไขมันเต็มส่วน (whole milk) เป็นนมชนิดไขมันต่ำ (low fat milk) หรือนมไม่มีไขมัน (nonfat milk)
ทว่า... เป็นอาหารที่ประกอบด้วยธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังสีรำ(โฮลวีท – whole wheat) ข้าวกล้อง ฯลฯ ผัก ผลไม้ ปลาทะเล และน้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกราคาลิตรละประมาณ 425 บาท... อาจจะแพงไปสำหรับคนไทยส่วนใหญ่
ถ้าต้องการน้ำมันชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากเป็นพิเศษ... เสนอให้ซื้อน้ำมันรำข้าวชนิดมีโอรีซานอลสูง ราคาลิตรละ 80 บาท
ไขมันไม่อิ่มตัวโมเลกุลช่วยเพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และลดโคเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL)
เมื่อใช้ผัด ทอดจะมีโอกาสเกิดสารก่อมะเร็งน้อยกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวโมเลกุลเดียวต่ำ
แหล่งข้อมูล:
เชิญอ่าน & ดาวน์โหลดที่นี่:
ขอขอบพระคุณอาจารย์วัลลภครับ
ฝรั่งชอบรับประทานสลัดกัน ในน้ำสลัดมีน้ำมันมะกอกอยู่ ไม่มากก็น้อย เป็นไปได้ไหมว่า ทำให้เขาได้รับน้ำมันที่ว่านี้เป็นประจำ และมีสุขภาพดี
หมอสุข
อาจารย์วัลลภครับ
ที่กทม.มีกล้วยแขกทอด ไก่ทอด ปาท่องโก๋ ขายหลายเจ้า จะถามคนทอดว่า ใช้น้ำมันอะไรทอด ทอดมาแล้วกี่วัน หรือกี่รอบ ก็กลัวจะเกิด acute burn จากน้ำมันที่เขาใช่้ทอด ก็เลยใช้วิธีหลีกเลี่ยง ไม่รับเลยดีกว่า ทั้งๆ ที่ชอบของทอดไม่น้อย
หมอสุข
หลายเดือนมาแล้วค่ะที่ดิฉันใช้แต่น้ำมันรำข้าวตามที่อาจารย์หมอวัลลภแนะนำค่ะ น้ำมันมะกอกก็ใช้บ้างค่ะ ส่วนใหญ่ใช้ทำขนมปังกระเทียมค่ะเพื่อใช้แทนเนยค่ะ แต่ใช้ไม่เยอะค่ะเพราะราคาสูงค่ะ
ขอขอบพระคุณอาจารย์หมอสุข และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
เท่าที่ทราบ... น้ำมันในเมืองไทย
ที่มา:
ขอขอบพระคุณอาจารย์จันทวรรณ และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งกล่าวกันว่า เป็นอาหารสุขภาพ...
ทว่า...
ขอขอบคุณอาจารย์อุบล และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
ขอให้อาจารย์และท่านผู้อ่านมีความสุข มีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ...
เห็นบางคนบอกว่า น้ำมันมะกอกเมื่อใช้ในความร้อนสูงๆจะทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง แต่บางคนก็บอกว่าใช้ผัดและทอดได้ดีที่สุด เลยไม่แน่ใจ ตกลงเป็นไงกันแน่ ช่วยรบกวนอาจารย์ช่วยตอบให้ด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณ... คุณเจน
น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่ดีมากจริงๆ ทว่า... มีจุดเกิดควันต่ำ หรือไม่ทนต่อความร้อน เมื่อถูกความร้อนสูงจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
น้ำมัน...
รับทำนายชื่อ-นามสกุล ตั้งชื่อมงคล ตั้งชื่อร้าน ตั้งชื่อสินค้า เปลี่ยนชื่อ-นามสกุลเสริมดวงชะตา
ท่านรู้หรือไม่ว่าชื่อของท่านดีหรือไม่ดี ทำไมถึงเจ็บป่วยบ่อย ทำไมชีวิตถึงมีแต่ความหมองหม่น ซึมเศร้า ชีวิตสมรสมีปัญหา ครอบครัวไม่ราบรื่นแตกแยกทะเลาะ เบาะแว้ง อาภัพรัก ทำอะไรก็มีอุปสรรค หางานทำไม่ได้ซักที ทำอะไรก็ไม่สำเร็จ ชีวิตไม่มีความมั่นคง ความสุขไม่เคยได้สัมผัส ท่านลองให้เราตรวจสอบทำนายชื่อและนามสกุลของท่านว่าเป็นอย่างไร หากท่านใดที่ต้องการเปลี่ยนชื่อ หรือ นามสกุลใหม่ หรือต้องการตั้งชื่อให้บุตรหลาน ตั้งชื่อร้านอาหาร หรือร้านอื่น ๆ ตั้งชื่อสินค้า ตั้งชื่อวงดนตรี ตั้งชื่อสุนัข แมว หรือ สัตว์ อื่น ๆ เราตั้งชื่อได้ทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นชื่อของอะไร โปรดติดต่อเราผ่านอีเมล์นี้ [email protected] หรือที่เบอร์ 085-8796915
ให้เราทำนายชื่อ-นามสกุลให้ท่านดูก่อนว่าเป็นอย่างไร แล้วท่านค่อยตัดสินใจก็ได้ค่ะว่าจะเปลี่ยนหรือไม่
ค่าทำนายชื่อ-นามสกุล 100 บาท
รายละเอียดที่ต้องบอก
1) วัน เดือน ปีเกิด วันอะไรเช่น จันทร์ อังคาร ....(เกิดกลางวัน หรือกลางคืน)
2) ชื่อและ นามสกุล ของท่านที่ใช้ในปัจจุบัน (ระบุเพศด้วย)
3) เบอร์โทรติดต่อกลับ
ลองเปลี่ยนอะไรใหม่ ๆ ให้กับชีวิตท่าน ให้โอกาสแก่ตัวท่านลองดูไม่เสียหายค่ะ
ค่าทำนายชื่อและนามสกุล 100 บาท
ค่าตั้งชื่อคิดราคาชื่อละ 350 บาท
ตั้งชื่อใหม่พร้อมนามสกุลใหม่ 600 บาท
ตั้งนามสกุลอย่างเดียว 500 บาท
เพื่อความรวดเร็วให้โทรมาแจ้งชื่อ-นามสกุล วัน/เดือน/ปี/เกิด ตั้งไว้ก่อนน่ะค่ะ
เมื่อท่านโอนเงินให้ทางเราแล้วประมาณอย่างช้า 20 นาที เราจะส่งคำทำนายชื่อ-นามสกุลกลับไปให้ค่ะ (ทางอีเมลล์) สบายใจได้ค่ะไม่มีหลอกลวง เมื่อท่านโอนเงินแล้ว 2 วันยังไม่ได้รับ คำทำนายชื่อ ให้โทรมาด่าได้ แจ้งความได้ค่ะ
สิ่งที่จะได้รับเมื่อตั้งชื่อกับเรา
1) ชื่อ-ความหมายชื่อ-คำทำนายค่าตัวเลขของชื่อ
2) ฤกษ์เปลี่ยนชื่อ
3) วิธีแก้กรรม
4) สีเสื้อที่ควรใส่ไปถ่ายรูปทำบัตรประชาชน
ใช้หลักเลขศาสตร์+หลักทักษา+อายตนะ 6
ชำระเงินผ่านบัญชีธนาคารค่ะ
เชิญสอบถามรายละเอียด คุยแบบกันเองค่ะ
[email protected] 085-8796915