ปราชญ์/ผู้นำชุมชนในภูมิภาคตะวันตก : ศึกษาศูนย์ปราชญ์ชาวบ้าน กลุ่มธรรมชาติเพาะพันธ์สัตว์น้ำ จ.สมุทรสาคร ครั้งที่ 8

สวัสดีอีกครั้งกะการลงพื้นที่ครั้งนี้วันนี้เราจะมาทำน้ำกะขนมที่แสนอร่อยให่ลองทำตามดูกันน่ะค่ะเป็นวิธีการทำแบบง่ายๆและอร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยมาดูวิธีการทำ "น้ำฝักข้าว"

อุปกรณ์

หม้อ 1 ใบ

ตะหลิว 1 อัน

ผ้ากรอง 1 ผืน

ช้อน 1 คัน

ลูกฝักข้าว 1 ลูก

น้ำเปล่า

เกลือ

น้ำมะนาว

วิธีการทำ

ปืนเก็บลูกฝักข้าว

ลูกฝักข้าว

ผ่าลูกฝักข้าว

วิธีการทำ

จากนั้นก้อนำน้ำที่ได้มาตั้งไฟแล้วขนใส่เกลือน้ำมะนาวและน้ำเปล่าลงไป ขนจนเดือด

พอเดือดเราก้อพักให้เยนและตักใส่แก้ว

เป็นอันว่าเสร็จวิธีการทำน้ำฝักข้าว ต่อไปพวกเราจะลงชุมชนไปทำอะไร คอยติดตามดูกันต่อไป