ปลูกผักโรงเรียนบ้านห้วยหวาย โรงเรียนหนองปรือพิทยาคม และโรงเรียนบ้านหนองสาหร่าย:ปลูกผักโรงเรียน (12)

โรงเรียนในโครงการกองทุนการศึกษาของในหลวง

ผู้เขียนขอเขียนต่อจากบันทึกนี้นะครับ วันที่ 11 พฤศจิกายน 2558 ผู้เขียนยังอยู่ที่โรงเรียนบ้านห้วยหวายตอนเช้าพักที่โรงเรียนหนองปรือพิทยาคม ไปที่โรงเรียนบ้านห้วยหวายตอนเช้าท่าน ผอ.เพยาว์ วงศาโรจน์ซื้อข้าวมาฝากผู้เขียนด้วย เลยกินข้าวเช้าที่โรงเรียนมา 2 วันแล้ว ข้าวเช้ามีความสำคัญต่อร่างกายถ้าไม่มีเหตุเกินวิสัยควรกินข้าวเช้านะครับ

เช้าวันนี้ตั้งใจปลูกบวบในรองเพิ่มและปลูกต้นถั่วพู ไว้ที่ซุ้มเพื่อให้ต้นถั่วพูไต่ขึ้นไม้ไผ่ที่ทำซุ่มไว้ แถมด้านหลังของซุ้มไม้ไผ่ปลูกถั่วพู กังวลว่านักเรียนจะลืมรดน้ำเอาไว้

บวบและถั่วพูถ้ามีค้างให้เกาะจะโตไวและเก็บได้ง่าย ผู้เขียนจัดการตัดแต่งต้นชะอมที่อยู่บริเวณรอบสระน้ำที่นิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสนและอาสาสมัครชาวญี่ปุ่นปลูกเอาไว้นานมากแล้ว

ก่อนตัดแต่งพุ่มชะอม

ก่อนตัดแต่งพุ่มชะอม

ต้นชะอมนั้นควรตัดให้สั้นเพื่อให้เขาแตกยอดใหม่ได้ ไม่ต้องเสียดายต้น จริงๆแล้วผู้เขียนอยากตอนต้นชะอมมาปลูกใหม่ด้วยซ้ำไปแต่ไม่มีเวลาสำหรับการตอนเลย วันนี้เลยได้ต้นชะอมมาฝากแม่ครัวทำอาหารด้วย

ตอนเที่ยงแวะไปดูที่โรงเรียนหนองปรือพิทยาคมเอาขี้ไส้เดือนจากร้านเพื่อนโคบาลของศ.ปรารถนา พฤกษะศรี ฝากคุณครูและนักเรียนใส่ต้นมะนาว แอบไปดูนักเรียนเลี้ยงจิ้งหรีด มีจิ้งหรีดจำนวนมาก...ผอ.สรศักดิ์ ไสยะหุตแจ้งผู้เขียนว่า มีคนมารับซื้อกิโลกรัมละ 100 บาท ผู้เขียนตั้งใจมาต้นมะนาวเลยได้เห็นจิ้งหรีดไปด้วยเลย


มะนาวโรงเรียนหนองปรือพิทยาคม


วันนี้ตั้งใจจะมาปลูกผักกับนักเรียนโรงเรียนบ้านหนองสาหร่ายของผอ.ลาวัลย์ จีนทอง ผู้เขียนแช่เม็ดผักบุ้งเอาไว้กับน้ำอุ่นตั้งแต่วันก่อน เม็ดผักบุ้งที่แช่น้ำอุ่นค้างคืนเอาไว้จะมีอัตราการงอกที่สูงมากเป็นเคล็ดลับอีกอย่างของการปลูกต้นผักบุ้ง

ตอนไปที่โรงเรียนเห็นนักเรียนประถมศึกษาปีที่ 5 กำลังสอนน้องนักเรียนประถมศึกษาปีที่ 3 อ่านหนังสืออยู่ นักเรียนคนที่สอนชื่อ อรนิชา มีเทคนิคใช้ใบ้ท่าทาง เพื่อให้น้องอ่านหนังสือได้

ตอนไปรอนักเรียนพบว่านักเรียนโรงเรียนนี้ประถมศึกษาปีที่ 4-5 เตรียมชุดมาสำหรับการทำแปลงเกษตรเลย แต่พี่ประถมศึกษาปีที่ 6 ไม่ทราบเลยแต่งชุดลูกเสือมาร่วมกิจกรรม

ผู้เขียนให้ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ช่วยน้านักการเอาปุ๋ยขี้ไส้เดือนใส่มะนาว มีมะนาวจำนวนมากแต่ไม่ค่อยงามเพราะขาดธาตุอาหารทำให้ใบเหลือง ก่อนหน้านั้นมีนักเรียนประถมศึกษาปีที่ 2 มาช่วยน้าภารโรงอยู่ก่อนแล้ว

พอพี่ๆประถมศึกษาปีที่ 6 มานักเรียนชั้นประมศึกษาปีที่ 2 เลยไปเรียนวิชาลูกเสือแทน

ผู้เขียนแบ่งชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-5 มาทำแปลงก่อนพี่ประถมศึกษาปีที่ 6 แปลงของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-5 จะปลูกผักบุ้งและผักกวางตุ้ง นักเรียนเริ่มตั้งแต่การดายหญ้า ขุดดิน พรวนดิน ใส่ปุ๋ยขี้ไส้เดือน โรยเม็ดผักและรดน้ำ


เนื่องจากโรงเรียนไม่มีฟางข้าว เลยให้ใช้ใบตะไคร้ปิดแทน ใบตะไคร้จะสามารถไล่แมลงที่จะมากินผักได้ด้วย

เมื่อประถมศึกษาปีที่ 6 เอาขึ้ไส้ดือนใส่ต้นมะนาวเรียบร้อยแล้วก็มาที่แปลงจัดการดายหญ้า ทำร่องแปลงเหมือนน้องๆทุกอย่าง

มีนักเรียนชายคนหนึ่งขยันมาก ผู้เขียนเลยให้พันธุ์ผักกวางตุ้งไปปลูกที่บ้าน นักเรียนชายคนนี้ค่อนข้างสนใจดี เก็บพริกเอาไปฝากที่บ้านด้วย(ไม่ค่อยงกเลย 555)

กิจกรรมวันนี้สำเร็จไปได้ด้วยดี โรงเรียนไหนสนใจเรื่องการลดเวลาเรียนเพิ่มการเรียนรู้ ลองเอากิจกรรมการปลูกผักเพื่อเป็นอาหารกลางวันไปทำกับนักเรียนนะครับ นักเรียนเรียนช่วงเช้าหลังบ่ายสองโมงครึ่งนักเรียนก็มาเรียนรู้การปลูกผักเป็นกิจกรรมที่เป็นทักษะชีวิต ได้เอาความรู้ที่ทำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ต่อไปนักเรียนอาจไปปลูกผักให้ครอบครัวกินหรือเป็นรายได้ของครอบครัวได้ ขอบคุณมากครับที่เข้ามาอ่าน...

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน khajit's blog



ความเห็น (15)

เขียนเมื่อ 

เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมการขยายพันธุ์ชะอมโดยการปักชำครับ

การเลือกกิ่งพันธุ์ชะอมมาขยายพันธุ์นั้นจะต้องเป็นกิ่งที่ไม่แก่ไม่อ่อนจนเกินไป
ตัดกิ่งพันธุ์ให้มีความยาวประมาณ 1 คืบและควรให้มีตาติดประมาณ 3-4 ตา
ปักชำลงในถุงดินที่มีส่วนผสมของขี้เถ้า แกลบ และปุ๋ยคอก อัตราส่วน 3: 3: 1
รดน้ำให้ชุ่มวันเว้นวันประมาณ 50 – 60 วันชะอมก็จะแตกราก

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่ roj มากครับที่แนะนำ

ไม่ค่อยได้ปักชำเลยครับ

ใช้เวานาน

ถ้าตอนใช้เวลา 30 วัน รากแข็งแรง ปลูกรอดตลอดเลยครับ

จจะลองเอาไปปักชำแบบที่พี่แนะนำนะครับ

ขอบคุณมากๆครับ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะอาจารย์ขจิต..วันอังคาร..บังเอิญ..อยู่นครปฐมรึเปล่าคะ..อยากจะชวนขึ้นไป..ที่บ้าน..ป่า..อยากปรึกษาเรื่อง ค่ายฝึก ภาษา..อังกฤษ พม่าไทย..เจ้าค่ะ..ถ้าไปได้โทรติดต่อ..ยายธีหน่อยได้ไหมคะ..เบอร์เดิม..ค่ะ..

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณยายธีมากครับ

17 อยู่กำแพงแสนครับ

แต่ 19 มีอบรมครูที่ราชบุรี

ผมทำโทรศัพท์หาย แต่ใช้เบอร์เดิมได้ครับ เลยไม่มีเบอร์คุณยายครับ

เขียนเมื่อ 

ได้เบอร์โทรคุณยายแล้ว

ลงท้ายด้วย 55 นะครับ

เขียนเมื่อ 

ใบมะกรูดหงิกงอ เกิดจากอะไรคะ

เขียนเมื่อ 

ขาดธาตุอาหารหรือเปล่าครับ

พี่นุ้ยเอาภาพมาให้ดูหน่อยครับ

ถึงจะบอกได้

ขอบคุณมากครับ

เขียนเมื่อ 

ซุ้มถั่วพูสวยจัง

ที่บ้านไม้ชายทุ่งทำโครงเหล็กให้บวบไต่ ปรากฎว่า ไม่มีเวลาเก็บกิน แก่ไปหลายลูกเชียวค่ะ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณหมอธิรัมภามากครับ

โครงเหล็กปลูกบวบเหมือนกันครับ แต่เริ่มแก่หมดแล้ว นักเรียนกินไม่ทัน

โครงไม้ของถั่วพูแบบนี้ชาวบ้านทำให้ครับ

คุณหมอเก็บเม็ดพันธุ์ไว้บ้างนะครับ


เขียนเมื่อ 

ปลูกในกระถางค่ะ ใหม่ๆ ก็สวยดี

-สวัสดีครับอาจารย์

-ตามมาเยี่ยมชมแปลงผักครับ

-กิจกรรมดี ๆ แบบนี้..ผมชอบ

-การลดเวลาเรียน เพิ่มเวลาเรียนรู้แบบนี้ได้ประสบการณ์ชีวิตนะครับ

-เป็นกำลังใจให้/รอชมแปลงผักสวย ๆครับ

ความรู้คู่การลงมือทำเอง...เด็กๆมีความสุขค่ะ

เขียนเมื่อ 

พี่นุ้ยครับ

ขอบใบเริ่มเหลืองเหมือนขาดธาตุอาหารครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณเพชร

ถ้ามีเมล็ดถั่วพูเก็บเมล็ดไว้บ้างนะครับ

ที่ผมเริ่มหมดแล้ว

รอดูผักโตเหมือนกันครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่ใหญ่มากครับ

ต้องลงมือเรียนรู้และทำงาน

ทำให้ได้ความรู้มากที่สุด

ขอบคุณมากๆครับ