เมล็ดขนุนบำรุงน้ำนม ขับน้ำนม บำรุงกำลัง



เมล็ดขนุน เมื่่อนำเนื้อออกไปแล้วในแต่ละลูก จะมีเมล็ดมาก ส่วนใหญ่ก็จะทิ้ง แต่บางบ้านก็นำมาต้มกินเล่นเป็นของว่าง หรือนำไปทำขนมหม้อแกง แทนถั่วได้ หรือกวนแบบเผือกกวน ฯ เนื้อในเมล็ดขนุนช่วย ขับน้ำนม บำรุงน้ำนมแม่ บ้านไหนมีคุณแม่ หลังคลอดเดือนแรก หรือที่ให้น้ำนมลูก แนะนำได้เลยนะคะ ถ้าไม่มีขนุนที่ปลูกไว้หรือหาซื้อไม่ได้เพราะไม่มีวางขาย ก็ไปที่ร้านที่ขายเนื้อขนุน แบ่งซื้อเมล็ดมาทำอาหาร เพราะนอกจากบำรุง ขับน้ำนมแม่แล้วยัง บำรุงกำลัง ในคนปกติด้วยนะคะ




วิธีเก็บเมล็ดขนุนไว้ได้นานๆ ต้มให้สุกแช่ฃ่องแข็งไว้นะคะ




นื้อในเมล็ด รสมัน บำรุงน้ำนม ขับน้ำนม บำรุงกำลัง ควรต้มหรือเผาให้สุกก่อนรับประทาน

….. อ่านต่อได้ที่: https://www.gotoknow.org/posts/512697




ข้าวต้มเม็ดขนุน ปอกเปลือกเมล็ดขนุน แบบดิบหรือต้มสุกก็ได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กใหญ่ตามชอบ

ต้มพร้อมไปกับข้าว ได้ข้าวต้มที่มีประโยชน์มากขึ้นใช้ข้าวกล้องหรือข้าวๆอื่นต้มได้ตามชอบนะคะ


เม็ดขนุนบวด https://www.gotoknow.org/posts/537844


ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

วันจันทร์ที่ ๒ พฤศจิกายน พ.ศ ๒๕๕๘



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน อาหารเพื่อสุขภาพดี



ความเห็น (2)

เขียนเมื่อ 

ตอนเด็กๆชอบเอาไปต้มกินครับ

อร่อยมาก

แต่ไม่ทราบว่ามีสรรพคุณบำรุงกำลัง

เขียนเมื่อ 

เคยกินแต่เม็ดขนุนต้ม ยังไม่เคยกินข้าวต้มเม็ดขนุน

น่าอร่อยนะจ๊ะ ขอบคุณสำหรับเรื่องดี ๆ จ้ะพี่ดา