บันทึกสั้น13/10/2558

วันที่13/10/2558

มีลูกค้ามาเรียนทำขนมที่บ้าน วันนี้มี 2รายการคือ ขนมหันตรา และ แต่งหน้าเค้กพื้นฐาน

โดยนำไข่ขาวที่เหลือจากทำขนมหันตรา มาทำครีมรอยัลไอซิ่งฝึกบีบดอกไม้และลวดลาย

ใช้เวลาไป 8ชั่วโมง เช้าหันตรา บ่ายแต่งหน้าเค้ก

เก็บผลงานผู้เรียน (คุณดะ สวรินทร์) บันทึกไว้ค่ะ

ผลงาน ขนมหันตรา

ผลงานแต่งหน้าเค้ก

สีชมพู รอยัลไอซิ่ง ทดลองฝึก

สีเหลืองครีมเนยสด บีบลงเค้กจริง

...

"มืออาชีพมิอาจเป็นได้ชั่วข้ามคืน จึงต้องฝึกเพิ่มเติมและฝึกบ่อยนะคะ"

.....