วันที่13/10/2558
มีลูกค้ามาเรียนทำขนมที่บ้าน วันนี้มี 2รายการคือ ขนมหันตรา และ แต่งหน้าเค้กพื้นฐาน
โดยนำไข่ขาวที่เหลือจากทำขนมหันตรา มาทำครีมรอยัลไอซิ่งฝึกบีบดอกไม้และลวดลาย
ใช้เวลาไป 8ชั่วโมง เช้าหันตรา บ่ายแต่งหน้าเค้ก
เก็บผลงานผู้เรียน (คุณดะ สวรินทร์) บันทึกไว้ค่ะ
ผลงาน ขนมหันตรา
ผลงานแต่งหน้าเค้ก
สีชมพู รอยัลไอซิ่ง ทดลองฝึก
สีเหลืองครีมเนยสด บีบลงเค้กจริง
...
"มืออาชีพมิอาจเป็นได้ชั่วข้ามคืน จึงต้องฝึกเพิ่มเติมและฝึกบ่อยนะคะ"
.....
