สวนครัวสร้างสุข : การเติบโตของพืชผักที่หน้าบ้าน

เมื่อเถามะระที่หน้าบ้านพักโทรมไปตามเวลา ลูกมะระไม่สมบูรณ์สวยงามเหมือนเก่า คุณลุงที่ทำสวนก็เปลี่ยนไปปลูกแตงกวาให้แทน แตงกวาที่ปลูกเติบโตดี เมื่อเริ่มโตพอจะเลื้อยได้ คุณลุงก็เอาไม้ไผ่และเชือกมาขึงเป็นแนว หลังจากนั้นต้นแตงกวาก็เลื้อยขึ้นเต็มแผง

ต้นแตงกวา

ต่อมาก็ออกดอกสีเหลือง เฝ้าคอยดูอยู่นานหลายวันจึงเห็นลูกเล็กๆ แล้วเติบโตขึ้นเป็นลำดับ

ลูกแตงกวา

แตงกวาลูกนี้โตได้ขนาดพอเหมาะ เลยกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อเช้าวันนี้ ลูกของแตงกวาพันธุ์นี้มีหนามเล็กๆ ที่ผิวด้วย ที่ยังมีหนามอยู่อาจจะเป็นเพราะยังไม่โตเต็มที่ก็ได้

ใบของแตงกวาช่วงนี้คงจะถูกโจมตีจากแมลงบางชนิด

มะระจีนที่เคยเก็บมากินหลายลูกนั้น (อ่านที่นี่) ดิฉันเก็บเมล็ดที่แก่ๆ เอาไว้และให้คุณลุงเพาะใหม่ พบว่าก็เติบโตได้ดี

ต้นมะระที่เพาะจากเมล็ด

อีก 10 วันต่อมาต้นมะระก็โตได้ขนาดนี้

มะระออกดอกแล้ว (ถ่ายภาพนี้เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2558)

วันนี้มะระเริ่มเป็นลูกเล็กๆ แล้ว รอเวลาที่จะห่อเพื่อป้องกันแมลง อยากรู้ว่าจะเติบโตเป็นลูกที่สมบูรณ์เหมือนเก่าไหม

การปลูกพืชผักไว้ใกล้บ้าน ทำให้เราได้เรียนรู้การเติบโตของเขาด้วย ไม่ใช่แค่คอยเก็บมาเป็นอาหารอย่างเดียว

วัลลา ตันตโยทัย

บันทึกเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2558

[ขจิต ฝอยทอง]

ชอบใจมีผักหลายชนิดเลยครับ

เอาฟักข้าวนักเรียนมาฝากครับ

กวางตุ้งนักเรียนงามมากๆครับ

[วัลลา ตันตโยทัย]

อยากปลูกฟักข้าวเหมือนกันค่ะอาจารย์ขจิต ลองเพาะเมล็ดหลายครั้งแล้วไม่ขึ้น

[ทิมดาบ]

ครับอาจารย์ชอบจัง ผมเคยปลูกมะระแล้วได้ผลดก ๆ มาก ๆ เลยครับอาจารย์ และรู้ถึงความมหัศจรรย์ของมะระครับ

[ยุวนุช]

กราบสวัสดีงามๆเลยค่ะอาจารย์ หลังจากนุชเงียบหายไปเลย เพิ่งเขียนถอดบทเรียนให้ชมรมพยาบาลแบบประคับประคองไปเรียบร้อย ดร.ประคองท่านว่าพอใจมากค่ะ (ไม่ให้อาจารย์เสียชื่อที่แนะนำไป^_______^)

แตงกวาอาจารย์งามมากเลยค่ะ ตอนนี้ที่บ้านไม่มีคนปลูกเป็น คือปลูกแล้วมันออกมาไม่งามเลยค่ะ ดูภาพแตงกวาอาจารย์งามน่าปลื้มใจจังค่ะ

[วัลลา ตันตโยทัย]

โครงการของเราก็จะต้องเตรียมถอดบทเรียนเหมือนกันค่ะอาจารย์นุช คิดถึงอาจารย์นุชอยู่เช่นกัน

[ขจิต ฝอยทอง]

ฟักข้าวต้องตัดเปลือกนอกออกนิดหนึ่งให้เห็นสีขาวด้านหนึ่ง

แล้วถึงเอาไปเพาะครับ