ฟักข้าว ,ฟักข้าวเวียดนาม (ที่เห็นผลใหญ่,เยื่อหุ้มเมล็ดหนาเป็นพันธุ์เวียดนามจริงๆหรือ?)(update 23/03/15)

noy2011
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ


(รูปที่ 1 จากเว็บเวียดนาม )

(เนื้อหาข้อมูลนี้ได้ขัดเกลา ภาษาไทยที่ Google แปลจากภาษาเวียดนาม ใครจะอ่านภาษาเวียดนามหรือข้อความเด็มๆแปลโดย Google อยู่ต่อจากรูปที่ 3 )

ปัจจุบันมีหลายคนเห็นฟักข้าวที่มาจากประเทศเวียดนามมีผลขนาดใหญ่,เยื่อหุ้มเมล็ดหนา มักเข้าใจว่าเป็นฟักข้าวพันธุ์เวียดนาม แต่จริงๆ ไม่ใช่ แต่เป็นฟักข้าวพันธุ์ลูกผสมกับฟักข้าวของออสเตรเลีย

ฟักข้าวพันธุ์ดั้งเดิมของเวียดนาม(รูปที่ 1-4)มีผลขนาดเล็กและเยื่อหุ้มเมล็ดบางหรือน้อย (ราคา 2-3 บาท/กก.)ไม่ต่างกับฟักข้าวของประเทศไทยมากนัก นาย Quang กล่าวว่า เมื่อมีความมีความต้องการฟักข้าวจำนวนมากเพื่อส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก จึงนำฟักข้าวพันธุ์ลูกผสมของออสเตรเลีย มาปลูกในสวน ที่อำเภอบ้านดุง จังหวัด Bac Giang ปรากฏว่าให้ผลขนาดใหญ่และเยื่อหุ้มเมล็ดหนามาก (ราคา 15.00-20.00 บาท)และมีคุณภาพกว่าที่ปลูกภูมิภาคอื่น ๆ เนื่องจากฟักข้าวมีการเจริญเติบโตได้ดี เพราะ จังหวัด Bac Giang อยู่ภาคเหนือของประเทศเวียดนาม สภาพภูมิอากาศเหมาะสมมาก เนื่องจากมี 4 ฤดู ผลฟักข้าวที่ได้มีน้ำหนักของผลเฉลี่ยอยู่ที่ 9 กก. จะเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวที่จะเก็บเกี่ยว และต่อมาก็มีการส่งเสริมให้เกษตรกรทั่วประเทศปลูกฟักข้าวพันธุ์ไฮบริด (ลูกผสม)ที่ให้ผลผลิตสูง และประสบความสำเร็จอย่างยิ่งเพราะช่วยให้เกษตรกรหลุดพ้นจากความยากจน

ในภาคกลางและภาคใต้ของประเทศเวียดนาม ก็ยังเติบโตได้ดี แต่สารเบต้าแคโรทีนจะต่ำกว่าที่ปลูกทางตอนเหนือของประเทศ


(รูปที่2 จากเว็บเวียดนาม )

(รูปที่ 3 จากเว็บเวียดนาม )

(รูปที่ 4 จากโฆษณาผลิตภัณฑ์ฟักข้าวของเวียดนาม จะเห็นว่าเยื่อหุ้มเมล็ดไม่หนานัก)

บมความจากเว็บเวียดนาม{ ภาษาเวียดนาม(ซ้าย) ภาษาไทยที่ Google แปล(ขวา)}

(คลิคที่ข้อความภาพจะเป็นภาพขยายใหญ่)

  • รูปผลฟักข้าวซึ่งพบเห็นบ่อยๆซึ่งเรามักจะเรียกว่าฟักข้าวเวียดนาม , จริงๆเป็นพันธุ์์ที่ผ่านการปรับปรุงพันธุ์ขึ้นมา ซึ่งประเทศเวียดนามเรื่องสายพันธุ์ ได้พันธู์ลูกผสมมานานมากกว่า 15 ปีแล้ว โดยมีผลขนาดผลใหญ่ประมาณ 4-5 กก. ต่อผล), มีเยื่อหุ้มเมล็ดหนา ฯลฯ ,
  • ฟักข้าวพันธุ์ผลใหญ่,เยื่อหุ้มเมล็ดหนา สามารถหาซื้อได้ง่ายในประเทศเวียดนาม ราคาประมาณ 10000-13000 ดอง ( 15.00-20.00 บาท) ,ถ้านอกฤดูราคาจะสูงกว่านี้,
  • ส่วนเรื่องพันธุ์ฟักข้าวในประเทศไทย ก่อนหน้านี้ไม่ได้มีการศีกษาอย่างจริงจัง ,มาเริ่มปี 2551 โดย มก ,และต่อมาประมาณ ปี 2554 มข. ก็ศีกษาต่อ รอบนี้เน้นเรื่องสายพันธุ์และการปรับปรุงพันธุ์ แต่จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่มีการเปิดเผยตวามคืบหน้าของงานการวืจับออกมา (คาดว่าคงจะยังไม่สำเร็จ) ต้องรอดูกันต่อไป, น่าจะประมาณอีก 1-3 ปีจากนี้ จึงจะมีเมล็ดพันธุ์เด่นๆ มาส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกต่อไป (มั่ง)
  • ตามรอยงานวิจัยของ มข. https://www.gotoknow.org/posts/584178

-----------------------------------------------------------------------------------

ฟักข้าวพันธุ์ลูกผสมส่วนหนึ่งที่ปลูกในประเทศเวียดนาม

(รูปที่ 4 จากเว็บเวียดนาม )

(รูปที่ 5 จากเว็บเวียดนาม )


(รูปที่ 6 จากเว็บเวียดนาม )

(รูปที่ 7 จากเว็บเวียดนาม )


(รูปที่ 8 จากเว็บเวียดนาม )

(รูปที่ 9 จากเว็บเวียดนาม )

(รูปที่ 10จาก facebook ของ บ.เวียดนาม ) จะเห็นว่าเมื่อมีสายพันธุ์ตั้งต้นเด่นเป็นตัวยืน สามารถสร้างลูกผสมได้มากมายหลายแบบ


(รูปที่ 11 จากเว็บเวียดนาม )

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ฟักข้าว



ความเห็น (4)

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณสำหรับบทความดีดีนี้ค่ะ

-สวัสดีครับ

-ตามมาอ่านข้อมูลฟักข้าว

-ที่ไร่ปลูกไว้ 3 ต้น รอลุ้นว่าจะออกลูกไหม 55

-ขอบคุณครับ

เขียนเมื่อ 

คุณ เพชรน้ำหนึ่ง 3 ต้นน้อยไปครับ ถ้าอยากจะปลูกเพิ่มอีกหน่อย ยังมีแจกนะครับตาม link (รายละเอียดอยู่ตอนท้าย ๆ ,ถ้าติดแสตมป์ ส่งกลับ 5 บาทจะเพิ่มเมล็ดให้)

https://www.gotoknow.org/posts/583194

ดีจังได้ชมฟักข้าวลูกสวยๆหลายรูปแบบ ขอบคุณมากนะคะ