น้ำตาลฟองดอง(ใช้ปั้นของจิ๋วแต่งหน้าเค้ก)

หนูรี
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

น้ำตาลฟองดอง(ใช้ปั้นของจิ๋วแต่งหน้าเค้ก)

ส่วนผสมน้ำตาลฟองดอง

มาร์ชเมลโลสีขาว 60 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม

น้ำเปล่า 2 ช้อนชา

น้ำมันพืชเล็กน้อยไว้ทามือ

วิธีทำ

1.นำมาร์ชเมลโล่ +น้ำเปล่า ใส่ภาชนะ นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที

2.นำออกมาคนจนเข้ากัน

3.นำเข้าไมโครเวฟอีก 10 วินาที

4.นำออกคนจนเข้ากัน ค่อยเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปคนเข้ากัน

5.ค่อยๆนวดเบาๆจนหมดน้ำตาลไอซิ่ง และปั้นเป็นก้อนได้

6.ใส่ถุงพลาสติกพักไว้ รอปั้นรูปทรงต่างๆตามต้องการ...

ตัวอย่าง : ปั้นเป็นกล้วยจิ๋ว

ใช้สีเหลืองมะนาวผสมสีส้ม และสีเขียวทำขั้ว

...

วิธีการปั้น ตามขั้นตอน 1 2 3 4 ... ตามภาพค่ะ

...

จะได้น้ำตาลปั้นแบบแห้ง ที่สามารถทำไว้ล่วงหน้าได้

..

กล้วยจิ๋ว ...สำเร็จ พร้อมนำไปวางบนหน้าเค้กได้

หรือจะปั้นแบบอื่น สีอื่น ตามจินตนาการนะคะ

...


ภาพนี้ : คัพเค้กช็อคโกแลต แบบนี้ปั้นสดๆค่ะ จะไม่แห้งแข็ง

.....

ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ

นารี ชูเรืองสุข / 4 พฤศจิกายน 2557

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน bakery @ home



ความเห็น (4)

ปั้นได้น่ารักมากค่ะ

เขียนเมื่อ 

ขอขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะทุกๆท่านขอบคุณค่ะ

เขียนเมื่อ 

ขอขอบคุณสำหรับดอกไม้ค่ะ พี่โอ๋ โอ๋-อโณ

เขียนเมื่อ 

เพชรน้ำหนึ่ง

สมพงษ์ ธรรมศิริมงคล

ขอขอบคุณสำหรับดอกไม้ค่ะทุกๆท่าน