เงาะผลไม้รสหวานมีวิตามินซี เปลือกรักษาช่องปาก


เงาะ เป็นผลไม้ที่เปลือกมีขน คล้ายผมบนหัวคนป่าที่หยิกหย็อง จึงเป็นที่มาของชื่อ เงาะซาไก ไทยเราเรียก เงาะ เงาะในประเทศไทยมีหลายพันธุ์ พันธุ์ดั้งเดิม เช่น พันธุ์อากร สีนาก เจ๊มง เปเรก นังเบอร์รี่  ดาวี ชารังงอ ฯลฯ และพันธุ์ที่มีการปรับปรุง เช่น พลิ้ว 1 พลิ้ว 2 พลิ้ว 3 พันธุ์ที่นิยมปลูกเป็นการค้าในปัจจุบัน คือ พันธุ์เงาะโรงเรียน ถิ่นกำเนิดอยู่ที่มาเลเซีย ต่อมามีผู้นำมาปลูกที่ โรงเรียนนาสาร จ.สุราษฏร์ธานี เมื่อปี พ.ศ 2470 จึงได้ชื่อว่า เงาะโรงเรียน พันธุ์อื่นๆ มี พันธุ์ น้ำตาลกรวด สีชมพู สีทอง  

ที่เราได้พบเห็นเวลาถึงฤดูกาลเงาะที่หาซื้อได้คือ เงาะโรงเรียน และสีชมพู ซึ่งตอนนี้ก็มีจำหน่ายแล้วนะคะ ที่สวนมี 1 ต้นๆยังเล็กและเริ่มติดลูกบ้างแล้วในปีนี้  ซึ่งทราบมานานแล้วว่าที่เชียงใหม่มีสวนเงาะและเคยได้ซื้อทุกปี ลูกเงาะจะกลมมากกว่าลูกเงาะที่จังหวัดอื่นและลูกเล็กไม่ใหญ่ เนื้อกรอบหวานดี  ตอนนี้ก็จะได้ลุ้นที่ต้นว่าจะอยู่ถึงลูกแก่หรือไม่

ช่อดอกเงาะออกตั้งแต่เดือนมีค. 57

ลูกเงาะเริ่มใหญ่ เดือนพค. 57

ต้นเงาะที่ไม่ใหญ่ก็ออกช่อติดผล







เงาะ มีคุณค่าอาหารและสรรพคุณ ดังนี้

เงาะ มีวิตามินซึสูงถึง 47 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

 และมีสารอาหารอื่นๆอีกมาก เช่น โปรตีน คาร์โปไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เป็นต้น

เงาะจัดเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน จึงช่วยแก้อาการท้องร่วงชนิดรุนแรงได้ดี 

เปลือกเงาะนำมาต้มดื่ม เป็นยาแก้อักเสบ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รักษาอาการอักเสบในช่องปาก 

มีวิตามินซี ช่วยป้องกันไข้หวัด และโรคเลือดออกตามไรฟั

(ขอบคุณ สรรพคุณเงาะ ฯจากหนังสือสวนอนุรักษ์และพัฒนาพรรณไม้เขตร้อน โดยกรมวิชาการเกษตร)


เงาะเป็นอีกหนึ่งต้นไม้ ไม้ผลที่น่าปลูกไว้ในสวนหรือบ้านที่มีบริเวณมากพอที่จะปลูกได้สักต้น ต้นเป็นลักษณะพุ่มหากเราตัดแต่งคุมกิ่งใบก็น่าจะได้ไม่ให้สูงใหญ่จนเก็บผลยากได้นะคะ เดี๋ยวนี้เวลามีงานต้นไม้ดอกไม้หรือตามร้านขายต้นไม้ก็จะมีต้นเงาะขาย หรือจะเพาะเมล็ดเองแล้วลุ้นก็จะได้อีกวิธี ซึ่งหากเรายังไม่ได้เก็บผล ลูกหลานก็จะได้เก็บนะคะ อย่างเช่นต้นที่นำมาฝาก คุณปู่ซึ่งตอนนี้ท่านอายุ 82 ปี  อีกไม่นานก็จะได้เก็บเงาะจากต้นสดๆ ที่ท่านตั้งใจปลูกไว้ให้ลูกหลานแล้วค่ะ 


ด้วยความปรารถนาดี กานดา  แสนมณี

วันพุธที่ ๒๘ พฤษภาคม พ.ศ ๒๕๕๗

หมายเลขบันทึก: 569250เขียนเมื่อ 28 พฤษภาคม 2014 11:03 น. ()แก้ไขเมื่อ 4 กรกฎาคม 2014 21:31 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (7)

ขอบคุณค่ะ...เมืองไทยมีของดีดีมากมายนะคะ...เสียอยู่ในเรื่อง....??? 

แม่ผมใช้ลำไยแบบพี่บอก

แต่ยังไม่ได้ใช้เงาะนะครับ

ขอบคุณมากๆครับ

ขอบคุณคุณกานดาน้ำมันมะพร้าวครับ

อ่านแล้วอยากไปหามาปลูกบ้างแล้วครับ

-สวัสดีครับ

-เงาะ..ของชอบอีกชนิดหนึ่งครับ

-ขอบคุณเรื่องราวของ"เงาะ"ครับ..

...อยู่ที่นี่ไม่ได้กินเงาะสด ...กินเงาะกระป๋องจากเมืองไทยแทนค่ะ...

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท