วุ้นเส้นผัดแห้งต้มยำ เครื่องปรุงก็คล้ายกับ วุ้นเส้นต้มยำเห็ดรวม สิ่งที่เพิ่มเข้ามาคือ กะเพรา และน้ำส้มสายชูหมัก
๑. ใช้น้ำมันเล็กน้อยผัดกระเทียม เห็ดต่างๆ หอมใหญ่ ข่า เติมซีอิ๊ว น้ำตาล พริกขี้หนูคลุกเคล้าให้เข้ากัน
๒. นำวุ้นเส้นลงไปผัด เติมน้ำส้มสายชูหมัก (เส้นจะเหนียวนุ่ม) คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส โรยใบมะกรูดและกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
ตักเสิร์ฟ ดับความเผ็ดด้วยไข่ต้ม และแก้ฝืดด้วยน้ำผักปั่น
พี่ครับ
น่ากินมากๆ
เห็นแล้วหิวแต่เช้า
จะลองไปทำดูนะครับ พี่สบายดีไหมครับ
สบายดีค่ะ ดูแลสุขภาพมากขึ้นค่ะ ขอบคุณค่ะ ขยันจังเลยนะคะ ดร.