เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด :

 

อากาศดี...ขนุนดก

 

 

 

          ปีนี้อากาศดีทำให้ไม้ผลต่างๆ ออกลูกค่อนข้างดกกว่าทุกๆ ปี รวมทั้งขนุนพันธุ์น้ำผึ้งที่หน้าบ้านของผมด้วย(หมอเบิร์ด - นพ.ธงชัย อุดคำ ปลูกไว้เมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว) ซึ่งปีนี้ออกลูกดกมาก นับได้เกือบ 60 ลูกด้วยกัน

          การที่ขนุนออกลูกดกแบบนี้ ข้อดีก็คือ ได้กินขนุนอย่างเต็มที่แน่นอน แต่ข้อเสียก็คือ หากลูกดกเกินไป ก็จะทำให้ขนุนมีขนาดเล็กลง ลูกไม่โตมากเท่าที่ควร เนื่องจากเกิดการแย่งอาหารกันขึ้น

         ดังนั้น ผมก็เลยจะต้องทำการตัดเอาลูกขนุนบางส่วนออก จะเหลือเอาไว้ไม่เกิน 30 ลูก โดยจะนำขนุนที่ตัดออกมาทำ "แกงบะหนุน" กิน ที่เหลือก็แบ่งให้เพื่อนบ้านเอาไปกินด้วย

          อยู่บ้านนอกก็มีความสุขอย่างนี้แหละนะครับ ขนาดขนุนออกลูกดกก็ยังทำให้รู้สึกมีความสุขและเบิกบานใจได้อย่างมากมายเลยละครับ