ไม่(อยาก)ปีนต้นงิ้ว-แคป่า

แวะเก็บ"ดอกงิ้ว-แคป่า"ข้าง ๆ กำแพงเมืองเก่าแหล่งมรดกโลก เมื่อเช้านี้...เก็บ"ดอกงิ้ว-แคป่า"ไปฝาก"พี่บุญยวง"คนคุ้นเคยกัน..งานนี้ได้เมนูเด็ด ๆ จาก"ดอกงิ้ว"นอกจาก"เกสรที่กินได้แล้ว ยังมี"กระเปาะดอกงิ้ว"หรือทางบ้านผมเรียก"หมงดอกงิ้ว"ที่สามารถนำมากินได้ด้วย..พร้อม ๆ กับ"เมนูจากดอกแคป่า"ที่มีรสขม ๆ เหมาะนักที่จะนำมา"ทำซุปแคป่า"เอาไว้มีโอกาสเหมาะๆ จะทำกินซักหน่อย...อ้อ...เจ้าขิงกับเจ้าแครอท..หลานทั้งสองโตขึ้นมาก..หลังจากไม่ได้เจอกันซะนาน...น่าร๊ากส์อ่ะ...ฮ่า ๆ ๆ

                                 -กับฤดูกาลที่เริ่มหมุนเวียนเปลี่ยนไปย่างเข้าฤดูร้อน...มองออกไปทางไหนก็เห็นความแห้งแล้ง...ต้นไม้ใบหญ้าเหี่ยวเฉา...แต่ในความร้อนและแล้งเช่นนี้..ก็ยังมีความอุดมสมบูรณ์ที่ซ่อนอยู่เพื่อหล่อเลี้ยงชีวิตบนโลกใบใหญ่...ทุกสิ่งล้วนแล้วแต่อาศัยและพึ่งพิงกันเสมอ....

                                 เกริ่นนำถึงบรรยากาศกันไปแล้ว....ต่อไปผมจะพามิตรรัก G2K ทุกท่าน ไปช่วยกัน"เก็บดอกงิ้ว-ดอกแคป่า"กันครับ...ตั้งใจไว้เอาไว้หลายวันแล้วหลังจากที่เห็น"ดอกงิ้วกับแคป่า"กำลังเบ่งบานริมทาง...พอมีโอกาสเหมาะ ๆในช่วงเช้าระหว่างเดินทางมาทำงาน จึงได้แวะเก็บเอาความงามมาฝากกันในบันทึกที่มีชื่อว่า"ไม่(อยาก)ปีนต้นงิ้ว-แคป่า"คร้าบ!!!

1.ณ.ริมกำแพงเมืองเก่า...บริเวณแหล่งมรดกโลกแห่งนี้ มีไม้ยืนต้นนานาชนิดขึ้นอยู่ตามแนวกำแพงเมืองครับ...เห็นต้นไม้ใหญ่ริมคูเมือง มีดอกสีส้ม และสีเหลืองอร่ามมาหลายวัน..มองดูแล้วละม้าย..คล้าย ๆ กับ"ดอกไม้"ที่ไม่ได้....ลิ้มรส...นานแล้วนี่นา...พอมีเวลาอยู่บ้าง..จึงขอแวะริมทาง..งานนี้ไม่ต้อง"ปีนต้นงิ้ว"ก็ได้"ดอกงิ้ว"มาเชยชมแล้วล่ะคร้าบ 555

2.ดอกงิ้วบาน..หล่นลานดิน...ดอกสีส้ม ๆ ดูงามตา..หล่นจากต้นที่สูงใหญ่...หากใครเทียมเทียบกับ"เรื่องบางอย่าง"แล้วละก็ต้องบอกว่า"งิ้วต้นนี้...ปีนยากส์.."ครับ ฮ่า ๆ สำหรับผมแล้ว..ไม่(อยาก)ปีนต้นงิ้ว...รอเก็บ"ดอกงิ้ว"ยามหล่นลงดิน..เพียงเท่านี้ก็ได้เชยชม.."ดอกงิ้ว"แล้วล่ะครับ...

3.ต้นใกล้ๆ กันมี"ดอกสีเหลือง"กำลังเบ่งบานเต็มต้นเช่นกัน..ดอกนี้บ้านผม(เถิน,ลำปาง,เหนือ)เรียกว่า"ดอกแคป่า"ครับ..ความจริงจะมี"ดอกแคป่าสีขาว"ด้วย..แต่"แคป่าแบบนี้เป็นแบบสีเหลือง"ครับ...ได้มีโอกาสเจอทั้งที....จึงขอเก็บภาพและ"ดอกสวย ๆ"มาฝากกันคร้าบ...

4.เก็บ"ดอกงิ้ว"และ"ดอกแคป่า"ติดรถกลับมาด้วย..ตั้งใจว่าจะเอาไปฝาก"พี่บุญยวง"ครับ..คนคุ้นเคยกัน..เธอชอบ"กินแคป่า"งานนี้จึงแวะหา"พี่บุญยวง"พร้อมๆ  กับเยี่ยมเยียน"หลานตัวน้อย"ด้วย...ถามสารทุกข์สุกดิบกันไปสักพัก..ก็มานั่งคุยกันเรื่อง"อาหารจาก ดอกงิ้วและแคป่า"ครับ..อาหาร"พื้นบ้านล้านนา"ของเรา..อร่อย..และน่านำเสนอก็คือ"น้ำเงี้ยว"ที่ใส่"ดอกงิ้วแห้ง"ส่วน"แคป่า"ก็นำไปทำ"ซุปแคป่า"หากมีโอกาสได้ลงมือทำคงได้นำมาแบ่งปันให้ได้ชมและชิมแน่นอนครับ...

5.พี่บุญยวง ได้บอกว่านอกจาก"เกสรดอกงิ้ว"ที่เรานำไปใส่"น้ำเงี้ยว"และ"แกงแค"แล้ว....ยังมี"หมงดอกงิ้ว"หรือ"กระเปาะดอกงิ้ว"ที่สามารถนำมาตากแห้งและนำมาใส่แกงได้เช่นกันครับ..เนื้อสัมผัสของ"กระเปาะดอกงิ้ว"จะมีลักษณะนุ่ม ๆเหนียว ๆ"ครับ...งานนี้จึงได้ทำการ"แกะกระเปาะดอกงิ้ว"ให้ผมได้ดู..พร้อมๆ กับแนะนำวิธีการ"กินของแปลกๆ"ครับ...

 

6.ชมดอกงิ้วกับดอกแคป่า กันไปแล้ว....ต่อไปก็มาชมความน่ารักของ"น้องขิง"กับ"น้องแครอท"ไปพร้อมกับบทเพลง"รอดอกงิ้วบาน ของ คุณแจ๊ค ธนพล"เพิ่มบรรยากาศกันซักหน่อยก็แล้วกันนะครับ..หลานทั้งสองกำลังน่ารัก...เหมาะนัก..ที่จะเก็บภาพมาฝากกัน..ฮ่า ๆ 

สำหรับวันนี้...ขอเก็บภาพความงามของ"ดอกไม้ป่า"และ"เพลงเพราะ ๆ"มาฝากกันเพียงเท่านี้ก่อนก็แล้วกันนะครับ..ตั้งใจเอาไว้ว่าวันพรุ่งนี้จะชวนคนใกล้ตัว(มดตะนอย)ไปเก็บ"ดอกงิ้ว"และ"แกะเอาเกสรดอกงิ้วไปตากแห้ง"เอาไว้..หากมีโอกาสเหมาะ ๆ ก็จะขอให้เธอช่วยทำเมนู"ขนมเส้นน้ำเงี้ยว"ที่ใส่"ดอกงิ้ว"มาให้ได้ชิมกันด้วย...เอาเป็นว่า...รอชมและชิม"ขนมเส้นน้ำเงี้ยว"ผ่านบันทึกของผมด้วยก็แล้วกันนะคร้าบ!!!!!

                                                                               สบายดี

                                                                               เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                              21/02/2557

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

มาชมดอกไม้ป่าแปลกตาหลากสีสัน ขอบคุณค่ะ

[Dr. Ple]

ขอบคุณค่ะ น้องเพชร

[อักขณิช]

อ่านแล้วรู้สึกอยากกินขนมจีนน้ำเงี้ยวขึ้นมาทันทีเลยละครับ 555

[พ.แจ่มจำรัส]

ดอกงิ้ว ชื่อน่ากลัวแต่ดอกงามตาน่าชมอยู่นะครับ

[ขจิต ฝอยทอง]

แถวบ้านเอามาแกงกินได้ครับ

ได้ลองแกงส้มกินหรือยังครับ

[โสภณ เปียสนิท]

ตามมาดูดอกงิ้ว ทำน้ำเงี้ยว

[Bright Lily]

สูงมากเลยนะคะ ดอกสีสวยค่ะ

แต่ความหมายของดอกงิ้วน่ากลัวค่ะ 555

ขอบคุณค่ะน้อง หลานน่ารักเชียวค่ะ

[ธิ]

แหม !!!! ตกใจหมดเลย

สูง สวย และจำได้ว่าอร่อย .... ใส่แกงฮังเลได้ด้วย ใช่ไหมคะคุณเพชร

[ถาวร]

งดงามค่ะ

เพิ่งทราบว่าดอกงิ้วทานได้ด้วย

น่าชิม ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ขอบคุณมากค่ะ

[กิจกรรมบำบัดจิตสังคม]

เพิ่งจะเคยเห็นดอกงิ้วก็วันนี้หละครับ ขอบคุณมากครับผม

[ธนิตย์ สุวรรณเจริญ]

• ช่วงนี้สีส้มสะพรั่งนี้งดงามอยู่ในหลายๆที่เลยนะครับ
• เหมือนกันเลย รอเก็บที่หล่นตามโคนต้นพอ ขนาดปีนขึ้นไปเก็บนั้นไม่ไหว ฮาๆๆ
• ขอบคุณความรู้ครับ

[Pojana Yeamnaiyana Ed.D.]

...

ชื่อไม่เป็นที่นิยมชมชอบ...แต่คนก็ยังเก็บดอกมากินนะคะน้องเพชร...

[เขียวมรกต]

ขอบคุณครับเพชรน้ำหนึ่ง ใส้ดอกแคตากแห้ง เอาไว้ใส่แกงป่านะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับป้าใหญ่..

-ดอกไม้ป่าหลากสีสัน..แถมกินได้ซะด้วยนะครับ

-ไม่ว่าจะเป็นดอกงิ้วหรือดอกแคป่า..ก็กินได้..

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับพี่หมอเปิ้น

-ยินดีที่ได้แบ่งปันเรื่องราวของ"ดอกไม้ป่า"นี้ครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับท่านอักขณิช

-ขนมเส้นน้ำเงี้ยวใส่ดอกงิ้วอร่อยและทำง่ายครับ..

-เดี๋ยวเอาไปฝากในบันทึกนะครับ

-ขอบคุณครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับท่าน พ.แจ่มจำรัส

-ดอกงิ้ว..นามนี้ดูน่ากลัว..

-แต่ความอร่อยก็แฝงอยู่ในชื่ออันน่ากลัวนะครับท่าน

-เดี๋ยวเอาน้ำเงี้ยว..ดอกงิ้ว..ไปฝากนะครับ

-ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้นะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์ขจิต

-ขอบคุณที่แนะนำเมนูแกงส้มดอกงิ้ว..

-คงอร่อยนะครับ..

-ยินดีที่ได้แบ่งปันเรื่องราวดี ๆนี้ครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์โสภณ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมดอกงิ้ว..แคป่า..นะครับ

-ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับคุณ Bright Lily

-ดอกไม้ป่าสีสวยงาม..ช่วยเพิ่มสีสันให้ผืนป่า..

-หลานทั้้งสองกำลังน่ารัก..น่าชัง...

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับพี่หมอ ทพญ.ธิรัมภา

-สำหรับเมนูดอกงิ้วใสแกงฮังเล..ยังไม่เคยเห็น/ชิมสักที..

-คงต้องสอบถามผู้รู้แล้วล่ะครับ

-เคยเห็นและกินแต่"น้ำเงี้ยว"ครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับคุณถาวร

-ดอกงิ้วทานได้ครับ..

-อร่อยและแปลกดี..

-เดี๋ยวเก็บเมนูจากดอกงิ้วไปฝากนะครับ

-ขอบคุณครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์ Dr. pop

-ยินดีที่ได้แบ่งปันและทำให้อาจารย์ได้เห็นดอกงิ้วเป็นครั้งแรก

-เดี๋ยวจะนำขนมเส้นน้ำเงี้ยวไปฝากนะครับ

-ขอบคุณครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์ธนิตย์

-ช่วงนี้มีดอกสีส้มสดบานทั่ว..ดูแล้วก็งามตาดีนะครับ

-รอให้ดอกงิ้วบาน..หล่นลานดิน..จะได้ไม่ปีนต้นงิ้ว..

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ ดร.พจนา..

-อร่อยแบบน่ากลัว ๆ ฮ่า ๆ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับท่านเขียวมรกต

-แกงแคใส่ดอกงิ้ว..กะลำครับท่าน..

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ