ตอนนี้ผู้เขียนยังเป็นครูอาสาสอนนักเรียนที่โรงเรียนบ้านเขานางสางหัว อำเภอเลาขวัญ จังหวัดกาญจนบุรี  ตอนเช้าๆส่วนใหญ่อากาศหนาวมาก แต่สิ่งที่มากับอากาศหนาวคือพระอาทิตย์สวยตอนเช้า ระหว่างที่ผู้เขียนเขียนบันทึกอยู่ เข้าใจว่าตอนนี้อุณหภูมิประมาณ 10 กว่าๆ เพราะโรงเรียนอยู่ใกล้ภูเขาอากาศเย็นมาก

ช่วงนี้ผักออกมามาก ทำให้ทำอาหารไม่ค่อยทัน  พอดีพี่ครูตู่กับครูดามา่ร่วมกิจกรรมเลยให้เก็บผักเอาไปกินที่โรงเรียน วันก่อนผู้เขียนแวะเอาเรือไปคืนผอ.ชยันต์ ที่โรงเรียนบ้านหนองผือ มีโอกาสเอาผักกวางตุ้ง ป้องกันโรคกระดูกพรุนไปฝากท่านผอ.ด้วย ผอ.ท่านแจ้งว่าจะนำไปเข้าโครงการอาหารกลางวัน ทำอาหารให้นักเรียนกิน

ผู้เขียนให้นักเรียนคือสรรค์กับมุกช่วยเก็บผักไปขายเพื่อเอาเงินเข้าโรงเรียนเนื่องจากเก็บกินไม่ทัน นอกจากนี้เริ่มสงสารนักเรียนและตัวเอง 555 เพราะกินผัดกวางตุ้ง กินแกงส้มกวางตุ้งมาหลายวันแล้ว นักเรียนทั้งสองคนเอาไปขายในหมู่บ้านได้เงินมาฝากที่โรงเรียนด้วย

 

ผู้เขียนเองนั้น ชอบดูตอนเช้าเด็กชายมดเอ็กซ์ชอบมาช่วยรดน้ำผักที่ขยายออกไป เด็กชายมดเอ็กซ์เป็นเด็กที่ไม่อยู่นิ่ง แต่ชอบปลูกผัก รดน้ำต้นไม้ ผู้เขียนเลยให้ช่วยรดน้ำต้นไม้ให้ ที่โรงเรียนนี้พยายามดูแลนักเรียนให้เหมือนโรงเรียนพ่อแม่

ลุงบุญรอดเองก็ช่วยผู้เขียนเก็บผักและกำลังช่วยทำแปลงปลูกผักใหม่ แทนแปลงผักเก่า ตอนนี้ผักที่ขึ้นค่อนข้างดีคือต้น คะน้า ดูเหมือนว่าชอบอากาศเย็นๆ ใบคะน้าใหญ่มากๆๆ

คะน้าเป็นผักที่ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้เช่นกัน

คะน้าเป็นผักที่ต้นแข็ง ชอบพื้นที่ที่ดินร่วนซุย ถ้าเพาะเอาไว้แล้วแยกมาปลูกจะได้คะน้าต้นโตมากเมื่อคะน้าแข็งแรง ผู้เขียนปลูกปนกับต้นกวางตุ้ง ต้นหอม ตอนนี้เลยยังไม่พบแมลงมากิน

ตอนนี้กำลังขยายแปลงผักมาหน้าอาคารเรียนที่มีพื้นที่ว่าง แต่ข้อเสีย ดินแข็งมาก ดูพื้นที่ที่ผู้เขียนวางจอบเอาไว้นะครับ

 

จากพื้นที่แล้งๆในระยะเริ่มแรก

 

ผู้เขียนใช้การหล่อน้ำเอาไว้ถึงสามารถขุดแปลงได้ เข้าใจว่าดินแน่น เนื่องจากนักเรียนหรือคนอื่นๆเหยียบย่ำบริเวณนี้เสมอๆ

พอหล่อน้ำไว้นานๆ จึงสามารถเตรียมแปลงผักได้ แต่เล่นเอามือที่ผู้เขียนขุดดินด้านไปเลยเหมือนกัน ว่ากันว่า ความพยายามอยู่ที่ไหน ความพยายาม เอ้ย ความสำเร็จก็อยู่ที่นั่น 555 ตอนนี้ยังไม่ได้ปนขี้วัว ตั้งใจจะปนขี้วัวและเริ่มปลูกผักในเย็นวันนี้

 

1 เดือนต่อมาได้แบบนี้ (เอาภาพมาเพิ่มครับเดือนมีนาคม)

 

 

ผู้เขียนขอเอาผักในตะกร้ามาให้ดูด้วย นักเรียนสานเองสวยมาก ในตะกร้าเป็นแก้วกาแฟที่ไม่ได้ใช้  แก้วพลาสติกน้ำที่ไม่ใช้แล้ว

 

ช่วงนี้อากาศเย็นมากๆ ฝากสมาชิกดูแลตัวเองด้วยนะครับ ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน ขอไปเตรียมการสอนต่อ  จะรีบนำผักมาให้ดู หลังจากผักขึ้นในแปลงใหม่นะครับ...