29/09/56

ยินดีต้อนรับ... สู่ห้องครัวเก็บผักมาปรุงค่ะ
เก็บข้อมูลเรื่องผักๆ มาฝากกันค่ะ มีเรื่องถั่วงอก มาฝากกัน ต่อค่ะ
วันนี้ใช้ขวดกาแฟ เพาะถั่วงอกตามต้นแบบที่ได้เปิดเจอภาพในGoogle
จึงลองนำมาลองทำดู ดัดแปลงใช้แบบการเพาะถั่วงอกทั่วๆไป
อุปกรณ์ ... 1) ขวดเนสกาแฟ 2) ผ้าตาข่าย
...
...
  • ถั่วเขียว 50 กรัม แช่ถั่วเขียว 1 คืน (ใช้น้ำร้อนผสมน้ำอุณหภูมิห้อง แบบให้อุ่นๆ)
...
  • หลังแช่ เติมน้ำสะอาดลงไปให้เต็มขวด เทน้ำทิ้ง 1-2 ครั้ง
...
  • วันที่ 1
  • นำวางนอนลงในกระบะที่น้ำถ่ายเทได้ มีความชื้นพอเหมาะ อันนี้ รองใบตองไว้ด้านล่างด้วย
...
  • นำใบตองมาวางทับอีกครั้ง วันนี้เอาลังกระดาษปิดบนใบตองด้วยค่ะ
  • (หากไม่มีใบตอง ให้ใช้ถุงดำหรือผ้าหนาๆชื้นๆก็ได้นะคะแล้วปิด)
...
...
  • วันที่ 2 เริ่มงอกแล้ว ...
  • เปิดรดน้ำ เช้า เย็น ตอนรดน้ำ ก็ใส่น้ำสะอาด ให้เต็มขวด แล้วก็เอียง วางนอนเช่นเดิม
...
  • วันที่ 3 ได้เวลา ครบอายุการเก็บเกี่ยว ...
...
  • ได้ถั่วงอกจากถั่วเขียว ที่เพาะ กินเอง ปลอดภัย ไร้สารฟอกขาวนะคะ
  • ต้นอาจจะไม่ยาว ไม่อวบ ไม่มีปุ๋ยเร่งอ้วนขาว กินแล้วสบายใจ
....
จริงๆแล้ว การเพาะถั่วงอก ไม่ได้ทำให้ต้องใช้เวลามากนัก เพียงวางทิ้งไว้ รดน้ำ เช้า-เย็น
เราก็จะมีอาหารสุขภาพไว้รับประทาน แล้ว ...
...
ถั่วงอกหนึ่งขวด ต้นทุนจากค่าถั่วเขียว 3 บาทค่ะ
...

ปิดบันทึกด้วยคำขอบคุณ

ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ

.... สวัสดีค่ะ :)

นารี ชูเรืองสุข

29 กันยายน 2556