ไปขุด"แมงแก๋วลาว"
-หลังจากเมื่อวันก่อนได้พามิตรรัก G2K ไปช่วยกันเก็บ"ลูกนมวัว"กันแล้ว...มีหลายท่านที่ได้เข้าอ่านและให้ความเห็นเกี่ยวกับชื่อพื้นเมืองในแต่ละถิ่นและ"อาจารย์ขจิต"ก็ได้บันทึกเกี่ยวกับเรื่อง"ลูกนมวัว"ไว้เมื่อหลายปีก่อน...และวันนี้ก็เป็นอีกบันทึกหนึ่งที่ต่อจากเรื่อง"ลูกนมวัว"ครับ.....เพราะว่าวันที่ผมไปเก็บ"ลูกนมวัว"นั้น ผมได้เจอกับ"แมงแก๋วลาว"เข้า และเมื่อเจอแล้ว...ก็ไม่พลาดที่จะเก็บภาพมาฝากมิตรรัก G2K ให้ได้ร่วมติดตามกันครับ......พร้อมแล้ว....ตามผมมา"ขุดแมงแก๋วลาว"กันได้แล้วคร้าบ!!!!
1.ชมบรรยากาศของป่าท้ายหมู่บ้านของ"บ้านใหม่เขาดงรื่น"กันก่อนครับ....ช่วงนี้ฝนตกหนัก ทำให้มีน้ำไหลในล้ำห้วยเล็กๆ อยู่ตลอดทางครับ....แต่ที่สะดุดตาก็ืคือ"นี่เถาอะไรหนอ??"เลื้อยเกาะกับกิ่งไม้ ใบดูคุ้นตา...เดี๋ยวต้องถาม"ผู้ช่วยทิพย์"ซักหน่อยละ.....
2.สอบถามแล้วได้ความว่า"นี่คือต้นมันแกว"ครับ....ถึงบางอ้อ......ที่บ้านผม(ทางเหนือ)เรียกว่า"แมงแก๋วลาว"ครับ....มีโอกาสได้เจอกับ"แมงแก๋วลาว"อีกครั้ง..วันนี้"ผู้ช่วยทิพย์"เลยลงมือ"ขุดมันแกว"สำหรับผมก็ขอเก็บภาพคร้าบ...5555
3.ใช้เวลาจขุดสักพัก...เราได้เจอเข้ากับ"หัวมันแกว"ครับ แต่"ผู้ช่วยทิพย์"บอกผมว่า"มันแกว"ช่วงนี้จะไม่อร่อย..จะกิน"มันแกว"ให้อร่อย ก็ต้องรอให้ถึงช่วงประมาณเืดือน มกราคม-เมษายน ของทุกปีน่ะครับ....วันนี้มีเวลาจึงขอค้นข้อมูลเกี่ยวกับ"แมงแก๋วลาว"ของผมซะหน่อย ได้ความตามนี้ครับ ข้อมูล"มันแกว"
4.ได้"มันแกว"แล้ว ก็กลับบ้านมา"เฉาะมันแกว"กันต่อครับ...หลายท่านคงจะเคยได้ชิม"มันแกว"มาบ้างแล้ว เพราะว่าตามร้านหรือรถขายผลไม้สดมักจะมี"มันแกว"ขายรวมกับผลไม้ต่าง ๆ น่ะครับ...แต่สำหรับวันนี้ผมจะพาทุกท่านชิม"มันแกว"แบบสด ๆ จากต้นเลยล่ะคร้าบ 55555
5.คุ้นหน้าคุ้นตากันไหมครับ??สำหรับเมนูนี้ 5555.....ได้"แมงแก๋วลาว"หรือ"มันแกว"แช่เย็น ๆ จิ้มกับ"พริกเกลือ"ซักหน่อย..รับรอง"ชื่นใจ"จริงๆ ครับ.....ตามข้อมูลที่ได้มา....เขามีการ"ปลูกมันแกว"เป็นพืชเศรษฐกิจด้วยนะครับ...ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกและแหล่งที่ปลูก"มันแกว"ได้จากที่นี่ครับ... การปลูกมันแกวเพื่อการค้า
สำหรับวันนี้...ขอส่งท้ายบันทึกกับ"มิตรภาพ"ดี ๆ จากมิตรรัก G2K"ขอบคุณ"KRUDALA"จากจังหวัดลำพูน ที่ได้ส่ง"ลำไยอบแห้ง"มาให้กับผม ซึ่งได้รับของเมื่อวานนี้เองครับ...ไม่น่าเชื่อว่า"ต้นบะม่วงกะล่อน"จะออกลูกเป็น"ลำไย" 5555 ขอบคุณคร้าบ!!!
สวัสดีครับ.....
เพชรน้ำหนึ่ง
24/09/2556
ปล.ขอขอบคุณข้อมูลเรื่องมันแกวจาก Intermet มา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ...
ความเห็น
- มันแกว น่า ทาน จังค่ะ
- ขอบคุณ ที่นำ "ภาพ" มาให้ชิม นะคะ..555
ดูคล้ายกับมันหยากที่เป้นอาหารของซาไก
แต่ลำต้นเป้นหนามค่ะ
เออ!!!.....ที่บ้านมันแกวมากเหลือ เกลือใต้ดินมากมี ผ้าไหมดีมากค่า ฯลฯ คำขวัญอำเภอบรบือครับ แต่ยังไม่พัฒนาวิธีการรับประทานแมงแก๋วลาวแบบนี้เลย...ขอบคุณครับ...
-
มันแกวพันธ์นี้ผลใหญ่มากๆ..
-
ได้รับลำใยอบแห้งจากน้องKRUDALA เช่นกันด้วยความขอบคุณค่ะ
ที่เคยเห็น "แมงแก๋วลาว" หัวมันจะใหญ่มาก รสชาติจืดมากครับ
ตามมาชมการขุด"แมงแก๋วลาว"...ตอนเด็กๆชอบกินมากค่ะ
ดูเหมือนว่าที่บ้านผมเรียกว่า มันแกว ครับ
ปกติปลูกเอาไว้กินเล่น
ขอบคุณครับ
เมื่อวานนี้ เข้าใจว่าตนเองได้แสดงความเห็นไปแล้ว ทำไมเข้ามาวันนี้ ไม่ปรากฏหลักฐานนะ หรือว่าลืมจัดเก็บข้อมูล เป็นอัลไซเมอร์ไปแล้วหรือเรา แค่น้ำท่วม ๗ วัน ขาดอาหารโปรตีนไปหน่อยเดียวเอง
แปลกมากครับ มันแกวลาว..ไม่แน่ใจว่า เคยได้ยินคำผู้เฒ่าผู้แก่บอกไว้ว่าห้ามกินเมล็ดมันแกว เพราะอาจทำให้ถึงตายได้ จริงป่าวครับ?
-สวัีสดีครับคุณ joy
-ของที่มาจากธรรมชาติล้วน ๆ แบบนี้รับรองอร่อยและปลอดภัยครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
-สวัสดีครับครูหยิน
-"มันอยาก"น่าสนใจครับ เป็นอาหารของซาไกด้วย
-หากมีโอกาสเก็บภาพมาฝากด้วยนะครับ..เผื่อทางนี้มี"มันอยาก"จะได้หาข้อมูลว่าทางนี้เรียกว่าอะไร??
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับท่านผู้เฒ่า สวนไผ่...
-อำเภอบรบือมีแมงแก๋วลาวอยู่ในคำขวัญด้วย...
-แสดงว่ามี"แมงแก๋วลาว"มากแน่ ๆ
-ลองนำวิธีการกินแบบนี้ไปขยายต่อนะครับ..
-รับรองอาจจะเป็นการช่วยเพิ่มมูลค่า"แมงแก๋วลาว"ของดีเมือง"บรบือ"ครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมครับ..
-สวัสดีครับคุณ พ.แจ่มจำรัส
-รสชาติของมันแกวจากธรรมชาติก็ออกจะจืด ๆ หน่อยครับ
-เข้าใจว่าหากปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจคงต้องมีการบำรุงหัวให้มีความหวานเพิ่ม...
-แต่จากธรรมชาติก็หวาน..หากขุดในฤดูที่เหมาะสมครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
-สวัสดีครับป้าใหญ่...
-มันแกวหัวใหญ่ ๆที่เห็นน่าจะมาจากไร่ที่ปลูกขายเป็นพืชเศรษฐกิจน่ะครับ...
-งานนี้ลำไยอบแห้ง...ของฝากจากเมืองลำพูน..ไปไกลทั่วประเทศแน่ ๆ ล่ะครับ ฮ่า ๆ
-ขอบคุณป้าใหญ่ที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
-สวัสดีครับคุณ teerapon
-หัวใหญ่ ๆ จะเป็น"มันแกว"ที่ปลูกครับ
-รถชาติจะจืด..แต่เวลานำมาขายจะถูกทำให้หวานโดยวิธีการของ"แม่ค้าผลไม้" ฮ่า ๆ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมครับ
-สวัสดีครับ ดร.พจนา...
-ดีจังครับที่ ดร.ชอบกิน"แมงแก๋วลาว" ฮ่า ๆ
-บันทึกนี้คงทำให้ ดร.ได้รำลึกถึงความหลังเป็นแน่แท้..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมติดตามบันทึกของผมครับ...
-สวัสดีครับอาจารย์ขจิต...
-ที่บ้านอาจารย์ขจิตก็มีด้วย..
-เป็นอีกท่านหนึ่งที่มักจะมีผักและผลไม้พื้นบ้านเกือบทุกชนิดที่ผมได้บันทึกไว้ ฮ่า ๆ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมและให้กำลังใจครับอาจารย์
-สวัสดีครับอาจารย์แม่ไอดิน....
-ที่ฟาร์มน้ำท่วมด้วยเหรอครับ???
-คงต้องดูแลสุขภาพให้มาก ๆแล้วล่ะครับ...
-แม้น้ำจะท่้วมแต่ก็ไม่้อดอาหารเพราะว่าในฟาร์มมีอาหารนี่คงเข้าข่าย"การมีภูมิคุ้มกันที่ดี"นะครับ...
-ขอบคุณอาจารย์แม่ไอดินที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับลุงรักชาติราชบุรี...
-น่าจะเป็นดังว่าครับ เพราะว่าเม็ดของแมงแก๋วลาวอาจจะมีพิษ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับท่านอักขณิช
-ขอบอกว่า"ล้ำ..ลำ"คร้าบ!!!!
-ท่านเกยกิ๋นก่อครับ???
วันนี้พี่ดาก็ได้อิ่มอร่อยกับมันแกว ในสลัดจานโตๆ กรอบหวานอร่อยดีค่ะ เดี๋ยวนี้ทัมทิบกรอบก็ใช้มันแกวทำซึ่งหาได้ง่ายกว่าแห้วนะคะ
-สวัสดีครับพี่กานดา
-หลายแห่งนำ"มันแกว"มาทำทับทิมกรอบแทนแห้ว...ตามที่พี่ดาบอกครับ
-แต่รสชาติอาจจะไม่ดีเท่ากับแห้วแต่ก็ใช้แทนกันได้..
-ดีจังเลยครับ...ได้กินมันแกวพร้อม ๆ กับอ่านบันทึกเรื่องนี้..
-พี่ดาสบายดีนะครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
ของคุณมะเดื่อเพิ่งได้รับลำไยอบแห้งจากคุณครูดาหลาวันนี้จะ ต้นหว้าของคุณมะเดื่อก็
ออกผลเป็นลำไยเช่นกันจ้ะ อิ อิ
-สวัสดีครับครูมะเดื่อ...
-ขอบอกว่า"นำลำไย"มาทำชาได้นะครับ...
-แช่น้ำร้อน....ชงเป็น"ชาลำไย"....
-ขอบคุณครับ
