มีผู้แนะนำให้ผมหว่านเมล็ดผักเสี้ยนในแปลงมันเทศ งาขาว แตงโม และถั่วพุ่ม เพื่อเก็บผลผลิตมาทำผักดองบริโภคและจำหน่าย ซึ่งเป็นผลพลอยได้อีกอย่างหนึ่งของการปลูกพืชหลังทำนา

นอกจากการปลูกมันเทศและงาขาว หลังทำนาปีผมยังมีการปลูกแตงโมและถั่วพุ่ม

แตงโม ปลูกเพื่อเรียนรู้วิธีการผลิตที่ปลอดภัยจากสารพิษ ( ต้องยอมรับว่า แตงโมเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีการใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืชในอัตราที่สูง )



ถั่วพุ่ม ปลูกเพื่อใช้ฝักสดและเมล็ดแห้งประกอบอาหารหวานคาว ไถกลบใบและลำต้นเป็นปุ๋ยบำรุงดิน


การปลูกพืชหลังทำนาปีทำให้ผมได้ไถกลบตอซัง และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักปรับปรุงบำรุงดินไปในคราวเดียวกัน ซึ่งผมได้นำเสนอไปแล้วในบันทึกที่ผ่านมา และมีผู้แนะนำให้ผมหว่านเมล็ดผักเสี้ยนในแปลงมันเทศ งาขาว แตงโม และถั่วพุ่ม เพื่อเก็บผลผลิตมาทำผักดองบริโภคและจำหน่าย ซึ่งเป็นผลพลอยได้อีกอย่างหนึ่งของการปลูกพืชหลังทำนา


ผักเสี้ยนในแปลงปลูกงาขาว



ผักเสี้ยนในแปลงปลูกแตงโม



ผักเสี้ยนในแปลงปลูกมันเทศ


เนื่องจากไม่มีระบบชลประทาน แหล่งน้ำที่มีอยู่มีปริมาณน้ำไม่เพียงพอ การปลูกพืชหลังทำนาปีจึงใช้ความชื้นที่มีอยู่ในดินเป็นหลัก ส่งผลกระทบต่อผักเสี้ยนซึ่งต้องการความชื้นในการงอกสูง ทำให้ผักเสี้ยนมีผลผลิตน้อยในช่วงเดือนมกราคม ถึง เดือนกุมภาพันธ์

เดือนมีนาคม ถึง เดือนเมษายน พื้นดินนามีความชื้นต่ำ เมล็ดผักเสี้ยนส่วนที่เหลือไม่สามารถงอกได้ในช่วงนี้ ( หากมีการให้น้ำสม่ำเสมอจะเก็บผลผลิตได้ตลอด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมจากบันทึกนี้) เมล็ดผักเสี้ยนจะงอกและให้ผลผลิตได้อีกในเดือนพฤษภาคม เพราะช่วงนี้มีฝนตกบ่อยครั้ง ในดินนามีความชื้นสูง ผักเสี้ยนจะมีผลผลิตให้เก็บได้ตลอด



<p>ปัญหาความล่าช้าของฤดูกาลในปีนี้ ( เหมือนกับหลายๆ ปีที่ผ่านมา ) ทำให้ในช่วงเดือนต้นกรกฎาคมยังไม่มีน้ำเพียงพอสำหรับปักดำ ระหว่างรอน้ำทำนาก็เก็บผักเสี้ยนไปทำผักดอง จะบริโภคเองในครอบครัว แบ่งปันเพื่อนบ้าน หรือจำหน่ายเป็นรายได้เสริม ก็ทำได้ทั้งนั้น</p>
<p>วันที่ 23 กรกฎาคม ที่ผ่านมาเป็นวันที่ฝนตกหนักที่สุดในรอบปี คงได้เวลาลงมือทำนาดำแล้วหละครับ ขอบคุณทุกท่านที่อ่านบันทึกเกี่ยวกับการปลูกพืชหลังทำนาปี </p><p>
</p>

สถานที่ : บ้านแกงเลี้ยว ตำบลหนองใหญ่ อำเภอเมืองจันทร์ จังหวัดศรีสะเกษ

แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม

www.isan.clubs.chula.ac.th

www.doctor.or.th