หลังจากเสร็จสิ้นภารกิจการปรับปรุงทะเบียนเกษตรกร หมู่ 8 บ้านปลักมะหว้่า ตำบลพรานกระต่ายแล้ว...วันนี้ชวน"ผู้ช่วยแดง"ไปเก็บดอกกระเจียวกัน....ได้มามากพอดู...ขากลับแวะบ้าน"กำนันทัศนีย์ แก่นสาร" ท่านกำนัน"ตำน้ำพริกปลาทู"กับ"ต้มดอกกระเจียวน้ำกะทิ"เป็นอาหารมื้อเที่ยง....ขอบอกว่า...."อร่อยดี...มีประโยชน์"....ขอส่งต่อความอร่อยกับบันทึกนี้แบบสด ๆ ร้อน ๆ คร๊าบ!!!!!

                                  -เช้าวันนี้เป็นอากาศสดใสครับ.....เพราะว่าเมื่อวานเย็นฝนตกหนัก....พอจะคลายร้อนไปได้บ้าง...และเป้าหมายของผมในวันนี้ก็คือไปรับปรับปรุงทะเบียนเกษตรกร ณหมู่ 8 บ้านปลักมะหว้า่ตำบลพรานกระต่าย....วันนี้เดินทางไปกับรถคู่ใจเหมือนกับเมื่อวาน 555 และเมื่อออกไปบ้านปลักมะหว้า่....หมู่บ้านที่ยังคงมีความอุดมสมบูรณ์ของป่าเขาลำเนาไพรอยู่บ้าง...วันนี้จึงได้เก็บเรื่องราวดี ดี มาฝากมิตรรัก G2K เช่นเคยครับ....ว่าแต่....จะมีอะไรให้ดูบ้าง..ต้องตามมาชมไปพร้อม ๆ กันได้เลยครับ......


1.หลังจากเสร็จสิ้นภารกิจในหน้าที่แล้ว..วันนี้ขอแนะนำ"ตนต้นเรื่อง"ก่อนครับ "ผู้ช่วยแดง  มีศรี" ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านหมู่ 8 จะเป็นคนนำทางไป"เก็บดอกกระเจียว"กันคร๊าบ!!!!


2.ไปถึงชายป่าบริเวณท้ายหมู่บ้าน....เราก็เริ่มเดินหา"ดอกกระเจียว" กันทันที...5555 งานนี้"ผู้ช่วยแดง" พาเราไปถึงแหล่ง"ดอกกระเจียว"กันเลยหละครับ....ช่วงนี้เป็นช่วงต้นฤดูฝน อาหารจากป่าเริ่มออกมาให้ได้เก็บกินกัน โดยเฉพาะ"ดอกกระเจียว" จะขึ้นช่วงนี้หละครับ....


3."ดอกกระจียว"กำลังขึ้นชูช่อในป่า....บ้างก็กำลังตูม ๆ บ้่างก็เริ่มบานสะพรั่ง "ผู้ช่วยแดง"บอกว่า ดอกกระเจียวหากจะให้อร่อยต้องหาเก็บแบบ"ตูมๆ"หน่อย จะหวานดี.....ครับ.....



4."ดอกกระเจียว"งาม ๆ แบบนี้...ต้องขอเก็บภาำพ...มาการันตี...ความงาม.....ซักหน่อย 5555..เราเก็บได้มากพอดู...เอาเป็นว่า...พอจะนำไปเป็นกับข้าวแล้วก็กลับกันดีกว่าครับ.....


5.หลังจากออกจากป่าแล้ว...ผมก็แยกย้ายกับ"ผู้ช่วยแดง" และเพื่อส่งต่อความอร่อยแบบพื้นบ้าน...จึงขอแวะไป"ต้มดอกกระเจียว"ต่อที่"บ้านกำนันทัศนีย์  แก่นสาร" งานนี้ขอรบกวนประกอบเมนูเด็ด ๆ กันหน่อยคร๊าบ!!!55555


6.มื้อเที่ยงนี้..."กำนันทัศนีย์"จะทำเมนู"ต้มดอกกระเจียวน้ำกะทิ" วันนี้ผมป้าคนหนึ่งได้ให้ผักหวานมาด้วย....จึงนำมาต้มเป็นผักจิ้มน้ำพริก..พร้อมๆ กันซะเลยครับ.....


7."น้ำพริกปลาทู"....."ดอกกระเจียวต้มกะทิ"....."ผักหวานต้มกะทิ"....."ผักสดๆ".....พร้อมกับ"ข้าวสวยร้อนๆ" ขอบอกว่า"อร่อยเหาะ"คร๊าบ!!!!!

สำหรับวันนี้.......เมนูพื้นบ้าน....อาหารดี ดี จากป่า...ยามฝนพรำ ๆ.....

    สวัสดีครับ...

                                                                                              เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                            15/05/2556

ปล...วันนี้ต้องขอขอบคุณ

1."ผู้ช่วยแดง มีศรี"คนนำทาง....เก็บ"ดอกกระเจียว"

2."ป้าใจดี"ที่ให้"ผักหวาน...

3."กำนันทัศนีย์  แก่นสาร" แม่ครัวประจำเมนูนี้....

4.อาหารจากป่า...และมิตรภาพดี ๆ จากที่นี่ G2K ครับ....