ลาบเห็ดเพื่อสุขภาพ
ลาบเห็ดเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม
เห็ดนางฟ้า
เห็ดฟาง
เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม
หอมแดงซอย
ต้นหอม-ผักซอย
ผักชีฝรั่งซอย
ใบสะระแหน่เด็ดใบ
มะนาว
น้ำปลา
พริกป่น
น้ำตาลทราย
ข้าวคั่ว
-
หั่นเห็ดทั้งสามให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกะทะต้มน้ำให้เดือดแล้วนำเห็ดลงไปลวกพอสุก ตักขึ้น ผ่านน้ำเย็น ใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ด
-
ผสมเครื่องปรุงรส มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่ว พริกป่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
-
จากนั้นใส่เห็ดลงไปเคล้า ตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี โรยด้วยใบสะระแหน่เป็นอันว่าจบ เราก็จะได้ลาบเห็ดเพื่อสุขภาพไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูเบาๆสำหรับคนชอบทานเห็ดค่ะ
<p></p>
ความเห็น (15)
ว้าวววววววววว...ต้องลองทำหละ ชอบใบสะระแหน่
เป็นตาแซบหลายๆ เด้อ
น่าอร่อย ชมแล้วทำไม่ยากเลยจานด่วนที่ได้ประโยชน์เป็นยาด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
เห็ดอาหารเป็นยา http://www.gotoknow.org/posts/501898
ชอบสาระแหน่มากค่ะ
เวลาแต่งขอบแก้วค็อกเทลแล้วดูสวยงามด้วยค่ะ
เอ สารแหน่ กับมินต์ มันอันเดียวกันหรือเปล่าค่ะ
ดิฉันปลูกไว้ในกระถางต้นไม้ใหญ่ เป้นไม้ตกแต่งใบเขียวสวยมากค่ะ
ขอบคุณเมนูเย็นนี้ผมได้แล้วจะทำลาบเห็ดนี่แหละครับ
-สวัสดีครับ
-ลาบเห็ด...แซบเวอร์...
-เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียวครับ
-ขอบคุณครับ
หน้าตาน่ากินมาก ๆ จ้ะ
คงจะอร่อย มากๆนะคะ
เมนูมังสวิรัติ ของโปรดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
- อิงจันทร์ ณ เรือนปั้นหยา
- อักขณิช
- กานดาน้ำมันมะพร้าว
- Bright Lily
- ลูกหมูเต้นระบำ
- เพชรน้ำหนึ่ง
-
คุณมะเดื่อ
-
ครูทิพย์
- kunrapee
-
...ปริม ทัดบุปผา...
ขอขอบคุณพี่ๆทุกคนที่แวะเข้ามาชมครัวเล็กๆนี้ค่ะ :-)
เห็นแล้วอยากเพาะเห็ดในช่องแอร์ของคอนโดด้วยคะ ;)
- พี่ ป. ..ก็น่าลองทำดูเหมือนกันนะคะ ^_^
ว๊าวววววว ลาบเห็ดน่าทานจังเลยนะคะ
ขอเจิมด้วย เมนูนี้ละกันค่ะ ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง ทานคู่กันน่าอร่อยดีค่ะ
ขอบคุณจ้าพี่Pro Mushroom เอาไว้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ^^