มะยงชิด


พี่ชายซื้อ พ่อปลูก แม่เก็บ ลูกสาวกิน ^^

หลังจากคุณพ่อเกษียณอายุราชการจากคุณครูมาเป็นคนสวนที่บ้าน..ก็ปลูกโน่นปลูกนี่ (จากเดิมท่านก็ชอบปลูกอยู่แล้ว ปลูกแล้วก็ชอบรื้อด้วย ^^  ครอบครัวเราก็ได้กินผลไม้หลากหลายชนิดมากขึ้น ทั้งมะเฟือง มะพร้าว มะละกอ  บางทีก็มีแก้วมังกร  ข้าวโพด  ส่วนผลไม้ชนิดใหม่ที่ออกดอกออกผลให้ได้กินคือ “มะยงชิด”

พี่ชายซื้อให้พ่อปลูกเมื่อ 2 ปีก่อน ได้ออกดอกออกผลให้ได้กินคราวนี้ลูกเหมือนมะปรางซึ่งก็คงเป็นตระกูลเดียวกัน แต่ลูกใหญ่กว่า เนื้อหนา รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ มีคนบอกว่าบางทีลูกโตๆเท่ากับไข่ไก่เลยเขาว่าขายกันโลหลายบาททีเดียว..ที่บ้านลูกโตเท่านี้ค่ะ


เคยอ่านเจอว่ามะยงชิดจะหวานมากน้อยจะแตกต่างกันในแต่ละพันธ์ ถ้าหวานมากกว่าเปรี้ยวเรียกว่า “มะยงชิด”  ถ้าเปรี้ยวมากกว่าหวานเรียกว่า ”มะยงห่าง”” ส่วนที่บ้านต้องมะยงชิดแน่ๆเพราะรสหวานมากกว่า ร้อนๆแบบนี้กินแล้วชุ่มคอดีจัง

สุขสันต์วันหยุด..วันของครอบครัวค่ะ ^^

หมายเลขบันทึก: 531157เขียนเมื่อ 24 มีนาคม 2013 12:37 น. ()แก้ไขเมื่อ 1 กุมภาพันธ์ 2015 12:44 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (7)

ว้าว น่าเคี้ยวเป็นที่สุดเลยค่ะ

เพิ่งรู้ว่า แบบเปรี้ยวมากกว่าหวาน เรียกมะยงห่างนิ

มะยงชิด ได้ยินแต่ชื่อ ท่าทางคงรสแปลกๆครับ

ไม่เคยทราบมาก่อนเลยค่ะว่ามี ชื่อ มะยงห่าง ด้วย

สวัสดีค่ะ Tawandin และพี่กานดาน้ำมันมะพร้าว

  • เคยอ่านเจอมาค่ะ..ไม่รู้ว่าหลักการถูกหรือไม่นะคะ 
  • มะยงชิด-มะยงห่าง

ท่านอาจารย์ JJ

  • เดี๋ยวเก็บไว้ให้ชิม 1 ลูกนะท่าน

สวัสดีค่ะคุณพิชชา

  • คุณยายชอบทานมะยงชิดค่ะอร่อยดี


คุณยายมนัสดา

  • ร้อนๆแบบนี้เขาว่ากินมะยงชิดดีนักแล
  • ทำให้ชุ่มคอค่ะ
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี