ไปเีที่ยวบ้านพี่สาว.ที่ จ.พิจิตร...เมื่อวันเสาร์ที่ 3 พฤศจิกายน 2555 มาคร๊าบ!!!!

                             -กิน..อยู่...คือ...วันนี้จะพาท่านไปเที่ยวชมแปลงสาธิต...เศรษฐกิจพอเพียง..ของพี่สาวของผมเองครับ.....เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมามีโอกาสไปเยี่ยมพี่สาวที่จังหวัดพิจิตร....ทริปนี้ไปเพียงวันเดียวแต่กิจกรรมอัดแน่นมาก ๆ ครับ 55555 เอาเป็นว่าวันนี้ขอนำเสนอทุกท่านด้วยการพาไปชมกิจกรรมด้านการเกษตรของพี่สาวของผมก่อน....พร้อมแล้วตามผมมาเลยครับ...


1.ก่อนอื่นต้องขอแนะนำพี่สาวของผมก่อนนะครับ..."นางสุมาลี เทพมาศ" เจ้าของกิจกรรม กิน....อยู่...คือ...ในทริปนี้คร๊าบ!!!!55



2.ได้เวลาชมแปลงนาและกิจกรรมต่าง ๆ กันแล้วครับ..ขอบอกว่ากิจกรรมต่าง ๆ ที่ท่านเห็นอยู่นี้ มีพื้นที่ไม่มากนัก....เกิดขึ้นจากการปรับพื้นที่ของหน้าบ้าน....จากที่สวนเป็นนาข้าวเพราะว่าปีแล้วแล้วน้ำท่วมหนัก..พี่เขยก็เลย"พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส" กันซะเลย...


3.บนบกมีพืชผักสวนครัว...พร้อมกับกิจกรรมการเลี้ยง "หมูป่า" ซึ่งหลายท่านก็คงจะได้ชมกิจกรรมนี้้...จากที่ผมเคยได้ลงบันทึกไปครั้งก่อนมาบ้างแล้ว...นะครับ..


4."ผักแว่น" ในแปลงนา..เป็นผักพื้นบ้าน...ที่นำไปจิ้มน้ำพริกได้..พี่สาวผมบอกว่าได้ปลูกไว้่ใกล้ ๆ บ้าน..จะได้เก็บง่าย ๆ น่ะครับ 555

หลังจากเดินทั่วแปลงแล้ว..วันนี้ชวนทุกท่านไปทำ "ส้าผักกาด" กันซักหน่อย...ผักสด ๆ จากแปลงนี้....กะลังกรอบ...น่ากิน...จริง ๆ ครับ...


5.เมนู"ส้าผักกาด" นี้..ทำง่าย ๆ ครับ..ก่อนอื่นก็ต้อง "คั่วพริกสด,หอมแดง,กระเทียม"ให้สุก หรือบางท่านอาจจะนำไปห่อใบตองและปิ้งให้สุกก็ได้ไม่ว่ากัน.....ตามด้วยการนำปลาทูไปต้มกับน้ำปลาร้า ทุกอย่างพร้อมแล้วก็นำไปโขลกรวมกัน  ปรุงรสด้วยน้ำปลา้ร้า และน้ำมะนาวนิดหน่อย...พักไว้...แล้วก็......ตามไปดูขั้นตอนต่อไป....


6.นำผักกาดไปล้างให้สะอาด แล้วก็นำมาบิดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขอบอกว่าไม่แนะนำให้ใช้มีดหั่นผักกาดนะครับ..เจ้าของสูตรนี้เขาบอกว่า "ต้องใ้ช้มือบิด ขยำๆ " ผักกาดเท่านั้น5555 เมื่อผักพร้อม....น้ำพริกพร้อม...ก็นำไปคลุกรวมกัน....และเพื่อความอร่อย...หากมีมะกอกสุก ๆซักลูก.ใส่ลงไปด้วยรับรอง"ส้าผัก"จานนี้..ล้ำลำ...เด้อ....


7.แล้วก็ได้เวลา...แห่งความอร่อย.."ส้าผักกาด"กับ "ข้าวเหนียวร้อน ๆ" เมนูบ้าน ๆ แบบนี้...อร่อยที่สุดคร๊าบ!!!!

สำหรับวันนี้...ขอเรียกน้ำย่อยจากทุกท่านเพียงแค่นี้ก่อน....ขอบอกว่า"ทริปนี้" ยังไม่สิ้นสุดนะครับ..หลังจากที่ชมกิจกรรมแปลงนาแล้ว...ผมกับทีมงานจะไปเที่ยวที่ไหนกันต่อ...งานนี้..คงต้องติดตามกันในตอนต่อไปนะคร๊าบ!!!!

          กิน..อยู่...คือ....

                                                                                           สวัสดีครับ

                                                                                                           เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                                             05/11/2555