91.ได้เวลาปรับปรุงสวนและเมนูอาหารป่า

ช่วงนี้ดูข่าวน้ำท่วมกรุงเทพฯจนแทบฝันเห็นแต่น้ำ หลังจากสวนของดิฉันผ่านการทดสอบของน้ำในระดับที่ท่วมมากที่สุดแล้ว ก็เรียกว่าสอบผ่าน แต่มีบางอย่างที่ต้องปรับปรุงเตรียมพร้อม หากกาลข้างหน้าฝนฟ้าเกิดมาตกเฉพาะอาณาบริเวณนี้มากๆ จะได้รับมือไหว

วันนี้ออกจากโรงเรียนเย็นนิดนึ่งจึงต้องใช้เส้นทางลัด คือใช้เส้นทางบ้านสีถาน ไปออกที่บ้านท่ากลาง เส้นทางนี้ก็จะเห็นสภาพความเสียหายของนาข้าวให้เห็นเป็นระยะๆ จนมาถึงจะออกบ้านท่ากลาง ก็ตกใจเพราะเห็นน้ำยังท่วมผิวถนน ซึ่งก่อนหน้านี้รถผ่านไม่ได้ สังเกตุได้จากมีเรือจอดอยู่ จอดรถถ่ายรูปแต่ก็ไม่ทราบว่ารถจะไปได้หรือไม่ ผิวถนนเป็นไงบ้าง รอจะหาเพื่อนที่จะข้ามก็ไม่มีใครมาเลยตัดสินใจข้ามแบบใจดีสู้เสือ โชคดีที่ไม่ตกหลุมหรือติดหลม ออกมายังบ้านท่ากลางก็ได้เห็นสภาพน้ำท่วม ร่อยรอยความเสียหายที่ยังปรากฎอยู่ ปีนี้ไม่รู้เป็นอย่างไรน้ำท่วมมากกว่าที่คาดคิด ส่วนความเสียหายนั้นมากมายเหลือเกิน

ดิฉันต้องแวะตลาดหาซื้อปลา วันนี้จะต้องทำอาหารป่ากินกันหน่อย จะหวังปลาบ่อหน้า(บ่อเราเอง)ก็ยังไม่รู้ว่าจะจับมากินด้วยวิธีใดได้ จึงต้องอาศัยปลาในกะละมังแม่ค้าที่ตลาดนี้ก่อนละ วางแผนว่าจะแกง และทอดด้วย

เมื่อได้ปลาตามต้องการแล้วก็มุ่งหน้าเข้าไปที่สวนทันที วันนี้มีโปรแกรมที่จะปรับปรุง พรวนดินใส่ปุ๋ยรดน้ำ ต้นไม้ หลังจากที่ฝนทิ้งชวงเข้าสู่ฤดูหนาว...ก่อนที่จะลงมือทำสวน วันนี้อากาศร้อนมาก เลยเอาเวลาช่วงนี้มาปรุงอาหารป่าสูตรตามใจฉัน มีพริก กระเทียม ก็ลงมือปรุงแกงป่าทันที ขณะเตรียมเครื่องแกง ก็ทอดปลานิลไปพลางๆ กะว่าปลาสุก เครื่องแกงก็ตำได้ที่พอดี แต่การใช้ครกที่ตำส้มตำ มาตำพริกแกงจะให้ดีอย่างครกหินคงไม่ได้ ข้อนี้ก็ต้องทำใจ เมื่อปลาทอดสุก ก็ลงมือแกงทันที เหลือบไปเห็นผักอะไรที่ปลูก พอใช้ได้ก็เอามาใส่แหลกละค่ะ ไม่นานเมนูอาหารป่าตามแต่จะเป็นก็สำเร็จลง จากนั้นก็ทานทันที

ทานเสร็จ แดดร่มลมตก ลงมือปรัปปรุงรวนดินใส่ปุ๋ย ต้นไม้ไปเรื่อยๆไม่รีบเร่ง สวนดิฉันมีไร่นาของชาวบ้านอยู่โดยรอบ วันนี้ในนาดูคึกคักเป็นพิเศษ บางรายก็เตรียมจะเกี่ยวข้าว บางรายก็กำลังเกี่ยว ในนาจึงดูไม่เงียบเหงาอย่างที่ผ่านมา สีสรรค์บรรยากาศทุ่งสีทองดูรื่นรมยิ่งนัก คนเราถ้าพอเพียง มันก็เพียงพอ ชีวิตก็เป็นสุข ดิฉันมีภาพมาฝากค่ะ

สภาพถนนค่ะ

ความเสียหายส่วนหนึ่ง

หน้าตาพริกแกง

หน้าตาปลา

หน้าตาแกง

พอดูได้นะค่ะ

กินละค่ะ

จากมุมที่นั่งกิน..นี่คือภาพวิวที่มองออกไป

เป็นความเติบโตของพืชชนิดต่างๆ

พริกไทยเริ่มออกแล้วค่ะ

เขียนใน GotoKnow โดย mena
ใน ชมรมตามรอยพ่อ โรงเรียนร่องคำ จังหวัดกาฬสินธุ์

คำสำคัญ (Tags): #โรงเรียนร่องคำ ชมรมตามรอยพ่อ มีนา เศรษฐกิจพอเพียง#ชมรมตามรอยพ่อ#เศรษฐกิจพอเพียง#โรงเรียนร่องคำ#สวนเกษตรทฤษฏีใหม่

หมายเลขบันทึก: 468642เขียนเมื่อ 18 พฤศจิกายน 2011 16:19 น. ()แก้ไขเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2013 14:48 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน