ผักลืมผัว

การฝึกอบรมโครงการผู้นำชุมชน เรื่อง สมุนไพรเพื่อเศรษฐกิจชุมชนและการอนุรักษ์ศูนย์รวมพรรณไม้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดขอนแก่น

วันนี้ กัลยา และ ดร.พรรณา ไวคกุล (คณะเกษตรศาสตร์) ดร วริมา วงศ์พานิชย์ (คณะเภสัชศาสตร์) มหาวิทยาลัยขอนแก่น 3 สาว 3 วัย(ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน) ต้องออกเดินทางออกจากขอนแก่น ตั้งแต่เช้า (07.30น.) เพื่อไปเป็นวิทยากรฝึกอบรม ให้กับกลุ่มนวดแผนไทย และกลุ่ม อสม. ที่ตำบลหัวทุ่ง อำเภอพล จังหวัดขอนแก่น จัดโดยศูนย์รวมพรรณไม้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดขอนแก่น องค์การสวนพฤกษศาสตร์ ซึ่งการจัดฝึกอบรมมีวัตถุประสงค์เพื่อ ให้ความรู้ ความเข้าใจในการใช้ประโยชน์พืชสมุนไพร รวมถึงการตระหนักในคุณค่าของสมุนไพร และมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์พืชสมุนไพรในชุมชนไว้

ในช่วงที่เราคุยๆ กันไป พูดถึงสมุนไพรชนิดต่างๆ รวมถึงผักพื้นบ้านต่าง อยู่ๆ ก็มีผู้เข้ารับการอบรม ถามขึ้นมาว่า

: อาจารย์ ผักลืมผัว ชื่อภาษากลางคืออะไร ขยายพันธุ์อย่างไรจึงจะดี มีคุณสมบัติทางยาอย่างไร?

: เราทุกคนอึ้ง อึ้งมาก ที่นั่งๆ อยู่ทั้งสามสาว ไม่มีใครรู้จักผักชื่อเท่ๆ นี้เลย เราไม่สามารถตอบชาวบ้านได้ ซึ่งเป็นการบ้านที่กัลยาที่ต้องกลับมาเปิดตำรา ค้นหาชื่อผักนี้ รวมถึงอยากถามสมาชิก gotoknowทุกท่านด้วยว่าท่านทั้งหลายรู้จัก ผักลืมผัว กันบ้างมั้ยหนอ

นอกจากนี้แล้ว ยังมีเรื่องอีกหลายเรื่อง ที่ประทับใจ เช่น โรงพยบาลอำเภอพล ผลิตยาสมุนไพรใช้เองรวมถึงการจำหน่าย และจ่ายให้กับผู้ป่วยที่รักษาพยาบาลที่โรงพยาบาล ซึ่งเป็นเรื่องที่ดี น่าจะนำมาเล่าต่อ

โอกาสหน้า เหมาะๆ จะนำมาเล่าสู่กันฟัง นะคะ

เขียนใน GotoKnow โดย Kawao_กัลยา มิขะมา
ใน กาเหว่า เล่าเรื่อง: รายทาง

คำสำคัญ (Tags): #องค์การสวนพฤกษศาสตร์#ผักลืมผัว

หมายเลขบันทึก: 45112เขียนเมื่อ 17 สิงหาคม 2006 21:18 น. ()แก้ไขเมื่อ 17 มิถุนายน 2012 23:12 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่าน

ความเห็น (25)

จรัณธร

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 08:59 น. ()

ผมว่า...ผักชื่อแบบนี้ ถ้าคุณแม่บ้านนำมาจิ้มกับน้ำพริกละก็ รสชาดคงจะหวาน (?) อร่อยจนทำให้ลืมสามีกันทีเดียวครับ

สีหานาถ

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 09:17 น. ()

แวะชมครับ

ผมก็เคยได้กินครั้งหนึ่งนานมาแล้วครับอาจารย์ เคยถามเขาบอกว่า ที่ต้องเรียกว่าผักลืมผ้ว เป็นเพราะมัน" แซ็บดี " หญิงใดได้ลิ้มลองจะลืมผัวได้ชั่วขณะ นะครับ แต่ก็อยากรู้ว่าประโยชน์มันมากว่า ลืมผัวหรือเปล่า แต่ขอแนะนำว่า ใครมีภรรยาสวย อย่าได้ซื้อไปฝาก เป็นอันขาด นะครับอาจารย์

ออต ญาณพิสิษฐ์

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 11:21 น. ()

ใกล้ตัวแต่ไม่เคยลิ้มลองเลยครับอาจารย์ แล้วสรรพคุณเป็นอย่างไรครับ

จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 11:29 น. ()

เห็นด้วยกับคุณ สีหานาถ ถ้าผมมีภรรยาผมคงไม่ให้ภรรยาผมกินเด็ดขาด...หรือ ไม่แน่ครับ อาจให้กิน 5555

ครูอ้อย แซ่เฮ

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 11:43 น. ()

สำหรับดิฉัน เมื่อสิบสองปีก่อน อาศัยอยู่กับชาวบ้าน ได้กินผักลืมผัวบ่อยมาก อร่อยจริงๆค่ะ มีความหมาย 2 นัย ค่ะคือ

1. กินจนหมด อร่อยมากจนลืมแบ่งไว้ให้สามี

2. กินมากจนลืมว่าตัวเองมีสามีค่ะ

อิอิ

จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 13:15 น. ()

อาจารย์สิริพร

ข้อที่๑ พอรับได้ครับ

ข้อที่ ๒ ดูแปลกๆ ครับ

หน้าตาเป็นยังครับ ชักสนใจแล้วสิ? ไม่ทราบว่าผู้เขียนบันทึกพอจะนำรูปมายืนยันด้วยได้มั้ย

ผมจะได้ไม่เอามาปลูกที่บ้าน(หรืออาจเอามาปลูก...ขอพิจารณาอีกที) ครับ

Kawao_กัลยา มิขะมา

เขียนเมื่อ 18 สิงหาคม 2006 17:17 น. ()

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาร่วมแลกเปลี่ยน ตัวดิฉันเอง ก็ยังไม่เคยลิ้มลอง หรือเห็นหน้าตา ผักลืมคุณสามี นี้เลยนะค
แต่จะเสาะหา รูปมาให้ทุกท่านได้ชมแล้วกัน
สงสัยคงต้องรบกวน อ สิริพร ช่วยเข้ามาขยายความ แล้วละคะในฐานะที่เป็นผู้เคยกินผักชนิดนี้ ถ้าหารูปมาฝากได้ จะเป็นพระคุณอย่างยิ่งเลยคะ