ปลูกผักในกรง แต่ปล่อยไก่หากินตามสบาย

             เนื่องจากบันทึกกลุ่มคนปลูกผักกินได้ครั้งก่อน ครูดาหลาได้พูดถึงไก่จิกกินชมพู่ที่หล่น...บันทึกนี้มาขยายความว่าแต่เดิมบ้านครูดาหลาปลูกลำไย ต่อมาบ้านข้างเคียงปรับที่ให้สูงแล้วสร้างหอพักเป็นส่วนมากเนื่องจากอยู่ใกล้นิคมอุตสาหกรรม เกิดปัญหาคือพอถึงฤดูฝนน้ำฝนก็ไหลมาขังนองที่บ้านของเรา  ประกอบกับลำไยหักโค่นไปหมดแล้ว จึงถมที่ให้สูงขึ้น ปัญหาที่ตามมาคือดินที่ถมใหม่ปลูกผักสวนครัวไม่ได้ เพราะเป็นดินแข็ง จึงปลูกพืชที่ให้ร่มเงาและกินได้  ประกอบกับคนที่บ้านออกจากงานจึงเลี้ยงไก่แก้เหงา ทำให้ปลูกผักกลายเป็นอาหารไก่ไป  บ้านอื่นจะเลี้ยงไก่โดยขังไก่ไว้ในเล้า แต่ที่คนที่บ้านกลับตรงกันข้ามคือขังผักไว้ในกรง แล้วปล่อยไก่หากินตามสบาย  จึงคิดหาวิธีการที่ปลูกผักที่ไก่จิกไม่ถึง  ลองเอาเมล็ดฟักข้าวมาเพาะ ...ไก่ไม่กินใบฟักข้าวทำให้เลื้อยเป็นเถาและออกผลสวยงามอย่างที่เห็นค่ะ  พืชผักอื่นก็จะเลือกที่ต้นสูงเพื่อให้เป็นร่มเงาด้วยค่ะ

                     

        ปล่อยไก่หากินตามสบาย  แต่ปลูกผักในกรง

           

         พริกขี้หนู    ผักเชียงดา  และดอกฟักข้าว

                 

         ตำลึง  ซินจีเหมาเยี่ย  มะยม  และมะนาว

                    

      ไผ่รวก   ขี้เหล็กที่ปลูกปีกลาย   และยอดมะขาม

                 

                            ดอกแคขาว

          บ้านครูดาหลาอีกหลังหนึ่งไม่เลี้ยงไก่ คือบ้านน้องชายก็ช่วยกันดูแล  ที่นี่ลำไยยืนต้นตายไปเองทั้งหมด เนื่องจากรถขนดินปรับที่แล้วกระเทือนถึงราก ก็ต้องตามกระแสคือสร้างหอพัก และปลูกผักกินได้ชิดกับรั้วทุกด้าน  เรามีซอยเข้าบ้านเป็นที่ส่วนบุคคล จึงมีที่ปลูกผักข้างรั้วเป็นแถวยาวได้สบาย แต่เมื่อบ้านข้างเคียงมาใช้ร่วมด้วยทำให้ต้นไม้ที่เราปลูกพลอยกระทบไปด้วย ต้องอาศัยความอดทนอยู่มากทีเดียว กว่าจะทำใจให้นิ่งได้ต้องอ่านหนังสือธรรมะอยู่ตลอด  พืชผักที่ปลูกใหม่ทั้งหมดตอนนี้ทำให้เราได้เก็บมาเป็นอาหารได้  อย่างต้นมะรุมที่เรานั่งอยู่ที่โต๊ะทำงานมองออกไปทางหน้าต่างก็เห็นฝักมะรุมอยู่ใกล้ๆ  เคยคุยกับน้องชายว่าภูมิใจไหมที่บ้านเราผลิตอาหารได้  ดูฝักมะรุมก็มีความสุขแล้ว  ทำให้ไม่ยอมเก็บมาทำอาหารเพราะเสียดาย เอาไว้ดูเพลินๆ สบายใจดี  เป็นความสำเร็จที่ผ่านการสูญเสียมาแล้ว จากสวนที่มีความอุดมสมบูรณ์ที่สุดในหมู่บ้าน ผ่านความเปลี่ยนแปลงต่างๆจนแทบจะตั้งตัวไม่ติดเพราะความเจริญทางอุตสาหกรรมเข้ามา แต่เมื่อปลูกต้นไม้ใหม่ๆขึ้นมาทำให้เรามีความสุข  ตื่นเช้าขึ้นก็เดินดูต้นไม้ที่ปลูกชิดข้างรั้วทุกด้าน  มีผลิตผลส่งตลาดได้เกือบทุกวัน  มีผักสดให้ได้รับประทานไม่ต้องไปซื้อหาที่ไหน 

          

        ผักหวานบ้าน    ยอดมะม่วง   และต้นมะรุม

             

             มุมนี้มีต้นมะกรูดจากการเพาะเมล็ดที่เฝ้ารอ

ดูความเจริญเติบโตของมันตอนนี้กำลังติดผลหลาย

พวงน่ารักมาก    มะกอกสำหรับเก็บยอดอ่อน  และ

ข่า ขมิ้น  ฯลฯ

            

                    ลำไยรุ่นใหม่   มะขาม   และชะอม