เมื่อเวลาต้มผัก ให้ใส่น้ำน้อยที่สุดเท่าที่จะน้อยได้ พอสุกแล้วเอาผักขึ้นจากน้ำที่ต้มทันที ทั้งนี้เพื่อให้วิตามินที่อยู่ในผักไม่ละลายน้ำ ทางที่ดีใช้วิธีนึ่งผักรสของผักจะดีขึ้น
บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย [email protected] ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว
หมายเลขบันทึก: 42484, เขียน: 2006-08-04 11:31:50+07:00 +07 Asia/Bangkok, แก้ไข, 2012-06-14 22:40:05+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก