ลองกอง

         สวัสดีครับ ช่วงนี้แถวจังหวัดยะลา ลองกองรุ่นแรกเริ่มทะยอยออกสู่ตลาดแล้วครับ ผลผลิตปีนี้ค่อยข้างจะแปลกลองกองออกดอกถึง 3 รุ่น ล่าสุดเพิ่งจะติดผลอ่อน ส่วนรุ่นที่ออกสู่ตลาด มีมากแถวอำเภอธารโต เบตง บันนังสตา รคาไม่หนักใจ ของสวย เบอร์ 1-2 อยู่ที 30 บาท ส่วนเบอร์ 3 ราคา 20 บาท ผลร่วง 10 บาท ชาวบ้านเจ้าของสวนก็แฮบปี้ครับ

          ผมจะมาบอกวิธีการเลือกซื้อลองกองรับประทานครับ เนื่องจากลองกองราคาดี เกษตรกรรีบตัดและพ่อค้าก็พอใจ สามารถเก็บไว้ได้หลายวัน ขนส่งก็ไม่เสียหาย แต่ผลที่ได้รับคือผู้บริโภค ได้ลองกองที่ไม่สุก ไม่หวาน ไม่หอม เปรี้ยวและเหี่ยวไปกินและที่สำคัญคือราคาแพง...กินแล้วไม่หรอย

      การเลือกซื้อลองกองให้ได้ของดีมีคุณภาพ ด้องสังเกตุดังนี้

1.สีเหลืองนวล(ไม่เขียว) อาจมีจุดกระบ้าง

2. สด ผลเต่งตึง สีสดใส

3.จับดูต้องไม่แข็ง นิ่มๆเล็กน้อย(ไม่ใช่เพราะเหี่ยว)

4. เนื้อสีใส ยิ่งใสยิ่งหวานและหอม(ไม่ใช่ขาวขุ่น)

5.เปลือกบาง ปอกลอกออกเป็นกลีบ

6. รสชาด หวาน(อมเปรี้ยวนิด)หอม อร่อยๆ

7.ถ้าสุกงอมที่ก้นจะมีรอยบุ่มๆเล็กน้อย

ทั้งนี้จึงจะเป็นลองกองยะลาแท้ครับ อาจจะมีข้อจำกัดในการเลือกซื้อบ้างเนื่องจากระยะทางและเวลาในการขนส่ง...ส่วนใหญ่จะเป็นของที่สุกไม่ได้ขนาด เก็บก่อน..กำหนด

ขอบคุณมาก