มีมากแถวจังหวัดกระบี่ ตรังพังงา ภูเก็ต

      สวัสดีครับ จากบันทึก ที่แล้วบอกว่ามารับประทานอาหารเที่ยงที่อ่าวปากเม็ง สิเกา จังหวัดตรัง อาหารมื้อนี้ก็เป็นไปตามความต้องการของพวกสาวๆ มีส้มตำปูม้าสด ยำปลาหมึก ข้าวผัดและทะเลทอดๆและที่ขาดไม่ได้คือหอยชักตีน

          ผมเคยกินหอยชักตีนครั้งแรกเมื่อประมาณสัก 15 ปีที่แล้วที่ภูเก็ต หลังจากนั้นก็ไม่ได้กินอีกเลย ผ่านไปผ่านมาแถวกระบี่ สั่งทุกที่ หมดทุกที คราวนี้โชคดีหน่อยมีหอยชักตีนมาให้ลิ้มชิมรสชาดอีกครั้ง (หอยถ้าล้างทำความสะอาดไม่ถูกวิธี ตามขั้นตอน ทรายออกไม่หมด รับประทานแล้วจะเสียความรู้สึก)

             หอยชักตีน เป็นชื่อหอยทะเลชนิดหนึ่ง มีมากในทะเลแถบจังหวัดกระบี่ พังงา ตรัง ภูเก็ตตัวหอยมีลักษณะพิเศษ ตรงปากจะมีติ่งคล้ายเล็บยื่นออกมาใช้สำหรับเดิน ชาวบ้านเรียกว่า "ตีน" ปัจจุบันกลายเป็นอาหารขึ้น ภัตตาคาร ราคาค่อนข้างสูงและหารับประทานยาก*** อย่างว่าแหละครับ มนุษย์ ผู้สร้างที่ยิ่งใหญ่และเป็นผู้ทำลายที่หาตัวจับยาก...... การรับประทาน ใช้มือดึงส่วนที่เป็นตีนออกมา ถ้าดึงยากหน่อยก็ใช้ไม้จิ้งฟันเขี่ยออกมารับประทากับน้ำจิ้มรสเด็ด หอมหวานอร่อยอย่าบอกใคร...ฮิๆๆโม้ไปหน่อย

           เอาเป็นว่าเอาหอยชักตีนมาให้ท่านได้รู้จักกันเผื่อว่ามาเที่ยวกระบี่  ตร้ง พังงา ภูเก็ต จะได้ทดลองชิมกันดู สำเร็จมื้อเที่ยงเตรียมพร้อมออกเดินทางกันต่อ ที่หมายคือเกาะลันตา ตามที่เล่าแล้ว  ขอบคุณมากครับ ติดตามต่อตอนหน้าพาเที่ยว... น้ำตกร้อนและสระมรกต