ห้องเรียนวิชาธรรมชาติศึกษาของเฌวา

ที่มาของบันทึกนี้เกิดจากการเข้าไปอ่านบันทึก ปลูกทุกอย่างที่กิน..แต่..ไม่ได้กินทุกอย่างที่ปลูก ของ คุณพี่ คุณลดา ที่เขียนขึ้น จะเรียกว่าเป็นควันหลงจาก GotoKnow สัญจรที่ขอนแก่น ก็ได้

ระหว่างที่รอคอยการงอกของต้นข้าวที่ผมและเฌวาปลูก ขอพาไปแนะนำให้รู้จักกับห้องเรียนวิชาธรรมชาติศึกษาของเฌวา สักหน่อยครับ

อ่านบันทึกแล้วอยากเขียนมั่ง

...

ในรอบวัน เฌวาต้องออกมาเดินนอกบ้านอย่างน้อยสองครั้ง เช้า และ เย็น

เย็นนี้ผมพาเฌวาไปเรียนวิชาธรรมชาติศึกษา ที่สวนหน้าบ้าน

เฌวานั่งรอเรียนวิชาธรรมชาติศักษาหน้าห้องเรียน

สวนหน้าบ้านผมไม่เหมือนสวนชาวกรุงโดยทั่วไป แน่นอนมิใช่สวนหย่อมที่ปลูกไม้ประดับ

สวนหน้าบ้านพื้นที่เท่าแมวดิ้นตาย ปลูกพืชผักสวนครัวนานาชนิด อย่างละต้นสองต้น

กินเองบ้าง เผื่อแผ่นกหนูบ้าง แบ่งปันคนข้างบ้านบ้าง ตามวาระโอกาส

ต้นมะม่วงและต้นกล้วย

อย่างต้นมะม่วงที่เห็นในภาพ ออกลูกมากกว่าปีละ ๒ ครั้ง ผลดิบทำน้ำปลาหวานอร่อยมาก มีรสเปรี้ยวนิด ๆ พอสุกก็หวานหอม เฌวาชอบกินมะม่วงสุก เคยออกมาเด็ดมะม่วงต้นนี้กับยายเผลอไปเด็ดแล้วโดนยางมะม่วงกระเด็นถูกจมูก แดงแจ๋ไปหลายวัน...

ต้นกล้วยที่อยู่ติดกัน เดิมมีแค่ต้นเดียว ตอนนี้แตกหน่อออกกอมาหลายต้น ที่บ้านได้กล้วยจากกอนี้เป็นสิบเครือแล้ว กินเองไม่หวาดไม่ไหว ปันเพื่อนบ้านได้ถ้วนหน้า ตอนนี้กำลังออก ๔ เครือ ไม่นานก็จะได้กิน วันดีคืนดีเพื่อนบ้านในซอยก็จะมาขอใบเอาไปห่อขนม (สาบานได้ครับว่าอยู่ในกรุงเทพฯ) ซึ่งแน่นอนบ้านเราได้กินขนมด้วย เฌวาชอบกล้วยพอกับมะม่วง กล้วยน้ำว้าสุกเฌวากินได้เป็นลูก ๆ

ต้นมะเขือพวงอยู่ถัดกอกล้วยไปทางทิศตะวันออก เดิมมีสองต้นคู่กัน เพราะมันแตกกิ่งก้านกินพื้นที่มากเลยเอาออกต้นนึง เหลือไว้เพียงต้นเดียว ที่บ้านชอบทำแกงเนื้อและน้ำพริกกระปิ มะเขือพวงจากต้นจึงเป็นแขกรับเชิญในหม้อแกงและครกน้ำพริกอยู่เสมอ ลูกมะเขือพวงดิบ ๆ เฌวาชอบครับ เฌวากินมะเขือพวงดิบได้หน้าตาเฉย วันนี้กินไปไม่ต่ำกว่า ๕ ลูก ครับ

ต้นมะเขือพวง / เฌวากำลังเด็ดมะเขือพวง

มะเขือพวง... ของโปรดเฌวา

เลยออกไปทางทิศตะวันออกราว ๑.๕ เมตร เป็นต้นแคครับ เราได้อาศัยมันกินทั้งยอดและดอก เชื่อไหมว่าต้นแค่นี้เนี่ย เก็บเอาไปลวกกินได้เกือบจะทุกสัปดาห์ เฌวาเคยเด็ดดอกไปกิน เคี้ยวแล้วคายเพราะไม่ถูกปาก สู้มะเขือพวงไม่ได้

ใต้ต้นแค มีทั้งโหระพาและผักแพว (เขียนถูกหรือเปล่าไม่รู้)

ต้นแค เก็บกินได้เกือบทุกสัปดาห์ / โหระพา

ผักแพว

โหระพาผมมักเด็ดเอามาใส่เป็นไข่เจียวโหระพา อร่อยมากครับ เด็ดใบด่อนใส่ไปสัก ๒๐ ใบ ต่อไข่ไก่ ๒ ฟอง ใส่หมูสับนิดหน่อย พริกขี้หนูทุบพอบุบสัก ๕ – ๑๐ เม็ด ปรุงรสแบบไข่เจียวทั่วไป ทอดในน้ำมันร้อนจัด ก็จะได้ไข่เจียวโหระพาที่รสเลิศครับ

ผักแพว ที่บ้านคนอื่น ๆ ไม่ค่อยกิน เพราะจัดจ้านทั้งรสและกลิ่น ผมมักเด็ดมากินดิบ ๆ แนบกับลาบเมือง หรือลาบปลาดุก ที่ซื้อมาเป็นบางโอกาส

ใต้ร่มเงากอกล้วยทางทิศตะวันตกติดรั้วบ้านด้านหน้า มีกะเพราและพริกครับ บ้านเราไม่เคยซื้อทั้งพริกและกระเพรา เพราะมีมากพอสำหรับเก็บกินตลอดทั้งปี

เฌวาชอบมาเดินเล่นแถบนี้ในตอนเช้า และจะเด็ดใบกระเพราไปดม แต่ไม่กินครับ

กระเพรา / พริกขี้หนู

ข้างต้นกล้วย เป็นซากต้นมะม่วงยืนต้นตาย ต้นมะม่วงนี้เป็นที่ยึดเกาะของถั่วพู และตำลึง ถั่วพูเป็นพันธุ์พื้นเมืองได้มาจากรุ่นพี่ NGOs รุ่นใหญ่ท่านนึง อยู่ทางภาคอีสาน เอ่ยชื่อมาหลายท่านน่าจะรู้จัก ปลูกไว้นานแล้วแต่ไม่ยักจะออกฝัก ยังไม่ได้กินเลยครับ ส่วนตำลึงเก็บกินอยู่เรื่อย ๆ ยายมักเอามาต้มจืดให้เฌวากิน

ถั่วพู / ตำลึง

ใต้ต้นกล้วยถัดกลุ่มต้นกระเพราและพริก เป็นมะละกอครับ มีสองต้น ต้นใหญ่เฉากำลังจะตาย ต้นเล็กยังคงงอกงามดี ที่บ้านเคยได้กินมะละกอจากต้นนี้แล้วครับ กินสุกครับ เฌวาชอบกินเช่นเดียวกับมะม่วงสุก

มะละกอ / ชะพลู

ใต้ต้นมะม่วง มีต้นชะพลูอยู่ราว สามสี่ต้น น้าอ้นของเฌวามักเอามากินกับเมี่ยงคำ ถัดจากต้นชะพลูไปทางกอกล้วยมีต้นฟ้าทะลายโจร ที่บ้านไม่เคยมีใครกินยกเว้นเฌวาครับ เฌวาเด็ดใบสด ๆ จากต้นกินหน้าตาเฉย ทุกวันนี้ก็ยังกินอยู่ครับ

ใกล้ต้นฟ้าทะลายโจร มีสมุนไพรที่ว่ากันว่ามาจากเวียดนาม สรรพคุณยาวเหยียด ปลูกไว้ด้วย แต่ยังไม่เคยใช้ครับ

ฟ้าทะลายโจร / ว่านจากเวียดนาม

เขียนใน GotoKnow โดย หนานเกียรติ
ใน เฌวา

คำสำคัญ (Tags): #ธรรมชาติศึกษา#ผักสวนครัว#ห้องเรียนธรรมชาติศึกษา#เกียรติศักดิ์ ม่วงมิตร#เฌวา

หมายเลขบันทึก: 301308เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 19:48 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 21:37 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน

ความเห็น (73)

♥.`๏'-พร ทั้ง หล้า`๏'- ♥

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 19:53 น. ()

รอเม้นนาน แล้ว อิอิ

♥.`๏'-พร ทั้ง หล้า`๏'- ♥

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 19:58 น. ()

พี่ ๆ บ้านหรือ ซุปเปอร์มาเก็ต อ่ะ

krutoom

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:00 น. ()

ติดตามค่ะพี่หนานมาช้านิดเดียว น้องคำหล้าเท้าไฟ.. ประสาวัยรุ่น..จองก่อนเลยนะ.. เห็นสวนครัวในบ้านแบบธรรมชาติสร้างมาอยากจะขึ้นตรงไหนขอให้มีที่งอกก็ได้อยู่สบายเพราะเจ้าของบ้านไม่จัดระเบียบทำให้ดูแล้วเป็นธรรมชาติของน้อง เฌวา น่ารักมากๆ (อยากได้ลูกสาวเจ้า)

วราภรณ์

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:01 น. ()

มาชื่นชม สวนธรรมชาติในป่าคอนกรีต
เห็นน้องเฌวาชอบกินมะเขือพวงแล้วชื่นใจจัง
เด็ก ๆ ยุคใหม่ไม่ค่อยชอบกินผัก
ฝึกน้องให้กินผักแทนขนม มีแต่วิตามินและ
มีประโยชน์
น้องเฌวา มีคุณพ่อคุณแม่ที่ดูแลดี ๆ เช่นนี้
ต่อไปจะมีวัคซีนทางจิตวิญญาณคุ้มกันตนเองค่ะ

วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:01 น. ()

สวัสดีครับ น้องเฌวาลุงแวะมาดูหลานทำสวนครัว รั้วกินได้ ขอแนะนำ ให้ปลูก มะรุมสักต้น เป็นไม้สมุนไพรอเนกประสงค์ และถ้าเฌวามาเยี่ยมลุง จะหาผักเหลียงให้ไปปลูกสักต้น กินได้ตลอดไปครับ

สวัสดีคุณพ่อน้องเฌวา จากการได้คุยกับ คนไม่มีราก เมื่อคืนหยิบหนังสือขึ้นหิ้งอีกเล่มมาอ่านใหม่ "เพลงเอกภพ" ของอาจารย์เสกสรรค์ อาหารสมองที่ให้บันเทิงครับ

Vij

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:16 น. ()

โอ้โห!! ปลูกกันซะขนาดนี้...คนชนบทอายเลย...น้องเฌวาได้อยู่กับธรรมชาติในเมืองหลวงเลยนะคะ...ชอบภาพเก็บมะเขือพวงและนำเข้าปากค่ะ...คงอร่อย...เพราะ Vij ก็ชอบมะเขือพวงดิบ ๆ ค่ะ...กรอบอร่อยค่ะ...กลิ่นไม่เหมือนใคร...

------

คุณ "หนานเกียรติ" ค่ะ...ที่ดิน "แมวดิ้นตาย" นี่ ในทางกลับกันมากโขอยู่นะคะ...เพราะกว่าแมวจะตาย...บางตัวดิ้นไปไกล...หลายไร่เลยละค่ะ...ฮ่าๆๆๆๆๆ

------

ชื่นชมยินดีกับชีวิตเมืองกรุงที่มีวิถีแบบธรรมชาติค่ะ

ครู ป.1

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:16 น. ()

ระวังพวกเสือ หรือ งูเหลือมบ้างนะ(ไม่อยากจะเชื่อว่าอยู่ในกรุง)

เอ้อ ! แล้วเฌวาไม่ใส่รองเท้าล่ะ

เดี๋ยวพวก....เข้าสู่ร่างกายเน้อ!

ยายธี

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:31 น. ()

...เห็นชมบุญแล้วคิดถึง..ชมชน..ไม่เป็นโล้เป็นพายเลยเล่น..ถือดาบพาสติค..ร่ายรำคนเดียวอยู่หน้าบ้าน..เคยทำม้าก้านกล้วยให้เล่น..อยากจะเล่นทุกวัน..คงจะชอบ..เลยบอกว่า..ก้านกล้วยมันจะงอกไม่ทัน..เลยอยากให้ยายร้องเพลงญวนย่าเหลให้ฟังอีก..ร้องกันไปร้องกันมาว่าหัวใจว้าเหว่ไม่รู้จะเร่ไปหาใคร...แล้วก็วิ่งไปเล่นรถพลาสติคต่อไถไปบนต้นเถาวัลย์เปรียงที่ปลูก...ห่างกันเพียบเลยชมชนกับชมบุญ..อิอิ

อ้อยเล็ก

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:34 น. ()

"หนานเกียรติ" ค่ะ...ที่ดิน "แมวดิ้นตาย" นี่ ในทางกลับกันมากโขอยู่นะคะ...เพราะกว่าแมวจะตาย...บางตัวดิ้นไปไกล...หลายไร่เลยละค่ะ...ฮ่าๆๆๆๆๆ

คิดเหมือนกันเล้ยน้องครูยะลาคนสวย..

.เฌวาน่ารักจังวุ้ย..เอาแม่มอวดมั่งดิหนานเกียรติ..อยากเห็นแม่เฌวามั่งง่ะ..คนไรมีลูกน่ารักได้ขนานนี้...

คิม นพวรรณ

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 20:58 น. ()

สวัสดีค่ะ

เม็ดนี้แหละ...กำลังพอเหมาะ
เสร็จเราแน่...เลย
ป้าคิมจะส่งเม็ดถั่วญี่ปุ่นมาให้นะคะ
วันนี้ก็ได้นำไปให้ลุงเกษตรปรีดาปลูกที่หนองคายด้วยค่ะ
เป็นแบบนี้..เคยเห็นไหมคะ
ที่นี่ก็มีค่ะ
http://gotoknow.org/blog/krukim/264857

goody krub

เขียนเมื่อ 27 กันยายน 2009 21:12 น. ()

ขอยืมหน่อยคร๊าบบบบบบ นอ้งเฌวา..

ที่บ้านขาด กระเพรา โอะ ..พี่ขี้หนูซักหน่อยนะคับ..

อ้อ.. ขอมะละกอ แก้เผ๊ดอีกนิด..อิอิ

เหมือนเดินในซุปเปอร์เหมือนที่พี่พอลล่าบอกมาเลย..555

หนานเกียรติ