The green gourd soup


Good day  to all readers

We should take care health for protection the 2009 flu .I offered this menu.

The green gourd soup

Ingredient

 

1)  the green gourd

2)  pig rib / hen rib

3)  minced pock meat or  fish meat  or hen meat

4)  pepper

5)  coriander

6)  salt sauce or salt

7)   alliums

 

Processing

1)  to wash the green gourd , pig rib, coriander, alliums

2)  the root of coriander should  wash for 2-3 times

3)  to chop / minced alliums

4)  Water, the pig rib ,the root of coriander put on the pot for boiling alliums.

5)  to peel the green gourd and cut into slices

6)  The minced pock mix minced to add pepper and salt / salt sauce

7)  The pig rib water is boiling to put the minced pock meat

8)  It boiled to put the pieces of the green gourd.

9)  You should boil down.

10)After that, it boiled down  to finish.

11)You fill  salt sauce /salt and pepper.

12)to put on bowl and add coriander

 

 ส่วนประกอบ

  1. ฟักเขียว

  2. ซี่โครงหมู / ซี่โครงไก่

  3. หมูสับ / เนื้อปลา / เนื้อไก่

  4. พริกไทย

  5. ผักชี

  6. น้ำปลา / เกลือ

  7. กระเทียม

ขั้นตอนการทำ

1.ล้าง ฟักเขียว ซี่โครงหมู ผักชี กระทียม

2.รากผักชีควรล้างซัก 2-3 ครั้ง เพราะมีขี้ดิน

3.สับกระเทียม ควรจะเอาเปลือกออก

4.ใส่น้ำเปล่า, รากฝักชี, ซี่โครงหมู ลงไปในหม้อ ไปเอาต้ม

5.ปอกเปลือกฟักเขียว แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

6.หมูสับผสมคลุกกับกระเทียมสับและน้ำปลา

7.ในขณะที่ซี่โครงหมูกำลังเดือด ให้ใส่หมูสับลงไป

8.เมื่อมันเดือดแล้วใส่ชิ้นฟักลงไป

9.ปรับไฟแก๊สให้อ่อนค่ะ เพื่อเคี่ยวน้ำแกง

10.หลังจากมันเดือดเรียบร้อยแล้วเติมน้ำปลา/เกลือ /พริกไทย

11.ใส่ชามตกแต่งด้วยฝักชีค่ะ

หมายเลขบันทึก: 295954เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2009 17:39 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 21:30 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ


ความเห็น (29)

หายาก จริงๆค่ะ งง จัง กว่าจะมาเจอ อิอิ

ขอบคุณพี่เบอร์เกอร์นะคะ

ขอบคุณค่ะน้องพอลล่าที่มาทักทายค่ะ

งงงงเหมือนกันค่ะ

ตามทางมา

ยังไปใหนไม่ถูกเลย...แนะนำดีจัง

ทำทานได้เลยนะ...

สวัสดีค่ะ

  • ดีนะคะที่เข้าไปทักทายในบันทึกถึงตามมาถูก
  • กำลังศึกษาโฉมใหม่ G2K พอดีค่ะ
  • แกงไก่ใส่ฟักน่าทานมากค่ะ

สวัสดีครับ

  • วันนี้ก็......งง อยู่เหมือนกัน
  • นึกว่าคอมมีปัญหาเข้าเท่าไรก็ไม่ยอมมา
  • อิอิ.อิ........ยังมาถูก 
  • ขอบพระคุณในความปรารถนาดี
  • ต้มฟัก ไก่ ชอบมาก
  • ขอให้โชคดีครับ

สวัสดีครับ

        แวะมาชิมอาหารชามเด็ดครับ Yum! Yum! :-D

กลับมาแล้วครับ.........ขอบคุณมาก ๆ ๆ ๆ เลยที่เป็นห่วงเพื่อนคนนี้.......ทำให้ผมรู้สึกอายมาก ๆ เลย ที่ห่างหายไปจาก Gotoknow สัญญาครับ ว่าจะไม่หนีหายไปใหน.....ยอมรับผิดทุกประการที่ไม่ได้เขียนบันทึกเลย.....เอาเป็นว่า ถ้างานซาลง จะรีบ ๆ ๆ บันทึกทันทีเลยครับ......ขอบคุณในไมตรีจริง ๆ ครับ.............

สวัสดีครับ คุณเบอร์เกอร์ คลำทางไม่ถูกกำลังงงอญุยู่ครับ ขอบคุณเมนูอาหารจะให้แม่บ้านลองมาเปลี่ยนเป็นซี่โครงแพะดูบ้างครับ

สวัสดีค่ะ มาทักทายรอบดึกค่ะ สบายดีนะคะ

 

สวัสดีครับ

เพิ่งได้ลองใช้รูปโฉมใหม่ครับ ฟักที่ใช้ถ้าเป็นฟักหอมจะดีครับ ลูกกลมคล้ายๆ แตงโม กลิ่นหอมเหมือนใบเตย ส่วนใหญ่ปลูกแถวเพชรบูรณ์ เลยบ้านผมครับ

  • กว่าจะมาถูก ขนาดเมื่อคืนมาอ่านไปรอบแล้ว
  • เมื่อก่อนทำอาหารเองบ่อยครับ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้ทำ
  • ร้อนๆ น่าทาน..ขอบคุณครับ

สวัสดีครับ

ตามมาชมไก้ต้มฟักครับ ที่บ้านผมชอบทานกันทั้งบ้าน แย่งกันทานฟัก กับ วิดน้ำครับ ไก่จะเหลือ

  • สวัสดีค่ะคุณ berger 0123
  •  แวะมาทักทาย และขอบคุณที่ส่งตุ๋นไก่ ฟักเขียวไปให้
  • อร่อยมากค่ะ...ขอบอก
  • สวัสดีครับคุณberger0123
  • ดีนะที่ไปทักทายไว้ก่อนที่ G2K จะเปลี่ยนโสม
  • ไม่งั้นคงหากันไม่เจอ
  • ขอบคุณมากที่นำต้มฟักเขียวไปฝาก น่าทานจัง
  • ขอให้โชคดีมีความสุขตลอดไปนะครับ

น่าจะเข้ามาถูกทางแล้วละ...

ตอนเช้ามาไม่ถูก...อิ อิ อิ

สวัสดีค่ะ

เสียงเพลง blog นี้เพราะจังเลยค่ะ Dream

ขอบคุณสำหรับ The green gourd soup ค่ะ

ขอบคุณมาก เพลงเพราะดี ภาพสวยมากมาย ชอบ ๆ ๆ ๆ 55555

      อร่อยมากจริงๆ...                

สวัสดีค่ะน้องวัณย์

สบายดีนะคะ มีความสุขกับการปฏิบัติธรรมนะคะ ธรรมะคุ้มครองคนดีๆ...

ดีใจมากๆที่ยังไม่ลืมกัน...เอาเอื้องนางชีมาฝากค่ะ

 

  • ท้ายสวน ปลูกทิ้งไว้ มีหลายลูก
  • เดี๋ยวจะลอก ทำตามสูตร
  • จะรายงานผล ให้ทราบครับ

น่ารับประทาน   ซักหิวแล้วสินะ   ตุ๋นไก่ ฟักเขียว

มหา ทำอาหารไม่เป็น แต่ก็หิว

ขอให้มีความสุขกับการทำงาน

สวัสดีค่ะ น้องวัณย์...ขอบคุณนะคะที่ไปเยี่ยม

 

สวัสดีค่ะ

แวะมาทักทายค่ะ

เปลี่ยนโฉมใหม่ หาญาติ ๆ เพื่อน ๆ ยากขึ้นนะคะ

คิดถึงค่ะ

(^___^)

ยินดียิ่งแล้ว มิตรแก้วสหาย bergerนาฏนาย ไปไขจ๋าถ้อย
ขอบคุณหลายหลาย เนอนายน้องหน้อย ที่เวียนไปคอย แวะทัก
ขอให้อยู่ดี มีคนชอบรัก คนทักสื่อถ้อย คำดี
เจริญโภคะ วรรณะผ่องศรี มนาก๋ายี สุขีเที่ยงมั่น.

สวัสดีครับ berger0123

  • ขอบพระคุณที่ให้เกียรติ มาเยี่ยมให้กำลังใจเป็นประจำ
  • 2 - 3 วันนี้ที่ผ่านมาสุพรรณร้อนมากๆ
  • ขอบพระคุณในความเมตตากับหลานม่อน
  • ม่อนชอบพิจารณาในการเล่นรถไฟโทมัส
  • มีความสามารถเปิดปิดคอมเข้าเวบของโทมัสได้เอง
  • ชอบเข้าร้านหนังสือซีเอดส์ที่ โลตัส
  • มีโอกาสได้พบกับจะให้หลานม่อนกราบคุณยายที่ให้ความเมตตา
  • ขอบพระคุณ ขอให้ท่านและครอบครัวโชคดี มีความสุขครับ

Pagemonn

สวัสดีค่ะ  แวะมาทานอาหารเช้าด้วยค่ะ  คิดถึงนะคะ

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมให้หายคิดถึงนะจ๊ะ

สวัสดีคะ

แม่ต้อยขากเรียนแสนนาน

กลับมาอีกที หาทางมาแวะคุยแทบไม่เจอคะ

วิธีเดิมใช้ไม่ได้แล้ว

แต่ต้องอดทนคะ

ขอบอกว่าคิดถึงนะคะ

  • คุณวัลย์ค่ะ..

ขอสองชามค่ะ   แก้หนาวๆๆ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี