สรรพคุณของขิงแก่ สมุนไพรไทย

 

 

              หลังจากไปสัมผัสไอเย็น ช่วงฝนตกหนัก

              จากบ้านแม่ระเมิง ท่าสองยาง สพท.ตากเขต 2

               หอบเอาไข้หวัดกลับมาด้วย  หวาดผวากับโรคที่กำลังฮิตอยู่เหมือนกัน

               แต่ก็รอดตัวไป  เล่นเอาเกือบแย่  ตอนนี้เห็นฝนเป็นต้องหลบก่อนละ

               ต้องดูแลตัวเองหนักพอสมควร เพราะแพ้อากาศเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

         ปวดศีรษะ  มึนหัวตลอด และคัดจมูกหายใจไม่ออก จามทั้งวัน  จนต้องลาป่วยอยู่กับบ้าน

               การดูแลที่ทำได้ดี คือ  ดื่มน้ำอุ่นๆตลอด น้ำเย็นห้ามแตะ

              พักผ่อนให้เพียงพอ  เคยนอนดึกก็ต้องรีบเข้านอนตั้งแต่หัวค่ำ

              พัดลมก็โดนไม่ได้  เฮ่อ !! เล่นป่วยเป็นสัปดาห์ กว่าจะหาย แต่ก็ยังไม่ดี

              วางใจไม่ได้ ต้องรักษาต่อไปก่อน ระมัดระวังไม่ให้ไข้กลับอีก

               สิ่งหนึ่งที่ช่วยได้บ้างก็คือ น้ำขิงที่ปรุงเองค่ะ  สรรพคุณของขิง สมุนไพรไทย

               โดยเฉพาะต้องเลือกขิงที่แก่ๆจะมีรสเผ็ด และมีประโยชน์มากกว่าขิงอ่อนๆ

          

            มีวิธีทำง่ายๆ คือ

                       1. ล้างขิงให้สะอาด  ปอกเปลือกออก และหั่นเป็นแว่นๆ

                                                                                                             

                             

                       2. ต้มขิงกับน้ำสะอาด ใส่น้ำตาลทราย พอมีรสชาติหวานเล็กน้อย

                           (ถ้าหวานมากจะทำให้น้ำหนักเพิ่มค่ะ)

 

                   

                       3. ตั้งทิ้งไว้ให้เดือดสักประมาณ 15 นาที

                       4. ยกลง กรองขิงออก

                    

                          5. เสริฟน้ำขิงอุ่นๆ    หวานนิดๆ  เผ็ดหน่อยๆ

                                  

                                              ดื่มแล้วรู้สึก ชุ่มคอ  สดชื่น สมองปลอดโปร่ง 

                        นอกจากนี้ยังช่วยให้เลือดลมเดินสะดวก  โดยเฉพาะสุภาพสตรีที่มีวันเบาๆ

                                                   รักษาสุขภาพให้แข็งแรงกันนะคะ

 

                                                   ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ