ในสมัยพระเจ้าเฮนรีที่ 8 แห่งอังกฤ

มีการนำขิงไปใช้ป้องกันรักษาโรคติดเชื้อในประเทศอังกฤษ

ขิงมีชื่อว่าจินเจอรอลสารนี้อยู่ในกลุ่มแอลกอฮอล์  

 บางคนใช้ขิงรักษาอาการคลื่นไส้ได้ดี 

นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณแก้ลมจุกเสียด

ลดเสมหะ และบำรุงธาตุแก้อาการเมารถเมาเรือ 

 ขิงช่วยขับลม และกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ

คนจีนนิยมดื่มน้ำขิงเพื่อรักษาไมเกรน 

ขอบคุณค่ะ