วิทยากรปาล์มน้ำมัน

 การฝึกอบรมเจ้าหน้าที่  หลักสูตร วิทยากรปาล์มน้ำมัน

ระหว่างวันที่ 27 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2552

ณ  ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดสุราษฎร์ธานี (พืชสวน)

อำเภอเมือง   จังหวัดสุราษฏร์ธานี

------------------------------------

         จำนวนบุคคลเป้าหมายที่เข้าอบรมหลักสูตร วิทยากรปาล์มน้ำมัน จำนวน 60 ราย ได้แก่ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 16 ราย จังหวัดชุมพร 5 ราย  จังหวัดกระบี่  5 ราย จังหวัดนครศรีธรรมราช 12ราย  จังหวัดพังงา  3  ราย  จังหวัดระนอง  3  ราย  จังหวัดตรัง 5ราย จังหวัดพัทลุง 10ราย จังหวัดภูเก็ต1ราย  และเจ้าหน้าที่จาก ธกส. จังหวัดสุราษฎร์ธานี 10ราย รวม70  รายวันที่  27 เมษายน 2552           เวลา  15.00 น.                 เดินทางมารายงานตัวลงทะเบียนและร่วมรับประทานอาหารเย็น   เวลา 19.00 น. ร่วมกิจกรรมกลุ่มสัมพันธ์  โดยการแบ่งกลุ่มออกเป็น 5 กลุ่ม ๆ ละ 12 คน เพื่อให้แต่ละกลุ่มทำหน้าที่ในการเชิญวิทยากร ขอบคุณวิทยากร และสรุปผลการฝึกอบรม และร่วมกันเสนอความคิดในหัวข้อดังนี้

ความคาดหวังของผู้เข้าอบรม  ได้แก่ ได้รับความรู้ และได้รู้จัก นวส. จากจังหวัดอื่น

ข้อตกลงร่วมกัน คือ การตรงต่อเวลา และงดกิจกรรมกลางคืน (กิจกรรมกลุ่มสัมพันธ์)

วันที่ 28 เมษายน 2552              เวลา 08.30 – 09.00 น.    คุณสมนึก สะอาดใส ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 5 จังหวัดสงขลา  เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตร วิทยากรปาล์มน้ำมัน

  

    ผอ. สมนึก  ใสสะอาด  กล่าวเปิดการอบรมฯ              คุณพัทฒิดา  กุฏีรัตน์  ชี้แจงโครงการฯ

เวลา 09.00 – 10.00 น.    คุณพัทฒิดา  กุฎีรัตน์  นักวิชาการเกษตรชำนาญการ จากกรมส่งเสริมการเกษตร    ให้ความรู้เรื่องสถานการณ์ปาล์มน้ำมัน, แผนพัฒนาอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมัน และน้ำมันปาล์ม ปี 2551 – 2555 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และโครงการฯ ปาล์มน้ำมัน ปี 2552 ได้แก่ โครงการส่งเสริมการผลิตพืชพลังงาน และโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตปาล์มน้ำมัน และชี้แจงวัตถุประสงค์การฝึกอบรม และทดสอบความรู้ก่อนฝึกอบรม (pre-test)

เวลา 10.30 – 12.00 น.    พันธุ์และการคัดเลือกต้นกล้าปาล์มน้ำมัน   โดย นางสาวสุวิมล  กลศึก  นักวิชาการเกษตรชำนาญการ  จากศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี   ให้ความรู้เรื่อง อุตสาหกรรมต่อเนื่องปาล์มน้ำมันในไทย, ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ปาล์มน้ำมัน เช่น ลักษณะของราก ลำต้น ใบ ช่อดอก สีผล ปาล์มน้ำมัน เป็นต้น

การจดทะเบียนแปลงเพาะ  ได้แก่  ยื่นขอจดทะเบียน เจ้าหน้าที่ตรวจแปลง ออกบัตรประจำตัวแปลงเพาะ ขอใบอนุญาตรวบรวม ออกใบอนุญาต

วิทยากรจากศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฏร์ธานี

เวลา 13.00–14.30 น. โรค แมลงสัตว์ศัตรูปาล์มน้ำมัน นายพิพัฒน์  เซี่ยงหลิว  ศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี     โรคในระยะกล้า ได้แก่ เมล็ดเน่าจากเห็ดแครง โรคใบเน่า และโรคใบจุดรากเน่า

อาการจากพันธุกรรม ทางใบบิด และยอดเน่า ได้แก่ ใบจุดเหลืองจากพันธุกรรม เน่าเปียก (wet rot)

แมลงและสัตว์ศัตรูปาล์มน้ำมัน  ได้แก่ เพลี้ยอ่อน  ไม่ค่อยพบระบาด,  บุ้งหญ้า  พบใช้มือจับทิ้ง  ไม่ระบาดมาก,  ด้วงกุหลาบ  จะมากัดกินในปาล์มน้ำมันในเวลากลางคืน  กลางวันซ่อนอยู่ในพงหญ้า  การป้องกันกำจัด  ใช้เซฟวิน 85 %  ฉีดพ่นตอนเย็น  อัตรา 40  กรัม/น้ำ 20 ลิตร,  ด้วงแรค  ใบจะถูกกัดเป็นสามเหลี่ยมด้านเท่า  การป้องกัน  โดยใช้เชื้อราเขียว  ใช้กับดักฟีโรโมน,  หนูพุกใหญ่ หรือหนูแผง   ลักษณะหัวลำตัวยาว เฉลี่ย 25 เซนติเมตร หางยาว  เฉลี่ย 25 เซนติเมตร  น้ำหนัก 200 – 800 กรัม  พบมาก ขนาด 600 กรัม  นิสันดุร้าย  ไม่ชอบปีนต้นไม้  ให้ลูกปีละ 2 ครอกๆ ละ 5-8 ตัว  การป้องกันกำจัด  ใช้หลายวิธีร่วมกัน  เช่น การกำจัดหญ้าในแปลงปลูก  และพื้นที่ใกล้เคียง  เพื่อไม่ให้เป็นที่อยู่อาศัยของหนู  และศัตรูอื่นๆ  ได้แก่ หมูป่า  เม่น  นกเอี้ยง  การเลี้ยงสัตว์  ภาวะน้ำท่วม  แต่ไม่รุนแรง

     เวลา 15.00 – 17.30 น.    การบริหารจัดการสวนปาล์มน้ำมัน  โดย ธีระพงศ์  จันทรนิยม  ศูนย์วิจัยและ 

     พัฒนาการผลิตปาล์มน้ำมัน  คณะทรัพยากรธรรมชาติ  มหาวิทยาลัยสงขลาครินทร์  อ. หาดใหญ่

                  การบริหารจัดการสวนปาล์มน้ำมัน  แบ่งได้เป็น 4 ระยะ  ดังนี้

        1. การจัดการสวนปาล์มน้ำมันก่อนให้ผลผลิต                              

        2. การจัดการสวนปาล์มช่วงเร่งผลผลิต          

        3. การจัดการสวนปาล์ม ช่วงรักษาระดับผลผลิต          

        4. การจัดการสวนปาล์มในช่วงผลผลิตลดลง                

วันที่ 29 เมษายน 2552        เวลา 08.30 – 09.30 น.    การสร้างสวนปาล์มน้ำมัน  โดย ธีระพงศ์  จันทรนิยม 

การเตรียมพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมัน        

                1. การเตรียมพื้นที่   ได้แก่ พื้นที่ขนาดใหญ่  จะต้องแบ่งเป็นแปลงย่อยๆ  50-100  ไร่,  ทำถนนสายหลัก   ผ่านแต่ละแปลงย่อย,  พื้นที่ลาดชัน  ต้องปรับสภาพพื้นที่เป็นขั้นบันได,  พื้นที่ลุ่ม (ที่นา) จะต้องยกร่อง

                2. การปักแนวปลูก    แนวปลูกปาล์มน้ำมันจะต้องอยู่ขวางตะวัน (ปลูกในแนวทิศเหนือ-ใต้)  จะลดการบังแสง

                3. การเตรียมหลุมปลูก  ใส่หินฟอสเฟต  ปูนขาว  ปุ๋ยอินทรีย์  ขุดหลุมขนาดกว้าง 1 เมตร  ลึก 30-50 เซนติเมตร

                4. การปลูก   จะต้องไม่ลึกเกินไป  ปลูกโคนเสมอต้น  เหมาะสมที่สุด

เวลา 09.30 – 12.00 น.    การจัดการปุ๋ยในสวนปาล์มน้ำมัน  โดย ธีระพงศ์  จันทรนิยม 

                ตอนที่ 1 ความรู้เรื่อง ปุ๋ย

                ปุ๋ย คือ สารอินทรีย์ หรืออนินทรีย์ที่สามารถให้ธาตุอาหารต่างๆที่เป็นประโยชน์แก้พืชที่สำคัญ ได้แก่ ไนโตรเจน  ฟอสฟอรัส  โพแทสเซียม  และธาตุอื่นๆ  เป็นต้น

                โดยสรุป  * ปุ๋ยเคมี  จะให้ธาตุอาหารสูง  อาจทำให้ดินแน่น  บางชนิดทำให้ดินเป็นกรด

                                   * ปุ๋ยอินทรีย์  ให้ธาตุอาหารต่ำ  ทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำระบายอากาศดี  ทำให้ดินเป็นกรดช้าลง       ช่วยดูดซับธาตุอาหาร (จากปุ๋ยเคมี)

                ตอนที่ 2 ความต้องการธาตุอาหารของปาล์มน้ำมัน

ธาตุอาหารหลักของปาล์มน้ำมัน ได้แก่ ไนโตรเจน(N), ฟอสฟอรัส (P), โพแทสเซียม (K), แมกนีเซียม (M) และโบรอน (B) 

                ตอนที่ 3  รูปแบบของการใช้ปุ๋ย

1.       ให้ปุ๋ยตามอาการขาดธาตุอาหารที่แสดงให้เห็น

2.       แบบประมาณการสูญเสียของธาตุอาหาร

3.       ให้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ตัวอย่างใบและตัวอย่างดิน

(แบบที่ 1,2  เป็นการใช้ปุ๋ยที่ไม่มีประสิทธิภาพ  แบบที่ 3  เป็นการใช้ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด)

                ตอนที่ 4  การเลือกใช้ปุ๋ย   ขั้นตอนการเลือกใช้ปุ๋ย

1.       ทราบความต้องการปุ๋ยของปาล์ม  โดยการวิเคราะห์ใบ/อาการขาดธาตุอาหาร  ผลผลิตที่เก็บเกี่ยว

2.       ข้อมูลการใช้ปุ๋ยในปีที่ผ่านมา

3.       ชนิดปุ๋ย/ราคาปุ๋ย  ที่มีในท้องตลาด

เวลา 13.00 – 17.00 น.    ฝึกปฏิบัติในแปลง (การเก็บตัวอย่างใบวิเคราะห์  เพื่อแนะนำการใช้ปุ๋ย

โดย ธีระพงศ์  จันทรนิยม        ขั้นตอนการเก็บตัวอย่างใบ

 ดูการเวียนของทางใบ  (ทางใบเวียนซ้าย หรือทางใบเวียนขวา) ,  เลือกทางใบที่ 17 , ตำแหน่งที่เก็บใบย่อยบนทางใบที่ 17 ,  เก็บใบย่อยบนทางใบที่ 17 ,  เก็บตัวอย่างส่วนกลางของใบย่อย ,  ลอกเส้นกลางใบทิ้งใช้เฉพาะแผ่นใบ

และตัวอย่างที่อบแห้งพร้อมส่งวิเคราะห์

                  ฝึกปฏิบัติปลูกปาล์มน้ำมัน                                                    ฝึกปฏิบัติเก็บตัวอย่างใบปาล์มน้ำมัน

 รายละเอียดที่ส่งพร้อมตัวอย่างใบ  ได้แก่  ชื่อผู้เก็บ  สถานที่เก็บ : ชื่อแปลง  วันที่เก็บตัวอย่าง   รายละเอียดประกอบ  เช่น  การใส่ปุ๋ย  การให้ผลผลิต

วันที่ 30 เมษายน 2552     เวลา 08.30 – 12.00 น.    ทัศนศึกษาดูงาน ศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี    ต.ท่าอุแท  อ.กาญจนดิษฐ์     พันธุ์  การผสมพันธุ์  ได้แก่  การเตรียมต้นแม่- พ่อ,  การคัดเลือกช่อดอกตัวเมีย, การคลุมช่อดอกตัวเมีย, การผสมเกสร (เมื่อดอกบาน),  การนำสู่กระบวนการเพาะ , การเพาะเมล็ด  ได้แก่  การคัดแยกเมล็ด, การทำลายการพักตัว, การเพาะให้เมล็ดงอก, การผลิตต้นกล้า , การตัดแต่งทางใบ  และการเก็บเกี่ยว

  ศึกษาดูงานศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฏร์ธานี                       ร่วมถ่ายรูปหมู่ด้วยกัน

เวลา 13.00 – 14.00 น.    ทัศนศึกษาดูงาน   สวนปาล์มน้ำมันบางใบไม้ 87 ม.1  ต.บางใบไม้   อ.เมือง     

จ.สุราษฏร์ธานี  (คุณวโรภาส  คำดา)

                จุดด้อย                                ที่ลุ่มน้ำ  วัชพืชโตมาก และสิ้นเปลืองต้นทุนในการเตรียมพื้นที่ปลูกมากกว่าที่พื้นราบที่เพียงแค่ไถก็ปลูกได้เลย  การเก็บเกี่ยวอาจยุ่งยากในฤดูฝนและน้ำทะเลหนุนสูงมากอาจสูงกว่าคันล้อมหากสร้างไว้ไม่สูงพอ และระยะปลูก 9x9 เมตรอาจมีปัญหาในระยะยาว เพราะปาล์มโตดีกว่าที่สูง

                จุดเด่น             สามารถมีน้ำเพียงพอตลอดปี  เป้าหมาย  ต้องการผลผลิตที่ 8 ตัน/ไร่/ปี

        เจ้าของสวนปาล์ม กำลังให้ความรู้                               สวนปาล์มน้ำมันบางใบไม้

เวลา 15.00 – 17.00 น. ทัศนศึกษาดูงาน  บริษัท นิวไบโอดีเซล จำกัด บ้านห้วยเรียน  ต.เสวียด   อ.ท่าฉาง

                                บริษัท นิวไบโอดีเซล จำกัด  ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 500 ไร่  ในอ.ท่าฉาง  จ.สุราษฏร์ธานี  โดยมีพื้นที่ติดกับกลุ่มพันธมิตร บริษัท กรีนกลอรี่  จำกัด  ผู้ผลิตวัตถุดิบน้ำมันปาล์ม  นับเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการผลิตและกระจายสินค้าไปยังภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ  บริษัท นิว ไบโอดีเซล จำกัด มีพื้นที่การดำเนินงาน แบ่งออกเป็น อาคารโรงกลั่นน้ำมัน  และอาคาร ไบโอดีเซล โดยแบ่งการผลิตออกเป็น ส่วนคือน้ำมันปาล์มเพื่อใช้ในการบริโภค และน้ำมันไบโอดีเซล เพื่อใช้ในการอุปโภค

ศึกษาดูงาน บริษัท นิว ไบโอดีเซล จำกัด  อ.ท่าฉาง จ.สุราษฏร์ธานี

วันที่ 1 พฤษภาคม 2552      เวลา 08.30 – 10.00 น. ให้ความรู้ เรื่อง พันธุ์ปาล์มน้ำมัน การตลาดปาล์มน้ำมัน โดยนายศักดิ์ศิลป์  โชติสกุล ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมการผลิตปาล์มน้ำมันและยางพารา  กรมส่งเสริมการเกษตร  และในเวลา 10.30 – 12.00 น.    ทดสอบความรู้หลังการฝึกอบรม และเข้าพิธีมอบประกาศนียบัตรให้แก่ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมเจ้าหน้าที่  หลักสูตร วิทยากรปาล์มน้ำมัน และร่วมรับประทานอาหารกลางวัน ก่อนแยกย้ายกันกลับบ้าน

                       อำเภอกาญจนดิษฐ์                                                 อำเภอดอนสัก

                                 อำเภอพุนพิน                                                                                อำเภอกาญจนดิษฐ์