สะเดามหาวิทยาลัย

ประโยชน์ของสะเดา ในด้านเป็นยาสมุนไพรและเป็นยาฆ่าศัตรูพืช

 ผู้เขียนเคยได้ยินเงาะพันธุ์หนึ่ง  เข้าใจว่ามาจากทางจังหวัดสุราษฎร์ธานี ชื่อ เงาะโรงเรียน  เลยประยุกต์เอามาตั้งชื่อบันทึก เผื่อจะน่าสนใจบ้างเป็น สะเดามหาวิทยาลัย คู่แข่งเงาะโรงเรียน ฮ่าๆๆ

  ตอนช่วงนี้อากาศเย็น  ผู้เขียนสังเกตว่า ต้นสะเดาในมหาวิทยาลัยกำลังออกดอกอ่อน เล็งไว้หลายต้น แต่ฮ่าๆๆ ต้องรอเย็นๆก่อน จะไปเก็บ ไม่มีอะไรหรอก  ก็นิสิตมองตาเป็นมันว่า อาจารย์จะทำอะไร…(เขินนิสิต กลัวนิสิตว่าบ้านนอก จริงๆๆๆเป็นคนบ้านนอกครับ ชอบๆๆ)

  ตอนนี้แนะนำว่า ควรกินอาหารตามฤดูกาล ราคาไม่แพง เป็นการช่วยเกษตรกร นอกจากนี้ยังหาง่ายเช่น สะเดา ต้นสะเดาในสมัยก่อนเป็นไม้มงคล เข้าใจว่าจะเป็นไม้ที่ปลูกทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของบ้านเชื่อว่าป้องกันโรคร้ายต่างๆได้ สะเดายังเป็นยาสมุนไพร อ่านได้ที่นี่นะครับ  แถมที่นี่ด้วยที่น่าสนใจคือสะเดาใช้เป็นยาฆ่าแมลงศัตรูพืช  อ่านได้ที่นี่ครับ

 นอกจากนี้ยอดอ่อนของสะเดายังมีคุณค่าทางอาหารหลายอย่าง อ่านได้ที่นี่นะครับ

 

   เมื่อเรื่องหนึ่งที่คนสมัยก่อนบอกผู้เขียนคือ เจ้ายอดสะเดานั้น ยอดสีแดง จะขมกว่ายอดสีขาว   ผู้เขียนไม่เคยทดลองสักครั้ง 

 เย็นนี้ได้โอกาส น้ำพริกเผาก็มีแล้ว(ที่บ้านไร่ผู้เขียนเขากินสะเดากับน้ำปลาหวาน พร้อมกับปลาดุกย่าง น้ำลายไหล…) เย็นนี้ต้องทดสอบเสียหน่อย  ผู้อ่านคิดว่าสะเดาชนิดไหนขมกว่ากันครับ ยอดแดง หรือยอดขาว เอหรือเสมอกัน…ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน…

 

  ปล. หวานเป็นลม ขมเป็นอะไร?

       สะเดา

http://scratchpad.wikia.com/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B2

http://www.panmai.com/Direction/Tree_SW_4.shtml

http://web.ku.ac.th/agri/sadao/home1.htm

การใช้สารสกัดจากสะเดาเพื่อฆ่าแมลงศัตรูพืช

http://www.doae.go.th/LIBRARY/html/detail/Sadao2/Main-Sadao.htm

สมุนไพร

http://web.ku.ac.th/agri/sadao/home12.htm

[add]

อร่อยจริงๆแต่ก้อขมน่าดู..ชอบน้ำปลาหวานกินกับปลาดุก..แล้วนำสะเดาใส่ตามเล็กน้อยก้อได้รสชาติเหมือนกันค่ะ..เคร็ดลับของคนที่กินสะเดาไม่ได้เพราะขมจ้า

[ขจิต ฝอยทอง]

• ฮ่าๆ
• ขอบคุณพี่ ศน add
• กินแต่ปลาดุกก็ได้ครับ
• หวานเป็นลม ขมเป็นอะไรน่า
• อิอิๆๆๆๆๆๆๆ

[berger0123]

สวัสดีค่ะ อ.ขจิต

ไม่ได้คุยนาน สบายดีไหม ที่กทม.หนาวหน่อยค่ะ

[มลฤดี โภคศิริ]

สวัสดีค่ะอาจารย์ขจิต

แวะมาอ่าน ปกติเป็นคนที่ไม่ชอบอะไรขมๆ แต่พออายุมากขึ้นก็ปรับตัวเรื่องขมๆได้ไม่เฉพาะเรื่องอาหาร (ฮึๆ) ตอนนี้ทีตลาดบ้านคลอง พิษณูโลกจะมีอยู่เจ้าหนึ่ง ปิ้งปลาดุก ทำน้ำพริกปลาหวานมีหอมซอย และที่สำคัญสะเดา ต้องเป็นสะเดาหล่มสัก เพชรบูรณ์ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสะเดามัน ไม่ขม อร่อยมาก สนใจบอกนะค่ะ จะส่งไปให้ทาน

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

จานแดง

[มะปรางเปรี้ยว]

อาจารย์คะ

ตั้งชื่อสะเดามหาวิทยาลัย อ่านที่มาที่อาจารย์ประยุกต์มาจากเงาะโรงเรียนแล้ว ฮา.....ขำมากค่ะ ^_^

แต่ต้องบอกว่าแนวคิดดีแต่ชื่อยาวไปหน่อยนะคะ เปลี่ยนเป็นสะเดาอนุบาลได้ไหมคะ

ที่บ้านหนูก็กินสะเดา แม่ชอบเอาปลาย่างมาใส่หัวหอมเล็ก พริกบ่น น้ำปลาหน่อยนึง แล้วก็มะนาวสักนิด คลุกข้าวกินกับสะเดา อร่อยหลาย (แหม...พูดแล้วหิวนะคะ)

ปีนต้นสะเดาเมื่อไหร่ ถ่ายรูปมาฝากด้วยนะคะ

[อ.แมน]

สวัสดี อ.ขจิต

ขอบคุณที่แวะไปทักผมในบล๊อก ตั้งแต่สร้างบล๊อกมา ผมยังไม่ได้ไปโพสต์เลย ต้องหาเวลาไปโพสต์บ้างแล้ว วันนี้ขอโพสต์บล็อกพี่ละกันครับ

ยอดสะเดา จะขมกว่า ดอก จริง ๆ ครับ ผมกินบ่อย เค้าบอกว่าคนกินดอกสะเดา บ่งบอกถึงอายุนะครับ 55 สำหรับคนที่ทานขมไม่ได้ ก็มีทางเลือกคือ ลวกก่อน แล้วค่อยกิน แต่มันจะเสียรสชาติครับ ฉะนั้นหากจะกินดอกสะเดาให้ได้ feeling ต้องกินสด ๆ ครับ

[จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร]

เห็นแล้วอยากทานสะเดาน้ำปลาหวาน..ครับ

เย็นนี้ครับ เย็นนี้

[nana]

-ตอนนี้เลือกยอดขาวเถอค่ะ ไว้ตอนวัยทองค่อยกินยอดแดง เมื่อถึงเวลานั้นต่อมรับรสบนลิ้นมันคงไม่ค่อยทำงาน อะ.อะ.ฮ่า กินอะไรก็ไม่ขม

 -อยากถามอาจารย์ว่านี่มันต้นอะไรคะ เห็นอยู่บนภูเรือ

[กล้วยแขก~natadee~natachoei♥.•°♥]

สวัสดีค่ะอาจารย์ขจิต

โอ้โห อาจารย์ค่ะ มีเยอะขนาดนี้เชียวหรือ สุดยอดเลยค่ะ

เอ๋..?? เห็นใครนะค่ะอาจารย์ กินสะเดาแล้วชอบมากๆ 555+

ถึงขั้นกลืนข้าวไม่ลงเลย ฮิๆๆ ใครค่ะๆๆๆๆๆๆ??

รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ ทางนู้น อากาศยังหนาวอยู่หรือเปล่า

อาบน้ำตอนเย็นด้วยค่ะ 5555+...ขอบคุณค่ะ

[♥< lovefull >♥]

• สวัสดีค่ะ
• เป็นสะเดามันหรือเปล่าคะ
• สามารถนำมาจำหน่ายเป็นรายได้ให้กับนักศึกษาในหอพักได้เลยค่ะ (ราคาดีด้วยค่ะ)
• ขอให้อร่อยกับของขมแต่เป็นยานะคะ

[Boo]

ท่านพี่ขาหญ่ายยเจ้าค่ะ

น้องนี่ มิชอบกินของขม

เห็นสะเดาแล้วคิดถึงแม่

ชอบกินกับน้ำชุบ อร่อยเหาะ

 

[♥.`๏'-พร ทั้ง หล้า`๏'- ♥]

ขอปลาดุกย่าง และกุ้งแม่น้ำเผา มาส่งด่วนค่ะ ..อิอิ ..

[นาง พรรณา ผิวเผือก]

สวัสดีค่ะ

* แวะมาเก็บยอดสะเดา

* อิอิ..ชอบๆ ๆๆๆ

* สุขกายสุขใจนะคะ

[หนุ่ม กร]

ที่ทำงานมีสะเดาขาวเยอะ สะเดาแดงไม่ค่อยมี จริง ๆ แล้วชอบสะเดาแดงมากกว่าเหมาะกับวัย ครับ อิอิ

[ขจิต ฝอยทอง]

• ขอบคุณน้องวัณย์
• มากครับ
• สบายดีไหม
• หายไปเลย
• เรื่องเรียนเป็นอย่างไรบ้างครับ
• ขอบคุณคุณจานแดง
• สะเดา มัน สีขาวใช่ไหมครับ
• สงสัยผมเรื่มแก่ อิอิๆๆ
• เลยกินของขม
• ขอบคุณน้องมะปราง
• เป็นความคิดใหม่
• คู่แข่งเงาะโรงเรียนคือ สะเดามหาวิทยาลัย
• อิอิๆๆ
• เย็นนี้จะไปเก็บ
• ต้องรอเย็นๆๆนิสิตเยอะ ฮ่าๆๆ
• ขอบคุณอาจารย์แมน
• มากครับ
• ผมต้องลวกก่อนครับ
• สดๆๆไม่ไหว
• ขมเกินไป
• ขอบคุณน้องเอก
• กลับมาจาก มอ หรือยัง
• หรือยังอยู่ใต้ครับ
• ขอบคุณคุณ nana
• ไม่เคยเห็นต้นอะไรครับ
• สวยดี
• มาเฉลยด้วยครับ
• ขอบคุณน้องนา
• เข้าใจว่า
• ต้องเอาไปลวก
• ตอนไปบ้านน้องจิ
• อิอิๆๆน้องจิกินไม่เป็น
• ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ
• ขอบคุณคุณครู lovefull
• เป้นสะเดาขมครับ
• เข้าใจว่า  ยอดสีแดง
• ขมมากด้วย
• เย็นนี้จะทดสอบดูครับ
• ขอบคุณน้องปู
• แหมๆๆ
• คิดถึงน้ำชุบ
• ภาคใต้เหมือนกัน
• ขอบคุณน้องพอลล่า
• ดีใจๆๆกลับมาแล้ว
• กุ้งแม่น้ำเผา
• ไม่ไหวแพงเกินไป
• ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ
• ขอบคุณครูพรรณา
• เข้าใจว่าที่บางลี่
• มีสะเดามากใช่ไหม
• เก็บกินกับคนใกล้ตัวเลย
• อิอิๆๆๆๆๆๆ

[ขจิต ฝอยทอง]

• ขอบคุณคุณหนุ่มกร
• มากครับ
• ขอไปเก็บสะเดาก่อนนะครับ
• อิอิๆๆๆๆๆ

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]

คิดเหมือนกับ ศน.add เลย ทานอย่างเดียวได้เลย ชอบมาก ยิ่งขมเท่าไรยิ่งดี 

ขจิต ฝอยทอง
เมื่อ อา. 18 ม.ค. 2552 @ 15:48
1078258 [ลบ]

• ผอ ครับ
• เด็กๆๆเดี๋ยวนี้เก่ง
• นวดผ่าเท้าก็ได้
• ผมกำลังจะเปิด
• ที่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
• แต่ไม่มีคนเข้าใช้บริการเลย
• นวดหน้าด้วยฝ่าเท้า
• อิอิๆๆๆๆๆๆๆ

คนสุพรรณคนซื่อ เราก็นึกว่าเปิดบริการจริงๆ กำลังจะหาโอกาสไปใช้บริการ...อิอิ.อิ  ขอบคุณโชคดีครับ

[สีตะวัน]

• ชอบ ๆ ๆ เหมือนกันค่ะ

จำได้แล้ววันก่อนซื้อสะเดาไว้ 2 กำ

พรุ่งนี้ต้องจัดการ ..อิ อิ

[Sila Phu-Chaya]

ชอบทานสะเดาน้ำปลาหวานค่ะ แต่เห็นท่านอาจาย์บ่นว่า "หิว" ก็เลยนำหอยทอดมาฝากค่ะ (หย่อยมากเลย)

 

[ทหารอากาศขนาดยักษ์]

• สะเดา มหาลัย + น้ำปลาหวาน + ปลาดุกย่างในบ่อแถวกำแพงแสน

• หรือปลานิลแดดเดียวก็ดีนะ...อืมมมมมมม

[คิม นพวรรณ]

สวัสดีค่ะ

• พี่คิมขอเลือกยอดแดงค่ะ
• ขม..แบบขมอร่อย ๆ ค่ะ
• ขอเรียนว่า..พี่คิมได้รับหนังสือและสมุดบันทึกแล้วนะคะ
• ครูนินแซวว่า..อยากจะโชว์สมุดบันทึกของพี่คิมในบล็อกจัง
• เพราะพี่คิมใช้สมุดเล่มใหญ่บันทึกค่ะ ที่เขาเรียกสมุดเบอร์ ๒ ครูแซวเรื่องสมุดบันทุกมานาน
• แถมครูนินบอกว่า..แบบที่ท่านขจิตให้นี่แหละเรียกว่า..สมุดบันทึก แบบของพี่คิมเขาเรียกสมุดจดอะไรก็ไม้รู้
• ขอขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ

[ไก่...กัญญา]

ว๊าว สะเดา ชอบค่ะ  ทานกับน้ำปลาหวาน หอมเจียว พริกแห้งทอดและปลาดุกย่าง ถ้าไม่มีใช้ปลาทูแทนก็อร่อยค่ะ และอีกอย่างต้องมีผักชีด้วย  อร่อยค่ะ

[ธนิตย์ สุวรรณเจริญ]

• ชอบความขมของสะเดาครับ แต่ไม่ค่อยชอบกิน แต่กินได้...งงๆมั้ย!
• อากาศเริ่มอุ่นขึ้นแล้ว อ.ขจิต คงสบายดีนะครับ

[คุณครู วรางค์ภรณ์ เนื่องจากอวน]

         

• ของพี่แจ๋วชอบยอดนี้ค่ะ
• ขมแต่ไม่มาก...บ้านพี่แจ๋วคุณแม่ลวกแบบจุ่มลงในน้ำร้อนแล้วยกขึ้นแช่น้ำเย็นทันที
• ทานกับน้ำปลาหวาน หอมแดงซอยทอด พริกขี้หนูแห้งทอด
• แกล้มด้วยปลาทูหน้างอคอหักทอด
• อือออ...น้ำลายไหล.....
• คุณครูสบายดีนะคะ
• ด้วยความระลึกถึงค่ะ

[ครูแอน]

สะเดาไว้ฆ่าแมลง...และฆ่าเหาเด็กๆ อิอิ

[ยุวนุช]

พี่เพิ่งได้ทานสะเดาน้ำปลาหวาน แนมปลาดุกย่างฝีมือพี่น้อยเมื่อไม่กี่วันมานี้เองค่ะ

สะเดาเก็บจากออฟฟิศคนข้างกายในเมือง เป็นสะเดามัน คือยอดขาวนั่นเองค่ะ อร่อยดี ขมน้อยๆ ยอดแดงจะขมมากไปหน่อยค่ะ

[หมูอ้วน]

การเขียน blog ที่เราสร้างนี้เราต้องทำโดยสมำเสมออยู่แล้วจ้า

บ้านสมเด็จฯมีดีอยู่แล้วเพื่อให้สทกับการเป็นสถาบันที่สร้างครูที่มคุณภาพ

[add]

หวานเป็นลม..ขมเป็นอาร่าย..ขมเป็นอาร่าย..

จะบอกขมเป็นยาก็เฉยจังเลยนะคะอิอิ

[nuu_bee]

^___________^

[หยั่งราก ฝากใบ]

สวัสดีค่ะอ.ขจิต

55555.....มาขำ ๆ ยามสาย ๆ ค่ะ

ต้องรอเย็นๆก่อน จะไปเก็บ ไม่มีอะไรหรอก  ก็นิสิตมองตาเป็นมันว่า อาจารย์จะทำอะไร…(เขินนิสิต กลัวนิสิตว่าบ้านนอก จริงๆๆๆเป็นคนบ้านนอกครับ ชอบๆๆ)

(^__^)

[ขจิต ฝอยทอง]

• ขอบคุณ ผอ มากครับ
• ฮ่าๆๆๆๆ
• นึกว่ามีบริการแล้ว
• ขอบคุณพี่หมวย
• สะเดาอร่อยไหมครับ
• ต้องกินกับปลาดุกย่าง
• แต่ผมชอบกินกับปลาสอง
• มากกว่าอิอิอิๆๆ
• ขอบคุณคุณศิลา
• โอโห น่ากินมาก
• กลัวพี่ปูตามมากินครับ
• ขอบคุณคุณทหาร
• ปลานิล
• น่าสนใจ
• ต้องทอดกรอบๆๆนะครับ
• ขอบคุณครูคิม
• มากครับ
• เมื่อก่อนผมก็ใช้เล่มใหญ่เหมือนกันครับ
• ได้รับของไวเหมือนกันนะครับ

[ขจิต ฝอยทอง]

• ขอบคุณพี่ไก่
• สบายดีไหม
• พี่ไก่ชอบกินสะเดาแบบไหนครับ
• สีแดงหรือขาว
• ปลาสองอร่อยดีครับ
• ขอบคุณคุณครูธนิต
• อ้าวแสดงว่ายังไม่เป็น สว
• อิอิๆๆๆ
• ขอบคุณพี่คุณครูวรางค์ภรณ์
• มากครับ
• ปลาสองอร่อยดีออก
• ได้ความรู้ใหม่ว่าต้องแช่น้ำเย็นด้วย
• ขอบคุณครูแอน
• โอโห ฆ่าเหาได้ด้วย
• ดีจริงๆๆ
• ขอบคุณพี่นุช
• มากครับ
• ชอบแบบสีขาวนะครับ
• ผมกินได้สองอย่างครับ
• ขอบคุณคุณหมูอ้วน
• มาเขียนบ่อยๆๆนะครับ
• ใช่สร้างครูจริงๆๆด้วย
• สมัยก่อนคุณครูผมก็จบมาจากบ้านสมเด็จ
• ขอบคุณพี่ ศน add
• หวานเป็นลม
• ขมเป็นคนพาหวานไปโรงพยาบาลครับ
• อิอิๆๆ
• ขอบคุณคุณสุภาภรณ์
• มากครับ
• ที่มายิ้ม
• อิอิๆๆ
• มาเขียนบ้างก็ได้ครับ
• ขอบคุณคนไม่มีราก
• สบายดีไหม
• แหมๆๆก็เด็กๆๆมองขนาดนั้น
• ผมเป็นเด็กบ้านนอก
• กินอะไรแบบบ้านนอกครับ
• แต่อายเป็นนะ
• อิอิๆๆๆๆๆๆ

[krutoiting]

ตามหาสะเดา มาจากอ่านที่นี่ แถมที่นี่ค่ะ

ครูต้อยชอบของแถม โดยเฉพาะของแถมที่มีคุณค่าอย่างสะเดา

ชอบทานมากค่ะ แต่ทานกับ ปลาทูสดย่างๆ

สะเดาน้ำปลาหวาน สุดยอดอาหารบ้านนา และคนบางกอก อิอิ

ทานสะเดาแล้วไปดูค่ายเบาหวานกันหน่อยนะคะ

ขอบคุณค่ะ

[นาย โกสินทร์ พูลสวัสดิ์]

สวัสดีครับ

อ่านแล้วอยากกินสะเดาจังครับ

ยิ่งถ้ากินกับปลาดุกคงอร่อยน่าดูเลยครับ

[นุชจรินทร์ บัวล้อม]

สวัสดีค่ะอาจารย์

นึกถึงสะเดาแล้วอยากกลับไปกินที่บ้านจังค่ะ

 เพราะคนที่บ้านชอบกิน มองแล้วมีความสุขดี

นึกถึงตอนนี้แล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

หนูว่าสะเดายอดแดงน่าจะอร่อยนะคะ

หนูก็ไม่ค่อยสันทัด เพราะตอนที่ทานคุณแม่ลวกให้กินค่ะ

หนูก็เลยไม่รู้ว่าก่อนหน้านี้ยอดมันสีแดงหรือขาว

                                            สวัสดีค่ะ

[ขจิต ฝอยทอง]

• ขอบคุณพี่ครูต้อย
• พี่ครูปูโทรหาครับ
• อิอิ
• ขอบคุณน้องโกสินทร์
• สะเดาอร่อยนะครับ
• แต่ผมชอบกินปลาดุก
• ฮ่าๆๆๆ
• ขอบคุณน้องนุช
• เป็นคนที่ไหนครับ
• มาเรียนที่กรุงเทพฯ
• สบายดีไหมครับ

[ครูอรวรรณ]

สวัสดีค่ะ อาจารย์ขจิต

• แวะมาชมต้นสะเดาค่ะ  แต่ต้นสูงไปหน่อย  เอื้อมเด็ดไม่ถึง
• เห็นยอดสะเดาแล้วน้ำลายสอ
• โบราณว่าถ้าแก่แล้วชอบขมๆ
• ดูสาวดูไม่ยาก...ใช่มั้ยคะ

[mukty]

สวัสดีค่ะอาจารย์

หวานน่าจะเป็นคนพาขมไปโรงพยาบาลนะคะ

สบายดีนะคะ Rating อาจารย์ย้งดีเหมือนเดิม

เลยค่ะ

[แสงศรี]

แวะมาชมสะเดา มหา'ลัย ของอาจารย์ ขจิต ฝอยทอง

       ขอบคุณ ครับ