เห็ดถอบ

ตอนสายวันหยุดสุดสัปดาห์  แม่พาต้นว่านไปที่นาตาสะ  แม่พาไปเก็บผักบุ้งในหนองน้ำ  ซึ่งอยู่ที่นานั่นเอง และแม่ก็พาขุดกบ    ขุดปู  ขุดอยู่ประมาณ  10  รู  ก็ได้กบมา  2  ตัว  ได้ปูมา  10  ตัว         แม่ก็พากลับบ้าน

               

ระหว่างทางกลับบ้านนั้นแม่ก็มาแวะที่ไร่  แม่ปลูกแตงไว้  ซึ่งเป็นแตงไทย ได้แตงอ่อน  แม่ก็เก็บมาได้  6 - 7  ลูก  ต้นว่านนำใส่ถุง แล้วก็เดินต่อไประหว่างทางที่เดินแม่ก็พาแวะหาดูเห็ดข้าง ๆ ทางต้นว่านก็มองเห็นกลุ่มเห็ดขึ้น  2  ที่

 

 บริเวณหนึ่งก็จะมีพื้นที่กว้างประมาณ  1  วา  เอามีดเขี่ยดินดูก็เห็นเห็ดถอบขึ้นเป็นหย่อม ๆ อยู่ใต้ใบไม้  เศษไม้แห้ง ๆ ผุ ๆ  แม่ก็เอามือกวาดดินออก และหยิบเฉพาะดอกเห็ดถอบใส่ใบตองควงซึ่งนำมาทำเป็นกระทง  ซึ่งเด็ดเอาตรงบริเวณใกล้เคียงต้นควงจะเป็นไม้ยืนต้นใบใหญ่ ๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ  1  ฟุต ใบหนา ๆ มีก้านใบใหญ่ ๆ แข็งแรง ๆ นำมาทำเป็นกระทงแล้วนำเห็ดถอบที่เก็บมาจากดินใส่ไว้ในกระทง  ใบตองควงได้เห็ดถอบ  2  กระทง

 

                แม่ก็พาต้นว่านเดินข้ามทุ่งนาข้างบ้าน  เรียกว่า  นาทุ่งใหญ่ลัดเลาะมาตามคันนากลับถึงบ้านในเวลาเย็น ๆ พอดีได้เวลาทำกับข้าวมื้อเย็น               หลังจากพักหายเหนื่อยสักครู่แม่ก็จะทำกับข้าว โดยนำเห็ดถอบต้มน้ำเกลือ  รับประทานอร่อยดี