หอมใหญ่ก็ได้ หอมเล็กได้ ปอกได้ไม่กลัวแสบตา
ปอกหัวหอมไม่แสบตา ปอกหอมทีไรใครเห็นเข้าก็นึกว่ามีเรื่องเศร้า คุณจะยิ้มออก ถ้าคุณต้มนำให้เดือดประมาณ 15 นาที แล้วจุ่มหัวหอมลงไปแล้วนำขึ้นแช่เย็น เปลือกหัวหอมจะนิ่มทำให้ปอกง่ายขึ้น ทำให้ไม่แสบตา แถมยังช่วยให้มีกลิ่นเวลาปอก และเกิดสีเขียวคลำหลังจากปอกหอมแล้วด้วย
บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย Anonymous Anonymous ใน กลุ่มงานโภชนวิทยา
หมายเลขบันทึก: 21040, เขียน: 2006-03-27 09:35:17+07:00 +07 Asia/Bangkok, แก้ไข, 2012-05-27 10:00:06+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก