ผมค่อนข้างเกรงใจกัลยาณมิตรที่หาดใหญ่มาก เพราะมาแต่ละครั้งต้องเดือดร้อนกันทุกครั้งไป มาหาดใหญ่ครั้งนี้ด้วยภาระกิจเฉพาะ แต่จำเป็นต้องพำนักอยู่ที่หาดใหญ่ก่อนที่จะเริ่มต้นภารกิจ
ไม่น่าเชื่อแต่ต้องเชื่อครับ หาดใหญ่ ผมมีกัลยาณมิตรมากมายเมืองหนึ่งในประเทศไทย มาเยือนทุกครั้งต้องอบอุ่น ที่สำคัญ "อิ่ม" ทุกครั้งไป
ผมชอบขนมจีนครับ เหตุที่ชอบเพราะขนมจีนของชาวปักษ์ใต้ มีผักแนมเยอะแยะ ผมชอบทานผักก็เลยชอบขนมจีนด้วยประการฉะนี้
โอกาสดีในช่วงบ่ายอากาศดี อ.ดร.ธวัชชัย พร้อมน้องๆชาว LAB (น้องมะปราง น้องกล้า น้องเเนท) ได้มารับผมที่โรงแรมที่พัก เพื่อไปทานขนมจีนขึ้นชื่อของหาดใหญ่ "ร้านขนมจีนป้าชื่น" ว่ากันว่าที่นี่เป็นร้านดั้งเดิมกว่า ๒๐ ปี...แค่คิดก็อร่อยแล้ว เพราะเวลาที่ยาวนานพิสูจน์ถึงคุณภาพความอร่อยได้
ไม่นานรถเก๋งคันเก่ง ก็มาจอดนิ่งสนิทหน้าล็อบบี้โรงแรม
มหกรรมการกินขนมจีนของผม เริ่มต้นหลังจากลงจากรถเก๋งที่ "ร้านป้าชื่น" ร้านเก่าแก่ที่หาดใหญ่ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก อ.ดร.ธวัชชัย บอกว่าร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิมสมัยที่อาจารย์ยังเรียนปริญญาตรีอยู่ที่ มอ. ม.อ.หากนับมาตั้งแต่ ปี ๒๕๓๓ จนถึงปัจจุบัน...ก็ถือว่ายาวนานของการดำรงอยู่ของร้านขายขนมจีน
 |
 |
ขนมจีนที่นี่มีน้ำหลากหลาย แอบมองเข้าไปในร้านก็เห็นผักสดเต็มตระกร้า...ท้าทายสายตายิ่งนัก ผมชอบขนมจีนแกงไตปลา เรียนรู้ว่า หากสั่งแกงไตปลาเพียวๆ จะเค็มมาก ควรใส่น้ำประเภทอื่นเข้าไปด้วย แต่ผมชอบแกงไตปลาก็เลยสั่งอย่างเดียว ผลก็คือ เค็มมาก แต่อร่อยมากๆเช่นกัน เผ็ดได้ใจแต่น้อยกว่าขนมจีนแกงไตปลาที่นครศรีธรรมราชที่ผมกินไป ร้องไห้ไปเมื่อเดือนก่อน
มื้อนี้ผมจัดการไป สามชาม!!! พร้อมผักค่อนตระกร้า อย่างนี้หากผมบอกว่าไม่อร่อย ก็คงเข้าข่าย "มุสาวาทา" แต่ขอบอกว่า "สมใจมั่กๆ" ครับ ยังไม่พอเติมขนมหวานตบท้ายอีกถ้วย เดินออกจากร้านแทบไม่ไหว...
 |
 |
 |
แต่ยังไม่พอ...รถของพวกเราจอดข้างถนนเมื่อสายตาเหลือบเห็น "ทุเรียน" และ "มะพร้าวอ่อน" ใช่แล้วครับ เราสั่งทุเรียนและมะพร้าวอ่อนคนละลูกดื่มน้ำมะพร้าวสดๆ รสชาติหอมหวานเหลือเกิน ทุเรียนพูสวยถูกลำเลียงลงในกล่อง เก็บเอาไว้กินเป็นอาหารเบรค :)
----------------------------------------------------------------------------------------
ช่วงเย็น หมอธนพันธ์ ได้โทรศัพท์มานัดทานข้าวเย็น ในเวลา ๑๗.๔๕ น. ผมยังรู้สึกว่าเพิ่งทานข้าวอิ่มหมาดๆนี่เอง
หมอธนพันธ์บอกว่าจะมารับที่โรงแรมที่พัก และเเจ้งเพิ่มเติมว่า พี่โอ๋ อโณทัย มาด้วย ดีใจจังครับที่ได้เจอพี่โอ๋อีกครั้ง...
เกินเวลาไป ๕ นาที หมอธนพันธ์มารับ เวลา ๑๗.๕๐ น. ที่โรงเเรมกับครอบครัวน่ารัก ๔ ชีวิต พร้อมกับพี่โอ๋ เราเดินทางต่อไปยังร้านยูงทอง (มาหาดใหญ่ต้องมาลิ้มลองอาหารร้านนี้) บรรยากาศชื่นมื่น กับครอบครัวอันอบอุ่นของหมอธนพันธ์ พี่โอ๋ที่ไม่ค่อยสบายตอนนี้หายเกือบปกติแล้ว ...ร่าเริงน่ารักเหมือนเดิม
 |
 |
ผลิตภัณฑ์ ธนพันธ์ แฟมมีลี่ - - - สำเนาถูกต้องครับ
อาหารใต้ที่ผมโปรด โดยเฉพาะแกงส้ม มาเมื่อไหร่ก็ต้องชิม...หมอสั่ง "กระดูกปลาทอดกรอบ" เมนูนี้น่าสนใจจัง...
ระหว่างทานอาหาร เสียงโทรศัพท์พี่โอ๋ดังขึ้น...
หลังจากคุยโทรศัพท์สักครู่ พี่โอ๋หันมาบอกผมว่ามี "เซอร์ไพร์ส"
พี่โอ๋บอกว่า พี่ถ่าว และ พี่นิดหน่อย พี่น้องพยาธิ มอ. ม.อ.จะมาร่วมวงทานอาหารด้วย...อบอุ่นจริงๆเลยครับงานนี้
นอกจากมื้อเย็นจะอิ่มอร่อยด้วยอาหารเมนูใต้ ผมยังอิ่มใจกับความรู้สึกดีๆที่ทุกคนมีให้ผม
เป็นความโชคดีของผมจริงๆที่ได้รับความเอ็นดูจากพี่ๆเพื่อนๆน้องๆ ชาว มอ. ม.อ.มาหาดใหญ่ครั้งใดอบอุ่นใจเสมอ ด้วยมิตรภาพที่มาจากเครือข่าย gotoknow ผมรู้สึกว่า สิ่งที่ผมได้รับนั้นมากมายและประทับใจมาก ขอขอบคุณสักพันครั้งสำหรับมิตรภาพดีๆในครั้งนี้ครับ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
นำภาพบรรยากาศมาฝากด้วยครับ
ไว้ไปทานบ้างค่ะ อิอิ พี่เอกเลี้ยงนะ
สองพี่น้องครูโย่ง ~ natadee + paula~natadee "แกงค์หน้าตาดี" มาอย่างพร้อมเพรียง
ขอบคุณครับ ที่แวะมาทาน หนมจีน ด้วยกันครับ
เอาไว้เจอกัน พี่เอกเป็นเจ้าภาพเลี้ยงทั้งสองคนครับผม
เห็นภาพร้านขนมจีนป้าชื่นแล้ว อดนึกถึงภาพที่พี่เอกกินขนมจีน 3 จานอย่างอร่อยไม่ได้คะ ^_^
จุ๊ๆ มะปรางเปรี้ยว อย่าเอ็ดไปครับ
ต้องขอบคุณมะปรางมากครับ ที่ทำให้ช่วงเที่ยงวันนี้อิ่มหนำสำราญ
:)
โห..พี่น้องมากันพร้อมหน้าเลย..ผักสดดีแท้..ว่าแต่พี่เกินน้ำยาอย่าครูโย่งบอกหรือเปล่า..มีน้ำยา..ฮ่าๆๆ..สบายดีก่เจ้า...กึดเติงหา
น้อง ครูแอน
พี่เอกไม่สั่ง น้ำยา ครับ เพราะมี "น้ำยา" ครับ :)
สั่ง "แกงไตปลา" เค็มได้ใจจริงๆครับ ตบท้ายด้วยแกงเขียวหวานไก่
อร่อยมากๆครับ ขอรับรอง
อ่านแล้วนึกถึง ชื่อใหม่ของแกงไตปลา ที่อ.หมอแป๊ะเรียกนะคะ พี่โอ๋เพิ่งเคยได้ยินแต่เห็นด๊วย เห็นด้วย
คุณเอกน่ารักเหมือนเดิมไม่น่าแปลกใจที่จะมีกัลยาณมิตรมากมายเลยค่ะ พี่โอ๋รวบรวมภาพมาฝากด้วย แสงน้อยไปนิดแต่เพื่อความรวดเร็วและสังขารยังไม่อำนวย ขอโพสต์ฝากเลยนะคะ
ขนมจีน น่าอร่อยจังค่ะ ผักก็เยอะ
เพื่อนพ้อง...น้องพี่ เพียบ น่าอบอุ่นดีจัง
เอก..กินขนมจีนแล้ว อย่าลืมมาช่วยกันอธิษฐานให้ประเทศไทย ผ่านพ้นวันนี้ด้วยกันนะคะ
สวัสดีครับ พี่โอ๋-อโณ
ต้องขอบคุณสำหรับภาพนะครับ เห็นบรรยากาศแห่งความสุข และอิ่มอร่อยขึ้นมาทันที ผมมีภาพน้อย(พร้อมกับแสงน้อย)ครับ ...ต้องหยิบยืมภาพพี่โอ๋นะครับ
อบอุ่นเสมอครับ สำหรับการมาเยือนในแต่ละครั้ง สิ่งที่ผมได้รับนั้นมากมายทุกครั้ง
เอร็ดอร่อยมากครับสำหรับอาหาร เมนูใต้ โดยเฉพาะแกงส้ม ที่ผมโปรดปราน
ขอบคุณหมอแป๊ะ พร้อมครอบครัวที่น่ารัก พี่โอ๋ นำทีมพยาธิ พี่นิดหน่อยและพี่ถ่าว....
:)
คุณครู@..สายธาร..@
เสน่ห์ของขนมจีนใต้ที่ผมชอบก็เพราะผักเยอะนี่หละครับ ...เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย อบอุ่นกับมิตรภาพครับ
พี่ แก้ว..อุบล จ๋วงพานิช
น่าเป็นห่วงมากนะครับ...โดยเฉพาะสื่อของรัฐ ในขณะที่เขียนข้อเสนอแนะนี้ ผมรู้สึกว่า การนำเสนอที่ยั่วยุ เป็นส่วนหนึ่งสำคัญที่ทำให้ เหตุการณ์ปานปลายและรุนแรงขึ้น
เรื่องนี้ยาวและมีภาคต่อ ในขณะที่ประเทศเสียหายมากขึ้นเรื่อยๆ
:(
สวัสดีค่ะ
* แวะมาชิมขนมจันป้าชื่นค่ะ
* ขนมจีนป้าชื่นเส้นยาว
* กินแล้วอบอุ่น
* แถมความชื่นใจจากกัลยาณมิตรด้วย
* ฝากไก่ย่างชมวิวมาเรียกน้ำย่อยค่ะ
เหอ ๆ ๆ.....นินทาเราเหรอ....เหอ ๆ ๆ...เราจะเอาอย่างบ้าง....ฮิ ๆ ๆ...ชื่นชมเรานะน้องนะ...คนดีผีคุ้ม......พี่ ชยพร แอคะรัจน์
ชอบอาหารปักษ์ใต้ โดยเฉพาะขนมจีนตรงที่มีผักเคียงเยอะๆ
..
และชอบบรรยากาศอบอุ่นแวดล้อมด้วยกัลยาณมิตร
ชูรสอาหารให้อร่อยขึ้นเป็นกองเลยครับ
ฮิฮิ เสร็จงานนี้ขอตัวคุณเอกหน่อยนะครับ จะพาไปเข้าโครงการลดพุงของกระทรวงสาธารณสุข ฮาฮาฮา
ไม่ได้กินทุเรียนทุเรียนมานานครับ ได้กินแบบแข็งๆ ถูกใจจริงๆครับ
เป็นการเดินทางที่เบิกบานนะคะ ทำให้เห็นสิ่งดีๆในบ้านเรามีมากมาย มีทั้งความอุดมสมบูรณ์และความอบอุ่นแห่งมิตรภาพ
เพราะกิเลสที่พอกพูน อวิชชา และอัตตาทำให้บ้านเมืองเราทุกวันนี้อยู่ในสภาพน่าเป็นห่วงมาก
บ่าวแม่ฮ่องสอนมาป๊ะกั๋นหาดใหญ่ครับ : )
ฮูปผั๊กกั๊บน่ากิ๋นขนาด : P