ไม่ใช่แค่
กระแสโลกร้อน
แต่อยากชวนเธอย้อนกลับคืนสู่วันเก่า
ง่าย – งาม ตามวิถีเรา
สัมผัสรากเหง้าของเราเอง
หมายเหตุ ..
ภาพจากกิจกรรมพัฒนานิสิตให้ความรู้และทักษะด้านการประกันคุณภาพ
โดย ศูนย์ประกันคุณภาพ มมส
๔ ก.ค.๕๐
ไม่ใช่แค่
กระแสโลกร้อน
แต่อยากชวนเธอย้อนกลับคืนสู่วันเก่า
ง่าย – งาม ตามวิถีเรา
สัมผัสรากเหง้าของเราเอง
หมายเหตุ ..
ภาพจากกิจกรรมพัฒนานิสิตให้ความรู้และทักษะด้านการประกันคุณภาพ
โดย ศูนย์ประกันคุณภาพ มมส
๔ ก.ค.๕๐
อยู่ง่าย กินง่าย ตามวิถีชีวิตไทย...ว่าแต่เด็กๆล้างมือล่ะยังจ๊ะ
ดีเนอะ เป็นการลดขยะพลาสติกและโฟม ขอชื่นชมค่ะ
กินข้าวที่ห่อด้วยใบตองนั้นอร่อยกว่าที่ใส่ในถุงพลาสติกและกล่องโฟมจริงๆ นะคะ ^^ เคยมาแล้ว..
มีเหลือสักห่อมั๊ยค่ะอาจารย์..หิวจัง
สำหรับใบตอง ... สามารถเอาไปดัดแปลง เช่น อย่างปิ้ง ย่าง หมก โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน และได้กลิ่นหอมธรรมาชาติ จากกลิ่นนางตานี ด้วยนะคะ ... ดูและจำมาอีกทีค่ะ .. อยากให้ชาวบ้าน ชาวเราหันกลับมาใช้กันได้ หากเป็นไปได้นะคะ เพราะจะช่วยลด และประหยัดได้เยอะเลยค่ะ .. .
... สื่อมีส่วนสำคัญ หากต้องการจะกระตุ้นเรื่องนี้อย่างจริงจังค่ะ เพราะ คนเดี๋ยวนี้ส่วนใหญ่จะตามกระแส หากจับเรื่องสือได้ แล้วค่อยเน้นความยั่งยืนอีกทีค่ะ ... อุ้ย เครียดไปไหมคะเนี่ย ... แต่ขอบอกว่าอร่อยแบบธรรมชาติ ต่างกันจริงๆค่ะ ...
เป็นการส่งเสริม การใช้ของพื้นบ้าน และ ลด ภาวะโลกร้อน
มาเยี่ยม คุณแผ่นดิน
มาเห็นข้าวเหนียวห่อใบตองนะ นานแล้วที่ไม่ได้กินอย่างนี้นะ ฮิ ฮิ ฮิ
เป็นธรรมชาติดีแท้
สวัสดี อาจารย์
ทางเหนือจะมีการห่อข้าวเหนียวใส่ใบตอง แล้วเอาไปย่างไฟให้ร้อน โรยหน้าด้วยไข่คนจนเหลว แล้วย่างกับไฟ ที่ก่อด้วยฟืน พอสุกแล้วก็นำมาแบ่งกันกิน ได้รสชาดความหอมของใบตอง กับกลิ่นหอมอ่อนของไข่ ที่หอม น่ากิน ไม่ทราบว่าทางบ้านอาจารย์มีทำกันหรือไม่
ตุง เป็นสัญญลักษณ์ของทางภาคเหนือบ่งบอกถึงวิวัฒนาการแห่งเชื้อชาติ บรรพบรุษ และ ความศรัทธาที่มีในพุทธศาสนาอย่างแน่นแฟ้น เป็นสิ่งที่น่ายกย่อง เดี๋ยวนี้ จะหาคนที่ทำตุงได้สวยงาม แบบโบราณ หาได้ยากยิ่งนัก ด้วยขาดการสืบต่อ เทคโนโลยีสมัยใหม่ ได้ทำให้เกิดการหลงลืม ของเก่าได้ง่ายดาย น่าเสียดายยิ่งนัก ไม่ทราบว่า ทางบ้านอาจารย์ มีตุงบ้างไหม
เคยไปทางภาคอีสานระยะหนึ่ง ไม่ค่อยจะเห็นตุงเท่าไร มีแต่ธงธรรมดา เท่านั้น ถ้าหากอาจารย์ได้มาเที่ยวทางเหนือ ลองแวะซื้อหาติดมือไปประดับบ้านดูซี แล้วจะรู้สึกถึงความเรียบง่าย และ สมถ ที่แทรกอยู่ในตุงผืนนั้น ทั้งความตั้งใจ และ ฝีมือที่งดงาม
ไม่พบกันนาน คุยมากไปหน่อย ให้อาจารย์มีแต่ความสุข และประสบแต่สิ่งดีงาม รวมทั้งครอบครัว ก็ห่างไกลจากความทุกข์ มีความอบอุ่น ตลอดไป รักษาสุขภาพให้ดี
ด้วยความคิดถึง
rainalone
บันทึกนี้ทำให้คิดถึงภาพเก่าๆ คุณแม่ห่อข้าวใบตองให้ไปกินที่โรงเรียนบ่อยๆ ค่ะ
(วันนี้หอบการบ้านมาส่งด้วยค่ะ)
:)
นึกว่าห่อแหนม ที่แท้ห่อข้าวนะเอง น่ากินมากเลยค่า
เห็นแล้วนึกถึงบรรยากาศที่ศูนย์เด็กรักป่าจังเลยค่ะ
ใน ใบตอง ครับ
สวัสดีครับ
ผมยังจดจำกลิ่นหอมของข้าวเหนียว เนื้อเค็มที่ห่อด้วยใบตองเมื่อครั้งยังเรียนชั้นประถมได้ดีครับ อร่อยมากๆครับ :)
ทำแบบนี้นอกจากจะแสดงถึงการรักษ์โลก ยังช่วยให้น้องๆเข้าใกล้ธรรมชาติมากขึ้น ผมว่ายังมีส่วนช่วยให้จิตใจของน้องๆอ่อนโยนขึ้น เอื้อต่อการเรียนรู้สิ่งต่างๆมากขึ้นด้วยครับ