กินอย่างไรจึงจะป้องกันโรคมะเร็งได้

กินอย่างไรจึงจะป้องกันโรคมะเร็งได้

     ดิฉันมีโอกาสได้อ่านบทความวิชาการของคุณอุบล  จ๋วงพานิช  พยาบาลชำนาญการ 8 โรงพยาบาลศรีนครินทร์  ขอนแก่น  แล้วสนใจมากและถือว่าเป็นสาระที่มีประโยชน์สำหรับคนเรามากมาย  เพราะทุกวันนี้คนเราเป็นโรคมะเร็งกันจำนวนมาก  เช่น  มะเร็งเต้านม  มะเร็งต่อมลูกหมาก  มะเร็งตับ  มะเร็งหลอดลม  ดิฉันจึงขออนุญาตนำบทความของคุณอุบล จ๋วงพานิช  มาเผยแพร่  อีกทางหนึ่งนะค่ะ
การกินขมิ้นชันเป็น Antioxidant  สามารถยับยั้งการเกิดเนื้องอกที่เต้านมได้ ลดการเกิดมะเร็งในช่องปาก  กระเพราะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ทาผิวหนัง สามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งผิวหนังได้ทาแผลผู้ป่วยมะเร็ง  ลดอาการคันได้
การกินเบต้า  แคโรทีน ที่มีอยู่ในแครอท ควรระวัง...ในผู้ที่มีแนวโน้ม เป็นมะเร็งปอด (สูบบุหรี่) ไม่ควรกิน
มะเขือเทศ เป็น Antioxidant  ป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก
ถั่วเหลืองป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมได้
กระเทียมยับยั้งมะเร็งระบบทางเดินอาหาร มะเร็งตับ
ชาเขียวป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด ทั้งลำไส้ ตับ ไต กระพาะอาหารการดื่มชาเขียว 4-10 แก้วต่อวัน ลดการเกิดป็นใหม่  ของมะเร็งเต้านมการชงชาต้องชงในน้ำอุ่น 70-80 องศา แช่ชาไม่เกิน 5 นาที ถ้าเกินนี้จะทำให้ท้องผูกค่ะ
คะน้า  มอคโคลี่ลดมะเร็งทางเดินอาหารป้องกันมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด

****  เอกสารนี้ได้สำเนามาจาก คุณอุบล จ๋วงพานิช  พยาบาลชำนาญการ 8 โรงพยาบาลศรีนครินทร์  ขอนแก่น