ในความเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องมีวิตามินซีเสมอไป

ใครมีต้นมะยม หรือเห็นต้นมะยมที่ไหน  มียอดสวยงาม อ่อน ๆ หน้ากิน
ลองหักติดไม้ติดมือมาจิ้มน้ำพริก หรือกินกับขนมจีน
หรือกินกับแกงเผ็ด แทนผัก ดูซิ  กินทั้งสดนั้นแหละ 
จะรู้ว่ารสชาดจืด เมื่อเคี้ยวกินก็อร่อยไม่รู้ลืมเลยแหละ ใบมะยม
มีวิตามิน สูงถึง 10 เท่าของลูกมะยมเลยแหละ
แถมยังมีเบต้าแคโรทีนสูงอีกด้วย ส่วนใบแก่
ก็สามารถนำมาต้มรวมกับมะตูมแห้ง  กินน้ำอร่อยหอมหวนชวนกินด้วย
(เป็นยาสมุนไพรนะ)   สรุปว่า มะยมสดที่เปรี้ยว
เราคิดว่ามีวิตามินซีสูง
แต่ในความเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องมีวิตามินซีเสมอไป
เพราะผักสีเขียวหรือผลไม้บางชนิด เช่นฝรั่ง
ก็มีวิตามินซีสูงได้เหมือนกัน
    ลองชิมยอดมะยมดูนะ