ชาเขี๊ยว...เขียวววววววว

           สวัสดีค่ะ วันนี้เป็นวันหยุดของใครหลายๆคน  ส่วนใหญ่ก็คงจะไปเที่ยว หรือไม่ก็พักผ่อนอยู่บ้านกัน พวกเราวันนี้ก็มานั่งอยู่หน้าคอมทำรายงานกัน แต่ยังโชคดีนะคะที่เมื่อวานได้ไปเทศกาลอาหารญี่ปุ่นมา ของน่ากินเยอะแยะจนเลือกไม่ถูก เดินไปเดินมาเริ่มเหนื่อยเลยซื้อชาเขียวมานั่งพัก

                             

           คนส่วนใหญ่ก็คงจะรู้ถึงประโยชน์ของชาเขียวใน ในแง่ของการต้านอนุมูลอิสระ และนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆมากมาย

          พวกเราเลยจะมาเสนอประโยชน์ของชาเขียวที่เกี่ยวกับสุขภาพช่องปากบ้างนะคะ (อิอิ..แอบเอามาจากรายงานเก่าที่เคยทำน่ะค่ะ)
          สารสกัดจากชาเขียวที่ชื่อว่า Catechin(epigallocatechin gallate,epicathechin gallate) ช่วยยับยั้งการเกิดของ oral plaque(แผ่นคราบจุลินทรีย์) โดยกดการทำงานของ Enzyme ชนิดนึงที่จะทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลที่พวกเราทานเข้าไป ให้เป็นน้ำตาลเหนียว ที่มีชื่อว่า glucan ซึ่ง glucan จะทำให้เกิดการเกาะติดที่ฟันของแบคทีเรียซึ่งเป็น สาเหตุสำคัญของการเกิดแผ่นคราบจุลินทรีย์และฟันผุ
            ชาเขียวยังสามารถฆ่า bacteria ในช่องปาก
             อีกทั้งยังยับยั้ง enzyme collagenase ซี่งเป็นสารย่อยสลาย เส้นใยcollagen ทำให้ collagen  ในเหงือกไม่ถูกทำลายลดการเกิดปัญหาโรคเหงือกได้

            เล่ากันมาก็ตั้งเยอะแล้ว ก็คงได้รู้ประโยชน์ของชาเขียวแล้ว หวังว่าในการเลือกเครื่องดื่มครั้งต่อไป ชาเขียวก็อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีกับสุขภาพช่องปากของหลายๆคนนะคะ
          เอารูปทุ่งชาเขียวมาฝากให้ดูกันนะคะ