วันนี้อากาศดีแต่ค่อนข้างจะร้อนอบอ้าวไปนิดนึง ตอนบ่ายวันนี้เราได้เรียนรู้การทำก้อนเชื้อเพื่อเพาะเห็ดในการทำก้อนเชื้อ ก็มีการทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่มีขี้เลื่อย(ส่วนมากใช้เป็นขี้เลื่อยไม้เนื้ออ่อน เพราะเชื้อเห็ดจะเจริญได้ดี) ดีเกลือ รำ ปูนขาว ยิปซั่ม ในการทำก็ทำได้ง่ายๆ เพียงนำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมกัน โดยมีวัสดุอุปกรณ์และวิธีการทำดังนี้
วัสดุอุปกรณ์ :
1. ขี้เลื้อย 25 กิโลกรัม
2. ปูนขาว 0.5 กรัม
3. ยิปซั่ม 0.5 กรัม
4. ดีเกลือ 0.05 กรัม
5. รำ 1.75 กิโลกรัม
6. น้ำ
วิธีการทำ :
นำขี้เลื่อยมาผสมกับปูนขาว ยิปซั่ม รำ และดีเกลือที่ผสมน้ำ หลังจากนั้นก็ผสมเข้ากันให้ได้อุณหภูมิความชื้นที่ 60-75% เมื่อได้ตามที่กำหนดไว้แล้ว เราจะนำมาบรรจุใส่ถุงพลาสติกร้อน ให้ได้ประมาณ 0.8-1.0 กิโลกรัมโดยทำให้แน่น หลังจากนั้นก็นำมาเข้าเครื่องอบแบบลูกทุ่งที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศา (ขั้นตอนที่ผมทำ มีคร่าวๆดังที่กล่าวมาข้างต้น)
ครับอาจารย์ มันมีมากกว่านี้ครับ เพราะตอนผมลงข้อมูลบนบล็อก มันยังไม่เสร็จครับ กะว่าจะทำตอนก่อนนอน อ่ะครับ ขอบคุณอาจารย์มากนะคราบที่เข้ามาดูแลอ่ะครับ ขอบคุณครับ