สมัยเด็กๆบ้านผมอยู่ติดวัด ผู้เขียนและเพื่อนๆเด็กผู้ชายชอบไปเล่นที่วัด เพราะกว้างขวางดี เล่นไปเล่นมาก็กินข้าว กินน้ำ กินขนม ที่วัด แถมขโมยปีนขึ้นต้นไม้เอาผลไม้ต่างๆมากินอีก เช่น มะม่วง มะขาม มะขามเทศ หว้า และผลสุกของสารภีสีเหลืองสวยเหมือนมะปราง รสชาติก็งั้นๆ ไม่ได้เอร็ดอร่อย วิเศษวิโสอะไร แต่เด็กๆก็ซน อะไรก็เอาทั้งนั้น แบบกินทิ้งๆขว้างๆ เอาสนุกกับเพื่อนเสียมากกว่า เวลาสารภีออกดอก พวกเราชอบไปดูผึ้งเต็มต้นสารภี เสียงหึ่งๆดังไปถึงกุฏิพระ ช่วงวันพระทำบุญเสร็จก็มักจะนัดกับเพื่อนๆออกไปเล่นที่ต้นสารภีกัน พวกเราสงสัยกันว่า ผึ้งมันมาจากไหน มันรู้ได้อย่างไรว่าที่นี่มีเกสรดอกไม้ แล้วมันไปไหนต่อ มันอยู่ที่ไหนกัน ไม่มีคำตอบหรอกครับ เมื่อสารภีผสมเกสรแล้วออกลูก เป็นช่วงฤดูร้อนหน้าประมาณเมษายน ผลสารถีที่ไม่สุกอย่าแตะต้องเชียวครับ ก็มันมียางขาวๆ ไหลออกมายังกับน้ำ ถูกเสื้อผ้าก็เหนียวติดด่างซักไม่ออกอีกด้วย
เมื่อสักสิบกว่าปีผมขึ้นไปเที่ยวเชียงใหม่ถิ่นเก่าสมัยเรียนหนังสือและทำงานครั้งแรก ซึ่งต้องไปทุกปี ก็ไปเยี่ยมเพื่อนฝูงที่รักใคร่กันมาก เพราะเราทุกข์ยากมาด้วยกัน สมัยทำงานที่ อ.สะเมิง ถ้ามีเวลาก็จะเข้าไปเยี่ยมเยือนชาวบ้าน ผู้นำชุมชนเก่าๆที่เราสัมพันธ์ด้วย น่าดีใจครับคนที่เราใกล้ชิดจำนวนมากได้มีตำแหน่งแห่งหนในสังคมชุมชนมากมายแทบไม่น่าเชื่อ เช่น พนักงานขับรถพวกเรา ได้เป็นพ่อแคว่น(กำนัน) เป็นผู้ใหญ่บ้าน เราเคยเอาเด็กหนุ่มชาวบ้านมาเป็นผู้ช่วยทำงานเดี่ยวนี้เป็น อบต. เป็นประธาน อบต. อย่างไม่เคยคิดมาก่อน เราสรุปกันว่าเพราะชาวบ้านกลุ่มนี้คลุกคลีกับเรามานานหลายปี เขาซึมซับวิธีคิด วิธีพูด หลักการ เหตุผลต่างๆในการทำงานพัฒนาไปจากพวกเรา เขาเหล่านั้นหลายคนก็มากินนอนกับพวกเรา เดินทางไปประชุมชาวบ้านจนดึกดื่นบ่อยครั้ง
ผมได้ต้นสารภีมาจากร้านขายต้นไม้ทางขึ้นสำนักงานเกษตรภาคเหนือ วางขายข้างทางซื้อมาในราคา 20 บาท เอามาปลูกข้างบ้านที่ขอนแก่น ด้วยสองวัตถุประสงค์ คือ อยากดูผึ้งยามมันออกดอก และใช้เป็นม่านต้นไม้บังสายตาเพื่อนบ้านที่ติดกัน แทนที่จะทำรั้วปูนสูงๆก็ทำรั้วโปร่ง แล้วปลูกต้นไม้ขึ้นมาบังสายตาแทน สารภีเขาใบดก หนาทึบ บังสายตาได้ดีครับ มดแดงก็ชอบมาทำรังวัตถุประสงค์นี้ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะครับ
ดีตรงที่มันเป็นรั้วสีเขียวจากต้นไม้ สดชื่น ลดความร้อนจากการที่ปูนเก็บความร้อนยามแดดเผาในเวลากลางวันได้มากทีเดียว ต้นอะไรก็ได้ครับตามใจชอบ เพื่อนบ้านเขาก็เห็นด้วย ปลูกแค่ 3 ปีก็ออกดอกครับ ได้ดูผึ้งสมใจ
แต่ต้นสารภีต้นนี้มันเป็นตัวผู้หรือเปล่าก็ไม่รู้ ดูเอกสารเท่าที่มีอยู่ก็ไม่บอกว่าสารภีมีทั้งตัวผู้ตัวเมียหรือเปล่า แต่หลังออกดอกแล้วไม่มีผลเลย เลยอดดูผลของมัน แต่เสน่ห์ของมันคือ ผึ้งมาเอาเกสรยามเช้าที่ดอกบานออก กลิ่นหอมของสารภีคล้ายๆกลิ่นเทียนผสม ผมว่าอย่างนั้นนะครับ ท่านอื่นอาจจะอธิบายเป็นอย่างอื่น
สารภีมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ochrocarpus siamensis วงศ์ GUTTIFERAE ดอกออกเป็นช่อสีขาว ในเอกสารสารานุกรมไม้ดอกระบุว่าเป็นสมุนไพรด้วย แต่ไม่ได้ให้รายละเอียด
นอกจากผึ้งแล้วก็มีแมลงภู่ มาเอาเกสรเหมือนกัน ผมเดาเอานะครับเพราะดอกเขาไม่มีน้ำหวาน น่าจะมาเอาเกสร แต่แมลงภู่มักมาหลังจากผึ้งดอมดมเอาเกสรไปแล้วนับชั่วโมงจึงมา และที่ผมสังเกตดูจะมีแมลงภู่ไม่เกินสิบตัว แต่ผึ้งนี่เป็นพันๆ หมื่นๆตัวบินกันวุ่นวายไปหมด บางเช้าผมก็ลากเก้าอี้โต๊ะเล็กๆไปนั่งกินกาแฟดูผึ้งเขาทำงานกันครับ มันวิเศษจริงๆ จิตใจไม่ฟุ้งซ่านไปสู่โลกโลกาภิวัตน์อะไรนั่น สบายๆแค่ที่เห็น ชื่นชมความขยันและการทำงานตามหน้าที่ของเขาอย่างไม่เคยบ่น หรือตีรันฟันแทงกัน แค่เพียง 2-3 ชั่วโมงงานก็เสร็จ บรรลุเป้าหมาย เกสรหมด ผึ้งก็ยกทัพโยธาลาต้นสารภีไป พรุ่งนี้มาใหม่ ทิ้งให้ดอกสารภีส่วนที่บานแล้วเกสรหมดสิ้นแล้วล่วงหล่นลงสู่พื้นดินขาวเต็มต้น ส่งกลิ่นหอมไปถึงถนนหน้าบ้าน ใครผ่านไปมาก็ทักถามว่ากลิ่นดอกอะไร เราก็ยินดีตอบว่านี่คือสารภีครับ
เมื่อผึ้งมาเก็บเกสรดอกสารภีจำนวนมากมายแบบนี้ เกสรจำนวนมากนี้ผึ้งนำกลับไปรังของเขา และสร้างสิ่งมหัศจรรย์ของน้ำผึ้งและส่วนต่างๆของรังผึ้งขึ้นมา มนุษย์ได้ใช้ประโยชน์สารพัดจากผึ้ง โดยเฉพาะส่วนที่เกี่ยวกับสุขภาพ และการบำรุงรักษาร่างกายของมนุษย์
มุมมองนี้ทำให้ผู้เขียนดีใจที่มีส่วนเล็กๆที่ทำประโยชน์ทางอ้อมให้แก่เพื่อนมนุษย์ของเรา ความจริงข้อนี้ทำให้ผู้เขียนมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อเลย
เรามาปลูกสารภีกันดีไหมครับ..
ขึ้นต้นว่าสมัยเด็กๆ ชีวิตมันช่างละม้ายกับผมเหลือเกิน
ผมไปขูดหินปูน กับ หมอฟันรุ่นเด็ก รุ่นใหม่ที่จุฬาฯ
เขาถามอยู่นั่นแหละว่า เคยอุด เคนถอน เคยทำอะไรกับฟันบ้าง
ผมตอบว่าไม่ เขาไม่เชื่อ
จนผมต้องอธิบายว่า สมัยเด็กๆผมกินผลไม้ตามต้นเลย กินขนมหวานน้อยมาก ไม่ใช่ไม่อยากนะ แต่ไม่ค่อยมี กลายเป็นส่งผลดี มาถึงบัดนี้ ๔๕ ปีแล้ว
เด็กสมัยนี้ต่างกันมากจริงๆครับ กลายเป็นเด็กฟันหรอกันเกือบทุกคน
เรื่องต้นสารภีน่าสนใจจริงๆ
มีต้นไม้อีกหลายชนิดที่เราทอดทิ้งไป
โดยเฉพาะทางเหนือ ผมว่า อ.สารภี ชม. ก็คงมาจากต้นไม้นี้แน่ๆเลย
 |
คนเดือนตุลา จะต้องไม่ท้อนะครับ
เห็นหลายคน กลายพันธุ์ไป
ทนแรงเสียดทานของโลกาภิวัตน์ไม่ไหว
โดดร่มลงไปเสียก่อน
แต่ร่มไม่กางก็หลายคนนี่ครับ
คุณพี่ค่ะ รูปไม่มาค่ะ
เหว่าก็เลยอดดู สารถภีแสนงามเลยนะคะ
ภาพแสดงแล้ว ดีใจด้วยนะค่ะ
ตื่นเช้าขึ้นมา เปิดดู เห็นภาพแล้ว
ทำให้รู้แล้วว่า คนที่ชอบดอกไม้ ต้นไม้นั้น
มีความสุข ส่งผลถึงจิตใจที่ดีงาม
เพราะมันแค่เคลื่อนไหว เมื่อลมพัด
ไม่ได้ไปทำร้าย ทำลายใคร
ไม่ทำให้ใครผิดหวัง
งาม แต้ แต้ อาจารย์ครับ
เรามาปลูกสารภีกันดีไหมครับ..
สวัสดีค่ะ
เบิร์ดเคยเห็นต้นสารภีอยู่ไกลๆไม่ได้เห็นดอก เห็นใบชัดอย่างนี้ สวยมากเลยค่ะ ถามแม่ แม่บอกว่าสารภีจะปลูกมากทางภาคเหนือ อ.สารภีเดิมก็มีต้นสารภีอยู่เยอะ เวลาออกดอกจะออกช่้วงปลายหนาว กลิ่นจะหอมอ่อนๆ ไปทั้งหมู่้บ้าน..แม่ให้ข้อคิดว่า " ดอกไม้ส่วนใหญ่จะบานสวยในช่วงแล้ง เพราะธรรมชาติจะชดเชยให้เสมอ..( แต่เรามักไม่รู้คุณธรรมชาติ ) เมื่อถึงเวลา ร้อน แล้ง ก็จะมีจุดพักสายตา ให้เย็นกาย เย็นใจ ดอกหางนกยูง ดอกตะแบก ดอกอินทนิลน้ำ ดอกคูณ ดอกจามจุรี ฯลฯ จะบานสวย มองอีกด้านความแห้งแล้ง ความทุกข์ก็ก่อเกิดความงดงามได้ แต่ถ้าน้ำเยอะ ต้นไม้ก็บ้าใบไม่มีดอก คงเหมือนกับการเลี้ยงดูเด็กถ้าปรนเปรอมากเกินไปเด็กก็บ้าใบ ไม่ได้ดอกผลอะไร.. " ( ไม่ได้ตัดตอนจากการบรรยายของแม่แต่อย่างใด อิ อิ ) ..จากต้นไม้ไปสู่การเลี้ยงดูเด็กได้ยังไงก็ไม่รู้..ขออภัยค่ะมันเป็นความเคยชินจากงาน แฮ่ะ แฮ่ะ..
ขอแสดงความเสียใจ ผ่านบล็อคนี้กับ
ครอบครัวของพี่สุวิทย์ วัดหนู
ผมรุ่นพฤษภาคม ครับ
เป็น กรรมการ ครป.ตั้งแต่ต้นร่วมกับพี่สุวิทย์ นอนกลางถนน
แบ่งปันอาหารน้ำกันไป
เปลี่ยนกันไฮค์ปาร์ก
พี่สุวิทย์จะเป็นตัวหลัก
ขอให้พี่สุวิทย์ไปสู่สุขคติ
สิ่งที่ดีงามจะเป็นแบบอย่างให้รุ่นน้องได้กล่าวขาน และทำตามตลอดไป
 |
ขอนำเรื่องราวดีและภาพสวย ๆ ไปเล่าในชุมชนมีหัวใจนะคะ
เพราะเป็นเรื่องราวที่มีประโยชน์จริง ๆ ค่ะ
ขออนุญาตด้วยค่ะ
หากล่วงเกินสิ่งใดขออภัยด้วยค่ะ
http://www.freeforum101.com/meehuajai/viewtopic.php?p=1943&mforum=meehuajai#1943
แต่อย่ามองว่าเราได้ประโยชน์จากมันอย่างเดียว
แต่ต้องมองว่าเราเคยให้ประโยชน์อะไรกับมันบ้างค่ะ
เพราะเราไม่เคยถาม ผึ้ง ว่า ชอบไหม ที่ น้ำผึ้งของเขา เป็นประโยชน์กับเราค่ะ
สวัสดีครับ 
30. ไม่แสดงตน เมื่อ อา. 30 มี.ค. 2551 @ 20:16 592072 [ลบ]
ขอนำเรื่องราวดีและภาพสวย ๆ ไปเล่าในชุมชนมีหัวใจนะคะ
เพราะเป็นเรื่องราวที่มีประโยชน์จริง ๆ ค่ะ
ขออนุญาตด้วยค่ะ
หากล่วงเกินสิ่งใดขออภัยด้วยค่ะ
http://www.freeforum101.com/meehuajai/viewtopic.php?p=1943&mforum=meehuajai#1943
ไม่มีปัญหาครับ หากนำไปเพื่อประโยชน์ ผมยินดีครับ
รูปนี้ บันทึกนี้มีอายุ 1 ปีพอดีเลยครับ
สวัสดีครับ 31. น้ำผึ้งพระจันทร์ เมื่อ อา. 30 มี.ค. 2551 @ 20:21 592083 [ลบ]
แต่อย่ามองว่าเราได้ประโยชน์จากมันอย่างเดียว
แต่ต้องมองว่าเราเคยให้ประโยชน์อะไรกับมันบ้างค่ะ
เพราะเราไม่เคยถาม ผึ้ง ว่า ชอบไหม ที่ น้ำผึ้งของเขา เป็นประโยชน์กับเราค่ะ
อื่อ จริงๆครับ ผมขอไปถามผึ้งก่อน อิอิ..
แซวเล่นน่า เห็นด้วยครับ เราเอาประโยชน์จากผึ้งมาก เราให้ประโยชน์เขาอย่างไรบ้าง ผมคิดว่า การที่ผมปลูก สารภีน่าจะมีส่วนในการให้ประโยชน์แก่ผุ้งบ้างนะครับ เพราะเขามีที่หากิน ผมเพียงแค่ดูเขาแล้วเป็นสุขดท่านั้นเอง รังเขาอยู่ที่ไหน ผมก็ไม่รู้
ผมกำลังคิดจะหาสารภีมาปลูกเพิ่ม แต่เป็นสารภีตัวเมียที่มีผลออกมาด้วย ต้นนี้ไม่มีผลเลยครับ สงสัยเป็นตัวผู้ หรือเป็นเกย์ อิอิ..
ขอบคุณสำหรับบทความและความรู้ดีดีที่นำมาแบ่งปันนะครับ ผมกำลังหาข้อมูลของต้นสารภีอยู่ครับ ตอนเป็นเด็กที่บ้านญาติมีอยู่หนึ่งต้น พอหน้าหนาวถ้าจำไม่ผิดนะครับ จะออกดอกและส่งกลิ่นหอมมาก และจะช่วยกันเก็บเอาดอกไปตากแห้ง เพื่อใช้ทำยาครับ
ตอนนี้อยากหามาปลูกบ้างครับ กำลังจะสร้างบ้าน อยากมีไม้มงคลไว้ในบ้านอ่ะครับ แต่ยังไม่รู้ว่าจะไปหาที่ไหนเลยครับ
ใช่ครับคุณจอน ดอกเขาหอมครับ ที่บ้านชอบไปนั่งเล่นใกล้ๆต้นเขาดมกลิ่นดอกสารภี อากปลูกผมว่าลองไปถามร้านขายไม้ดอก ไม้ผล บางร้านเราสามารถสั่งได้นะครับ เอามาปลูกไว้ดีมากครับ ดีหลายอย่าง ไม่มีเสียเลย ขอให้หาต้นกล้าสารภีพบนะครับ ปลูกแล้วได้อย่างไรเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ
ดอกสารภี มีทั้งชนิด สารภี ดอกเล็ก และสารภี ดอกใหญ่ เป็นคนละต้นกัน
ดอกแห้ง นำมาตากแห้ง เกสรเป็นสมุนไพร บำรุงหัวใจ และดอกแห้ง นำมาปรุง เป็นน้ำหอมร่วมกับดอก คำฝอย ขมิ้น ส้มป่อยใช้ใน การสรงน้ำพระ ในเทศกาลสงกรานต๋
ต้นดอกสารภี จะมีชนิด ที่มีดอกที่เป็นตัวเมีย ติดผล ผลสุกสีส้ม อีกชนิด ไม่ติดผล จะร่วงหลังจากบานได้ 1 วัน
สวัสดีครับ ดอกสารภีครับ ขอบคุณมากครับที่เพิ่มเติมข้อมูล เมื่อวานฟังข่าว พบว่ามีฝรั่งพบสารภีพันธุ์ใหม่ที่ดอยอ่างขางหรือไงเนี่ย พบว่ามีดอกใหญ่กว่าปกติ และหอม อยากได้ข้อมูลเชิงละเอียดจัง หากท่าน "ดอกสารภี" มีข้อมูลกรุณาเผื่อแผ่ผมด้วยครับ ขอบคุณครับ
