จานไหน เป็นของใคร ??
นี่ก็เป็นอีกเรื่องค่ะ ที่เก็บไว้เขียนได้อีกน๊าน..นาน เก็บตกงานมหกรรม KM เก็บได้เรื่อยๆ ค่ะ แล้วแต่ว่าจะนึกได้ตอนไหน เรื่องนี้นึกได้ตอนกินผัดกระเพราราดข้าว (ไม่ใช่ข้าวผัดกระเพรา ต่างกันนะ)
เรื่องมีอยู่ว่าหลังจากงาน งานมหกรรม KM ครั้งที่ 3 จบลง สี่สาวหลายวัยแต่ใจตรงกัน อันประกอบด้วย อ.ปารมี พี่เม่ย คุณศิริ และ nidnoi ก็ได้เวลายกพลกลับหาดใหญ่ (พี่โอ๋ ดังแล้วแยกวงไปกับ อ.จันทวรรณ อ.ธวัชชัย) ระหว่างที่รอเวลาเครื่องออก ได้ออกตระเวนหาร้านอาหารในบริเวณสนามบินสุวรรณภูมินั่นแหละ กวาดสายตาเห็นร้านที่พอจะรับไหว (ไม่แพงมาก) ราคา/ จาน อยู่ที่ 90 บาท ขึ้นไป ชื่อร้าน goodies บรรยากาศดูดี ตกแต่งสวย มีลูกค้านั่งอยู่หลายคน (แสดงว่ารสชาติพอไปวัดไปวาได้)
ร้าน goodies
นี่คืออาหารที่พวกเราสั่งค่ะ "กระเพราหมูราดข้าว"
สั่งเหมือนกันทั้งสี่จาน เพราะ...มีอยู่แค่นั้นค่ะ
(สงสัยขายดีมาก ?) ขนาดจะสั่งไข่ดาว ยังไม่มีเล๊ย
ถึงจะสั่งเหมือนกัน แต่..ไม่เหมือนซะทีเดียวสามจานแรก
ใบกระเพราจะถูกผัดรวมมากับหมู แต่จานสุดท้ายเป็นใบกระเพราทอดโปะหน้าหมูผัด จานสุดท้ายเป็นของ nidnoi เอง แบบว่าถูกใจมากเพราะอาหารดู "สวย" น่ากิน แต่จะอร่อยกว่าจานอื่นหรือเปล่า ไม่อาจบอกได้ เพราะไม่ได้ลองชิมจานอื่น (เกรงใจค่ะ)
ใบกระเพราจะถูกผัดรวมมากับหมู แต่จานสุดท้ายเป็นใบกระเพราทอดโปะหน้าหมูผัด จานสุดท้ายเป็นของ nidnoi เอง แบบว่าถูกใจมากเพราะอาหารดู "สวย" น่ากิน แต่จะอร่อยกว่าจานอื่นหรือเปล่า ไม่อาจบอกได้ เพราะไม่ได้ลองชิมจานอื่น (เกรงใจค่ะ)
สุดท้าย...เหลือแต่จานแบบนี้ค่ะ
โปรดสังเกตความแตกต่างของแต่ละจาน
โปรดสังเกตความแตกต่างของแต่ละจาน
- สองจานบน ทานจนเกลี้ยง
- จานซ้ายล่าง เหลือกระเพราและพริก
- จานขวาล่าง เหลือข้าวและพริกอีกเล็กน้อย
เอ๊ะ...ทำไมเป็นแบบนั้น เป็นเพราะแต่ละคนมีวิธีกินที่แตกต่างกัน คุณศริ วิเคราะห์ไว้ในนี้ว่า best practice ของการกินกระเพราราดข้าวคือต้องคลุกๆๆๆ ผัดกระเพราและข้าวรวมกัน จะได้อร่อยเท่ากันหมด และจะได้กินให้หมดจานไปพร้อมกัน ส่วนอีกคนบอกว่า best practice คือต้องตักผัดกระเพราและข้าวกินเป็นคำๆ ไป เพราะจะได้ความอร่อยที่แตกต่าง แล้วแต่ว่าจะตักอะไรใส่ไปในช้อนเท่าไหร่ ส่วนกับจะเหลือหรือข้าวจะเหลือ...อันนี้แล้วแต่ชอบกินอะไรมากกว่ากัน
เห็นมั๊ยคะว่า...แม้แต่การกินของง่ายๆ
อย่างกระเพราราดข้าวก็ยังมีวิธีการที่แตกต่าง
แต่จะเป็น best practice หรือเปล่า ?
อันนี้ไม่แน่ใจ
อย่างกระเพราราดข้าวก็ยังมีวิธีการที่แตกต่าง
แต่จะเป็น best practice หรือเปล่า ?
อันนี้ไม่แน่ใจ
ว่าแต่ว่า...ลองทายดูมั๊ยคะว่า
จานไหน เป็นของใคร ??
จานไหน เป็นของใคร ??
แต่ที่แน่ ๆ หนึ่งในสอง ของจานเกลี้ยงแถวบน เป็นของ nidnoi อยู่หนึ่งจานแน่นอน อิ อิ
ผมกำลังเดาว่าภาพล่างสุดใบไหน ของคุณนิดหน่อย
มีหลายๆที่เป็นกระเพราะ ไม่ใช่กระเพรา นะคะ กับมีตระเวน นี่น่าจะ น หนูไหมคะ แก้แล้วเอาออกเลยนะคะ
ขอทายว่า 2 จานบนเป็นของคุณศิริ กับอ.ปารมี ส่วน 2 จานล่างเป็นของคุณนิดหน่อยกับพี่เม่ย เหตุผลเอาไว้บอก f2f นะคะ (ส่วนตั๊ว ส่วนตัว....ไม่ได้มีหลักการอะไรเล้ย...ก็เลยไม่อยากชี้แจงน่ะค่ะ)
เสียดายไม่น่าโดนแยกวงเลย ไม่งั้นได้กินข้าวบ้าง เรา 3 คน (ไม่ดูเหมือนดังเลยน่ะ คุณ nidnoi...มันเป็นสำนวนใช่มะ....) กินอาหารฝรั่งกล่องๆของ S&P กันตามที่นั่งรอของสนามบินนั่นเอง (หาว่างยาก....ซะไม่มี แถมเดินแบกป้ายโปสเตอร์ KM BIO award อันเป้งอีกด้วย ว่าแล้วก็ยังเข็ดสุวรรณภูมิไม่หายอยู่เลยค่ะ)
แสดงว่า แผ่นดิน เป็นคนที่ไม่ให้ความสำคัญกับการกินมากนัก ( เลยไม่เคยสังเกตวิธีกินของตัวเอง) ซึ่งนั่นน่าจะดีนะคะ เพราะเป็นการกินเพื่ออยู่ แต่สำหรับดิฉัน ตอนนี้กลายเป็นอยู่เพื่อกินไปแล้วค่ะ นับวันจะสรรหาแต่ของอร่อย
อิอิ ขอมาร่วมขบวนอยู่เพื่อกิน ด้วยคนค่ะ แต่เฉพาะวันหยุดค่ะ ว่างๆทีไร หาเรื่องกิน(อร่อย)ทุกทีเลย
ขอบคุณพี่โอ๋ค่ะ สำหรับหน้าที่ยาม แก้ไขแล้วค่ะ เห็นคำว่า "ผัดกระเพราะหมู" แล้วนึกถึงกระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย อร่อยเหาะ นะจะบอกให้ (นึกถึงแต่เรื่องกิน)
คำว่าดังแล้วแล้ววง เป็นสำนวนพูดให้เก๋เท่ ไปอย่างนั้นเองค่ะ
ไว้เรามาตั้งชมรม “คนชอบ (สรรหา)ของอร่อย” ดีมั๊ยคะ คุณหนิง เปิดทำการทุกวันไม่เว้นวันหยุดราชการค่ะ
สนใจก็ส่งใบสมัครและเงินมาได้เลยค่ะ คุณขจิต หุ..หุ..