นายโมโมฟุกุ อันโดะ ผู้ได้รับสมญานามว่า "บิดาแห่งบะหมี่สำเร็จรูป" เสียชีวิตโรคหัวใจ ขณะอายุ 96 ปี โดยเขาเป็นผู้ก่อตั้งบริษัทผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ชื่อดังของประเทศญี่ปุ่น

 นายอันโดะ เกิดที่ประเทศไต้หวัน เมื่อปี ค.ศ.1910 และย้ายมาอยู่ประเทศญี่ปุ่นเมื่อปี ค.ศ.1933  เป็นผู้ก่อตั้งบริษัทนิชชิน ฟูดส์ โปรดักส์  หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 นิชชินประสบความสำเร็จในการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จนกลายเป็นอาหารราคาถูกสำหรับมวลชน ชาวญี่ปุ่น 

 ทั้งนี้ นายอันโดะ เป็นผู้บุกเบิกบะหมี่สำเร็จรูปปรากฏสู่ตลาดญี่ปุ่นในเมื่อปี ค.ศ. 1958  เริ่มต้นด้วย บะหมี่รสไก่หรือ Chikin Ramen  ต่อมาปี ค.ศ.2005 เขาได้พัฒนา “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป”  แบบใหม่ สำหรับนักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติ  และเขาก็ได้ก้าวลงจากตำแหน่งประธานกรรมการบริษัทนิชชิน ในปีเดียวกันนี้เอง

นำมาเล่าสู่กันนะคะ เพราะคนไทยอย่างพวกเราก็รับค่านิยมทานบะหมี่กันมานาน

 ที่มา: http://webboard.mthai.com/25/2007-01-07/294051.html